帮你解决生活中的烦恼四

帮你解决生活中的烦恼四 夏季防晒窍门 炎炎夏日，谁都希望自己的皮肤少受伤害，希望通过此帖给您的生活带便利～ 防晒伞的选购 在选购防晒伞时，伞面宜大不宜小，伞布以银胶效果较好。在同等条件下，颜色越深的防晒伞，其抗紫外线的性能也越好。黑色、藏青色、深绿色就较浅蓝色、浅粉色、浅黄色等防紫外线性能好。另外，伞面在潮湿的情况下，由于水的光学传导作用，紫外线的透过率会增加，防护效果也会相应降低。因此，湿伞不宜用于防紫外线。 游泳时不忘防晒 游泳时水中的皮肤，由于阳光的反射，吸收紫外线的量会加倍，因此选择防晒品不光要选择SPF30以上，更要选择具有PA值的防晒品。PA值的大小可以根据时间来决定，PA，有效防护时间大约4小时;PA，，有效防护时间大约8小时;PA，，，超强防护。游泳后，应该擦干身上的水分，然后重新涂抹防晒产品。 不吃感光蔬菜 如果是比较容易长斑的皮肤，盛夏季节最好不要吃“感光”蔬菜。比如:芹菜、香菜、白萝卜等。反而应该多吃一些抑制色素沉淀、让皮肤变白皙的蔬果，例如猕猴桃、草莓、西红柿、橘子、卷心菜等。 珍珠粉修护晒后肌肤 珍珠粉除了内服可清热、解毒、明目之外，还另有一个妙用，那就是晒后肌肤的护理。在睡前用爽肤液调和珍珠粉敷在晒伤的部位，待到第二天早上起来后洗掉。需要提醒的是，这只是一个小小的补救方法，你可不能把它当作万灵药方，关键还是要勤搽防晒品。 鲜芦荟汁治晒伤 芦荟中含有丰富的脂肪酸和维他命E，而这两种成分是皮细胞所必需的营养，它们可以及时修护晒后受损的肌肤。 如果皮肤不幸被晒红、晒肿或晒伤，那么当天用芦荟进行护理，可以收到很好的效果。剪下一小段芦荟，再剪去两边的小刺，取芦荟中的胶状物质涂在发热的皮肤上，保留一会儿，使芦荟成分充分渗透。第二天，皮肤发红发热的现象会有所好转甚至消失。但需要注意的一点是，容易过敏的人最好不要用这种方法。 -------------------------------------------------------------------------------- 选购自行车三窍门 自行车是我国城乡居民出行的主要交通工具之一，它的简捷、轻便、环保、经济实惠，深受人们的青睐。市质量技术监督局日前对低价位自行车(117-250元)产品进行了专项监督抽查，共抽查本市生产销售的18种低价位自行车产品，17种不合格，仅1种合格，抽样合格率为5.6%，自行车产品“低质低价”现象普遍。 市民该如何选购自行车呢,一般地说，若要去商店购买自行车，首先要定好位，购买怎样档次的自行车，包括是谁骑，主要作什么用途等。购买自行车时通常采用“一看、二摸、三试”。 通常去自行车品牌及型号较多的商店购买为宜，这样就可以比较有选择的余地。 一看:看欲购的自行车的造型，是否符合你的需要;看自行车的外观，如油漆件、镀铬件的新旧成色及平整光亮的程度等情况;看自行车整体的对称状况。 二摸:自行车车架、衣架及容易被人体碰檫的部位是否有锐边或不该有的突出物，油漆件、镀铬件表面是否有缺陷，如沙粒集结、流疤或露底、露黄等。 三试:若对“一看、二摸”都满意，千万别急着买回家，重要的还要试，先试车闸，车闸是否到位及是否能迅速复位，左右闸皮是否安装牢固和安装对称;再试前叉回转是否灵活，在左右摆动时是否有僵呆现象;然后试前后轮在转动时的偏摆情况，一般偏摆不可太明显;最后试前轴、中轴、后轴三道轴的转动是否灵活。 由于在商店购买自行车，对自行车的一些强度要求无法检测，一般只能根据自行车的重量来大致反映其强度质量，一般情况下，不同品牌同一款式的自行车较重的其强度相对来说会好一些。 -------------------------------------------------------------------------------- 珠宝首饰知识 翡翠的选购 对于翡翠的选购，主要遵循以下几点:首先确定翡翠的真假，其次确定翡翠是否经过处理，最后确定翡翠的质量好坏。下面分别加以介绍: 一、翡翠的真假: 与翡翠相似的玉石有很多，市场上常见的品种有澳玉、马来玉、绿色东陵玉、不倒翁、独山玉、岫玉、水钙铝榴石、玻璃等等。 1、澳玉 澳玉是指产在澳大利亚的一种绿玉髓，为隐晶质的石英，半透明状，绿色，常做成戒面，极似高档翡翠，根据其密度、折射率借助仪器很容易与翡翠相区别。 2、马来玉 马来玉是一种染成绿色的石英岩，半透明状，绿色，由于是染色而成，因此透过光线可见绿色染料象丝状一样分布在石英岩中。 3、绿色东陵玉 绿色东陵玉是含铬云母的石英岩，在石英颗粒之间有绿色的片状铬云母，因此对着光线可见片状闪光。 4、不倒翁 不倒翁是一种产于缅甸的硬钠玉，鲜绿色，不透明，密度折射率均低于翡翠。 5、独山玉 独山玉是产在我国河南独山的一种黝帘石化的斜长石，颜色以白、绿为主，绿色常为蓝绿色，分布很不均匀，绿色在查尔斯镜下呈红色。 6、岫玉 岫玉是产于辽宁岫岩的一种蛇纹石玉，绿色以黄绿色为主，表面呈油脂光泽，硬度低，用一般的小刀即可刻动，而翡翠是不能刻动的。 7、水钙铝榴石 水钙铝榴石是一种石榴石，粒状结构，颜色不均匀，常有暗绿或黑色斑点，查尔斯滤色镜下呈红色，我国青海产的称青海翠，肯尼亚产的称特萨沃玉，南非产的称南非玉。 8、玻璃 玻璃是常用来模仿各种宝玉石的一种人造品，不透明至半透明，有时可见气泡，贝壳状断口，密度低于翡翠，手感轻，颜色较均匀，具假感。 二、翡翠是否经过处理 处理翡翠常见有注胶处理(B货)和染色处理(C货)，注胶处理的翡翠由于充填物为树脂，因此光泽常呈树脂光泽、蜡状光泽、油脂光泽，由于经过酸性溶液的严重浸泡，因而表面呈桔皮构造、网状构造(如图)， 整体看上去的颜色呈一种浅浅的黄色调。最准确的鉴定方法是使用一种红外检测仪。染色处理的翡翠其颜色无色根，常漂浮于表面，透过光线，常见绿色呈丝状分布，常借助于分光仪检测。 B货翡翠由于有树脂充填，时间一长，树脂老化，翡翠表面光泽会变差，透明度也有可能会变化，颜色也会有轻微的变化，C货翡翠随着时间的变化，颜色可能会褪去，因此购买时A货翡翠是首选。按照国家，未经处理的翡翠应标以“翡翠”，注胶和染色翡翠应标以“翡翠(处理)”，其它标法均不对。 以上的真假与处理翡翠，即使是专业人员有时凭肉眼也很难将其区别，最终都是通过仪器，因此在购买时到大的商场，价格高的可以向其索要检测站出具的证书，在小商场，特别是许多旅游景点的购物场所，以次充好，以假充真的现象特别普遍，几百元的B货翡翠手镯常标上几千元。经过处理与未处理过的翡翠的价格相差悬殊，而且经处理的翡翠看起来比未经处理的要漂亮，因此购买时请谨慎。 三、翡翠的质量好坏 好的翡翠是以如下几点作标准:颜色----越绿越好、越均匀越好;水头----越透越好;结构----越细腻越好;石花、斑点、裂纹----越少越好;工艺----越精细越好;俏色----越形象越好。 -------------------------------------------------------------------------------- 七招减少手机对你的危害 今天，手机已成为现代人的必备用品，而且手机几乎还从早到晚贴身跟着主人:白天，男士多挂在腰间，放在裤兜或胸前口袋;女士则多拿在手上，挂于胸前或放在手袋。晚上，很多人还把手机放在床头当闹钟用。不过，在享受手机带来的方便的同时，你应该设法减低手机对健康的伤害～ 1、长时间打手机增加脑瘤危险 瑞典一个研究机构3月31日说，他们的研究表明，长期使用手机会增加人脑部产生肿瘤的危险。这与此前公布的一些研究结果相左。 报告说，在头部哪一侧接听手机更多，哪一侧长脑瘤的危险更大。这一研究项目的负责人谢尔?米尔德说，如果一个人在一生中使用手机达到2000小时以上，那么他头部经常接听手机的一侧产生恶性肿瘤的概率比常人高240%，而避免这一危害的方法就是使用耳机接听手机。 2、手提电话可能会导致眼癌 德国一项研究首次发现，手提电话可能会导致眼癌，因为研究人员发现，常用手提电话的人患上眼癌的机会比其他人多出三倍，这项研究结果尚待进一步证实。 3、手机会造成记忆力受损 权威医学杂志《TheLancet》的报告显示，使用手机会造成记忆力受损、睡眠紊乱、头痛、癫痫及血压上升的现象，而儿童受影响的可能更大。 电磁辐射对人体健康影响大 当我们用手机打电话时，音频信号经过手机转换为高频率的电话信号，然后通过天线以电磁波的形式发射出去，此时，手机附近就会产生较为强烈的电磁辐射。电磁波辐射人体后被人体皮肤反射或被人体吸收，容易造成对人体的伤害。 广东省职业病防治院物理因素室主任医师唐国汉认为，在一定剂量下，电磁辐射对人体的健康影响比较广泛，能引起神经、心血管、免疫、生殖等功能方面的改变，以及造成眼睛的白内障，尤其是神经衰弱症候群的发生率显著增高，其症状一般以头晕、头痛、睡眠障碍、疲乏、记忆力减退及心悸为主。而且对职业性接触射频辐射(微波)的作业人群调查发现，其子代的男女比例明显出现了男少女多的现象，而且其智力水平与对照组比较有显著性差别。 中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所曹兆进研究员，在对有移动电话的115名公司职员和101名无移动电话的公司职员进行的调查发现，使用移动电话与胸闷、恶心和食欲减退等症状有关。对其中88名移动电话用户及77名非手机用户进行睡眠质量和抑郁影响调查分析发现，使用手机可能造成失眠、多梦等不良影响。 毫无疑问，射频辐射可以影响细胞的活体组织的功能，但一个重要的决定因素是受照物所接受和吸收的能量的大小。 勿长时间接听手机 如何计算自己在接听手机时所受到的辐射呢,在国际科学界有一套比较完备的计量标准，就是所谓的SAR值(即“比吸收率”)，就是单位时间内单位质量的物质吸收的电磁波辐射能量，通俗地讲，就是手机辐射对人体的影响大小。 唐国汉介绍，广东省职业病防治院曾经做过一项研究，以国际知名品牌的两种型号手机作为辐射源，辐射频率均为900MHz，手机天线距离被照射样品1厘米，一次连续通话30分钟，两款手机的平均辐射强度远远超过国家卫生标准50μW/cm2。如经常长时间拨打手机可能对身体产生有不利影响，也就是说打手机时间过长更要小心微波辐射。 如何减少手机辐射 第1招:使用耳机减少手机辐射 手机辐射是由天线发出来的，必须使用手机，可用免提耳机来接听电话，这样可以避免接受移动电话释放的90%以上的电磁辐射。 第2招:接通手机最初5秒避免贴近耳朵 唐国汉认为，在拨打手机的初起5秒钟内其微波的辐射剂量最大。在发射状态下瞬间微波辐射强度均超过我国微波辐射卫生标准规定的日接触剂量。有些机型最大辐射量可高达13mW/cm2，是国家卫生标准限值范围的200多倍。天线贴近耳部时，身体对微波的辐射有一定的吸收，所以拨打手机时最好在电话接通4-5秒钟后才贴近耳朵。 第3招:尽量减少通话时间 使用手机者应尽量长话短说，尽量减少每一次的通话时间。如一次通话时间确需较长，那么中间不妨停一停，分成两次或三次交谈。当你持手机的一侧头部或面部感到发热、出汗时，应立即停止通话。 第4招:手机尽量不要放在口袋、腰间和床头 有研究人员曾对老鼠作过实验，当每平方厘米体表用1700兆赫、10毫瓦电波照射100分钟后，老鼠的睾丸结构开始出现异常，输精管表面的上皮细胞发生变化，成熟精母细胞急速减少。有些人特别喜欢把手机放在床头充电，其实手机电源本身就是一个电磁场，对人体当然产生辐射。另外，不充电的时候也应把手机放置离人体1-2米远地方，经常把手机放在床头、枕头边等都有可能接收到手机电磁辐射。 第5招:青少年儿童少用手机 时下，不少家长都给孩子配备手机，但专家认为，儿童的大脑正处于发育状态，他们的脑组织吸收电磁波的能力要比成人强，还是少用手机为宜。国外《手机发射的微波对大鼠大脑神经元损伤》的研究发现，对12-26周大小的大鼠(他们在年龄上和十几岁的青少年相近)接受手机照射2小时后，解剖发现其神经元受到损伤。 第6招:手机信号弱时少听电话 唐国汉曾对不同信号强度下手机的辐射进行过研究，结果显示，在弱信号环境下拨打手机，辐射明显增大，人体对天线辐射的吸收也可能增加，所以，在手机信号不好的时候也要尽量避免打手机。 第7招:怀孕早期最好少用手机 妇女怀孕的头3个月，称为妊娠早期，是胚胎组织分化、发育的重要时期，也是最容易受内外环境影响的时期。因此，为了避免胎儿的畸形，母亲在妊娠早期应远离、少使用手机。怀孕初期的妇女，更不应将手机挂在胸前，以减低辐射对胎儿的影响。 -------------------------------------------------------------------------------- 五招教你挑选纯正蜂蜜 一、看色泽:不同花种的蜂蜜颜色不同。如向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色一般为黄红色。 二、闻气味:不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜜有异常香味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。 三、尝味道。纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快融解。 四、看标签。凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜，即使没有配料表，但商品名称带有功能或导向性的都不可能是纯蜂蜜。 五、看浓度。抓摸袋装蜜，手感浑厚是浓度高的蜜，摇动看流速，流动慢浓度高。浓度高的质量要好。 -------------------------------------------------------------------------------- 谨记饭后“八个不急” 一、不急于吸烟 饭后吸烟的危害比平时大10倍。这是由于进食后的消化道血液循环量增多，致使烟中有害成分大量吸收而损害肝、脑及心脏血管。 专家分析:从医学角度来分析一下饭后吸烟的害处，是很明显的事实，显而易见。当人进食以后，消化系统立刻全面运动起来，进行消化和吸收等各种生理活动。此时人体内的胃肠蠕动十分频繁，血液循环也加快了，全身毛孔亦都张开;而且排放一些多余的热能和加紧组织细胞的生物呼吸。如果在这个时候吸烟，肺部和全身组织吸收烟雾的力度大大加强，烟雾中的有害物质对呼吸、消化道都有很大的刺激作用;其他生物碱类物质就会大量进入人体，无疑会给人体机能和组织带来比平时吸烟大得多的伤害。所以说，饭后吸烟害处是很大的。 二、不急于饮茶 专家分析:茶中大量鞣酸可与食物中的铁、锌等结合成难以溶解的物质，无法吸收，致使食物中的铁质白白丢失。而且饭后立即饮茶茶水会冲淡胃液，影响胃内食物的正常消化。此外，茶水中含有的单宁酸还会促使胃内的物质凝固，影响蛋白质的吸收，从而增加了胃的负担。 在吃饭一小时内最好不要饮茶，应待饭后一小时胃内食物消化得差不多时再饮用茶水，这样对消化功能和物质凝固也不会产生太大的影响。 三、不急于洗澡 俗话说饱不剃头，饿不洗澡，有人就误以为刚吃饱饭是洗澡的最佳时间，其实不然,刚吃饱饭的时候,大量血液集中于胃部,其他器官的血液相应减少,如果这个时候洗澡,周身的皮肤和肌肉血管扩张,血液流量加大,就会使供给消化器官的血液减少,从而影响消化吸收,所以饭后不宜马上洗澡。 饭后可以先休息一到两个小时后再做洗澡的打算。 四、不急于上床 俗话说:“饭后躺一躺，不长半斤长四两”。饭后立即上床容易发胖。 饭后至少要休息20分钟，再上床睡觉。哪怕是午睡时间也应如此。 五、不急于散步 饭后“百步走”，会因运动量增加，而影响消化道对营养物质的消化吸收。特别是老年人，心功能减退、血管硬化及血压反射调节功能障碍，餐后多出现血压下降等现象。 专家分析:人的胃在饭后是处于充盈状态的，即使是非常轻微的运动也会使胃受到震动，从而增加了胃肠负担，影响消化功能。 饭后适当休息30分钟，待胃内的食物适当消化后，再活动较为适宜，这样也不会对消化系统产生太大的影响。 六、不急于开车 事实证明，司机饭后立即开车容易发生车祸。这是因为人在吃饭以后胃肠对食物的消化需要大量的血液，容易造成大脑器官暂时性缺血，从而导致操作失误。 七、不急于吃水果 “饭后一只果”被奉为金科玉律，随着人们生活水平的逐渐提高，人们的保健意识也随之增强了，许多人认为饭后吃点水果是现代生活的最佳搭配。无论是在餐厅、饭店，还是在家里就餐，许多人都喜欢饭后吃点水果爽爽口，其实这是一种错误的生活习惯，因为，饭后马上吃水果会影响消化功能。 专家分析:由于食物进入人们的胃以后，必须经过一到二小时的消化过程，才能缓慢排出。如果人们在饭后立即吃进水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，在胃内时间过长，从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。如果人们长期坚持这种生活习惯，将会导致消化功能紊乱。 最好在饭后1,2小时再吃水果。 八、不急于松裤带 饭后放松裤带，会使腹腔内压下降，这样对消化道的支持作用就会减弱，而消化器官的活动度和韧带的负荷量就要增加，容易引起胃下垂，出现上腹不适等消化系统疾病。 -------------------------------------------------------------------------------- 教你妙用过期牛奶 很多人利用过期的牛奶来护肤，这样的作法确实有一定效果，因为过期牛奶会产生乳酸，这属于果酸的一种，可以软化角质，具有保湿的作用。 最早发现过期牛奶可以护肤的是埃及艳后，喜欢用鲜奶沐浴的她，发现过期发酸的牛奶，沐浴后皮肤更滑更细，事实上，这些坏掉的牛奶，之所以能够护肤，主要是过期牛奶中的乳酸，其次则是牛奶中的脂肪，因此，全脂的牛奶护肤效果比脂较佳，其中的差别在于脂肪的多寡，但是过期的牛奶所产生的乳酸菌不会因脂肪含量而有所影响。 过期的牛奶也可以用来敷脸，而一瓶过期牛奶倒进浴缸，被稀释之后，效果可能较差，因此可以先行涂抹全身，等5至10分钟之后，再泡进浴缸，这样效果较佳，而乳酸菌不会造成泌尿道感染，不需要担心。 至于奶粉浸泡是不是也有同样的效果，专家称，奶粉的成份经过干燥之后，无法保持新鲜度，也较少乳酸菌，护肤的效果不如鲜奶强。 不过要注意的是，过期的牛奶如果已经结块，就不要使用，因为乳酸不会结块，会结块的是牛奶蛋白，对于去角质或是保湿没有效果。 过期牛奶的其它作用还有不少: 1、擦拭皮鞋,,先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布醮上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。 2、擦拭地板,,把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新。 3、除去衣服上的墨迹,,先用清水把衣服清洗一下,再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗,可除去衣服上的墨迹。 4、浇花,,如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去。 5、擦拭皮制家具,,如果过期牛奶已经有少量沉淀,但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。 -------------------------------------------------------------------------------- 鱼刺卡喉不宜醋疗 四五月间，江河解冻，俗称“开江”或“开河”，这时的鱼被称为“开江鱼”。这时的鱼都比较瘦，肉精而鲜美，深受大家的欢迎。所以，每年到这时候，吃这“开江鱼”的人也就多了起来。在这里，提醒大家，“开江鱼”虽好吃，但要小心刺。 长春市民张大哥爱吃鱼。最近，有的饭店打出了“开江鱼”的招牌，他约了几个朋友专门吃起“开江鱼”来。“好吃，好吃。”边叫好边吃，谁想一不小心一根鱼刺扎在了喉咙上。他赶紧找来服务员要了碗醋喝，没好使。又要了米饭拼命吃，想把鱼刺咽下去，也不灵。一看情况不好，朋友把他送到医院，这才把扎在喉咙附近的刺给拔了出来。 喝点醋,吃个饭团,让它们把鱼刺裹下去，或许平时你就这样做。可是，医生说了，这可不是科学的方法。 如果不小心被鱼刺卡住喉咙，千万不能以喝醋、吞馒头、吞青菜等方法强行吞下，因为醋的酸度不足以软化鱼刺，而在卡得比较紧的情况下，强行吞咽其他食物的话，鱼刺会损伤食道，造成化脓感染，如果刺得深，还容易造成大出血。 医生提醒市民:吃鱼时最好不要讲话，即使要讲也一定要把鱼先咽下去;幼儿易哭闹，喂食时一定要将鱼刺挑去。鱼刺卡喉后若不及时取出，局部可因异物感染发生颈深部的脓肿，进而发展成败血症、脓毒血症等。因此，一旦发生鱼刺卡喉事件，病人务必在第一时间赶往医院，以免发生危险。 此外，医生也表示，除了鱼刺，有些食物也会意想不到地卡入食道和气管中，如杏仁、开心果、瓜子、花生、果冻、鸡骨、小排骨及火锅中的鱼丸、肉丸等。而容易发生异物卡喉的年龄段一般有两个:老人和孩子。 -------------------------------------------------------------------------------- 睡前喝开水防腿脚抽筋 年纪大了难免有骨质疏松的毛病，缺钙时常会出现腿脚抽筋的情况。为了预防腿脚抽筋，我除了在日常生活中采取补钙措施外，在睡前还常用下述方法来减少腿脚抽筋的可能，感觉效果还真不错。 1.临睡前用40?左右的热水泡脚5,10分钟，泡脚的盆要深一些，水要多一些，最好超过脚脖子。可起到舒筋活血、解除痉挛的作用。 2.将高度白酒加热(不要燃烧)，倒几滴在手心，在经常抽筋的部位上下搓揉两分钟，要有一定的力度，使局部皮肤发红即可。可以增加肌肉血液循环，减少痉挛的发生。 3.用5,的松节油按摩常抽筋的部位，同样能减少夜间抽筋的发生。 4.睡前喝几口白开水，增加睡前的舒适感，可放松神经，松弛肌肉，减少抽筋。 -------------------------------------------------------------------------------- 71个烹饪小技巧 1、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧开，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。 2、煮牛肉:为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。 3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。 4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。 5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。 6、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味。 7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。 8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。 9、煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行。 10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美 11、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连;在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。 12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢。 13、煮面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。 14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊。 15、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质。 16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口;要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐。 17、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍。 18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。 19、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味。 20、炖鸡:洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水(没过鸡块)，再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅;应在汤炖好后，温度降至80~90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。 21、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂，鸡肉易烂。 22、老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。 23、煮老鸭:在锅里放几个田螺容易烂熟。 24、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美。 25、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香。 26、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美。 27、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口。 28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅 29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象。 30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸。 31、炸猪排时，在有筋的地方割2~3个切口，炸出来的猪排就不会收缩。 32、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口。 33、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩。 34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。 35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。 36、用羊油炒鸡蛋，味香无异味。 37、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软。 38、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。 39、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。 40、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜。 41、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味。 42、炒波菜时不宜加盖。 43、炒肉片:肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散;等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩。 44、炒牛肉丝:切好，用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口。 45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。 46、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口。不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。 47、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡。 48、做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐。 49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩。 50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美。 51、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。 52、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。 53、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2~3汤匙，再蒸10~15分钟可变白。 54、将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀。 55、牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好。 56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减。 57、烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除。 58、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入。 59、菜太辣，放一只鸡蛋同炒。 60、菜太辣，放些醋可减低辣味。 61、菜太苦，滴入少许白醋。 62、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中;也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中。 63、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中。 64、花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初。 65、菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香。 66、用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜。 67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。 68、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。 69、当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味。 70、熬猪油:在电饭褒内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣，油质清纯。 71、泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。 -------------------------------------------------------------------------------- 告别晕车的七种方法 你在旅途中曾晕车、晕船甚至晕机吗,从医学上说，晕车、晕船和晕机统称为晕动病，这个病虽不属疑难杂症，但是由于症状令人非常难受，下面我们介绍七种方法: 1.胃复安: 胃复安1片，晕车严重时可服2片，儿童剂量酌减，于上车前10,15分钟吞服，可防晕车。 行程2小时以上又出现晕车症状者，可再服1片。途中临时服药者应在服药后站立15,20分钟后坐下，以便药物吸收。此法有效率达97%，且无其它晕车片引起的口干、头晕等副作用。 2.鲜姜: 行驶途中将鲜姜片拿在手里，随时放在鼻孔下面闻，使辛辣味吸入鼻中。也可交姜片贴在肚脐上，用伤湿止痛膏固定好。 3.桔皮: 乘车前1小时左右，将新鲜桔皮表面朝外，向内对折，然后对准两鼻孔两手指挤压，皮中便会喷射也带芳香味的油雾。可吸入10余次，乘车途中也照此法随时吸闻。 4.风油精: 乘车途中，将风油精搽于太阳穴或风池穴。亦可滴两滴风油精于肚脐眼处，并用伤湿止痛膏敷盖。 5.食醋: 乘车前喝一杯加醋的温开水，途中也不会晕车。 6.伤湿止痛膏: 乘车前取伤湿止痛膏贴于肚脐眼处，防止晕车疗效显著。 7.指掐内关穴: 当发生晕车时，可用大拇指掐在内关穴(内关穴在腕关节掌侧，腕横纹上约二横指，二筋之间) -------------------------------------------------------------------------------- 教你如何治疗脚气病 用足浴盐治疗脚气，偶是在无意中发现的，前不久听人介绍说用洗浴盐洗澡特别爽，偶到淘宝上邮购了一套芦花浴盐组合，回来试用真像JM们介绍的一样，滑滑的润润的非常舒服。一高兴用它洗洗头、搓搓脚，搓脚感觉很不错。 晚上偶向老公吹嘘浴盐怎么好用，可人家撇一撇嘴满脸的不相信。他洗脚时偶要他用足浴盐试试看能不能把那臭死万人的味去掉，他嫌麻烦就是不肯用。看来非得亲自动手了，偶抓起一把足浴盐洒在脚上开始搓，刚搓到脚趾处，他“啊”地大吼起来“疼死我了”，原来老公得脚气了，盐撒在伤口上被蜇痛了，赶快把带着盐的脚泡在水里，这才减轻了疼痛，就这样偶的满腔热情被扑灭了。 转天下班回家老公满脸微笑地对偶说:“老婆，今天我的脚不像前几天痒得难受，干爽爽的特舒服，是不是昨天用足浴盐有效果了,可还没怎么用就被洗掉了呀～一定是用那盆含有少量足浴盐的水泡脚起的作用”。 从此以后他每隔两三天就用一回足浴盐，有时还非要偶给他做盐浴足疗，说是:“好赖也享受一回异性按摩”，哼～可气。 后来偶去淘宝向店主炫耀自己的新发现，店主笑了笑发给偶一个网址，偶打开一看原来是店主在淘宝论坛发的帖子。偶把它粘过来供JM们参考。 教你?治疗脚气?的简单方法(一绝) 脚是人的第二心脏，脚气是一种极常见的真菌感染性皮肤病。成人中70-80%的人有脚气，只是轻重不同而已。 常在夏季加重，冬季减轻，也有人终年不愈。 足浴盐具有杀菌、消炎、止痒、除垢的功效。用足浴盐搓有脚气的地方，可起到立竿见影的效果。 其方法是:用热水中泡脚3~5分钟，取2,,3,克足浴盐搓脚5分钟，即可止痒灭痛去味，还能起到足疗按摩保健的作用。 坚持每晚用足浴盐洗脚，可解决脚汗、脚臭、脚气。洗完脚后最好将袜子和鞋垫也放在盐水盆里泡一泡。 -------------------------------------------------------------------------------- 六个妙招使居室变宽敞 到了春天，居室也应该跟着换季了。不知你注意没有，同样面积的居室，由于摆设不一样，视觉上会出现很大的差别。也就是说，一些居室显得宽些，而另一些则显得窄了许多。以下几种方法，可以帮助您在春日里，将居室布置得更宽敞些。 改造空间法 空间比较高的居室，可以利用空间高度，在房顶四周制作一圈吊柜，使家具高空化。如与房顶装饰巧妙结合，能使其成为整体装饰的一部分，实用而且美观;或建几平方米的小阁楼，可用来睡觉或放置一些不太频繁使用的物品。 如条件允许，可将窗户改成落地窗或在一定程度上扩大窗户的面积，因房间光照充足可使视觉空间增加，从而让人觉得房间面积变大了许多。有条件者，将房门建成左右推拉式的，也可使居室变大。 色彩调节法 光线较暗的小居室，应该在装饰色彩与光线上下工夫，如墙面涂成淡色，并尽量使用一些白色或淡色的家具，可使光线得到明显的改善，使居室显得宽敞些。 玻璃反射法 在墙上装一整面反射玻璃，通过玻璃的反射作用和人的视觉差异，可使房间有扩大了一倍的感觉，特别是狭长的房间，在两侧装上玻璃，效果更好。 壁画装饰法 在光线较好的墙面上布置几张画面深远、富有立体感的风景画，不但可使居室格调高雅，还可增加视野的开阔度。 此外，将居室窗帘扩大至整个居室的一面墙一样大，使人有一种窗大即房大的感觉。 精心装饰法 居室狭小，可在布置上更加精心布局，如挂一些小型的工艺品或字画，再配上几盆花草盆景，可增添雅趣和开阔视野，使人犹如置身于大自然之中。 家具活动法 尽量采用活动式家具，如折叠床、折叠椅等，用时可放开，不用时可折起，这样可大大减少家具的占地面积。 此外，每隔一段时间，将家具位置合理地移动一下，会增进视觉上的宽敞感。 特别声明: 1:来源于互联网，版权归属原作者 2:资料内容属于网络意见，与本账号立场无关 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