端午的鸭蛋

端午的鸭蛋 1、感知课文内容，了解作者闲适自由的艺术风格。 2、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。 3、感受作者对儿时生活怀想和热爱故乡的感情。 通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣。 语言训练、品读、讨论 黑板 一课时 1、导入新课：同学们，首先和大家来说一个故事。话说当年高邮几名在北京求学的年轻人， 见到了我国当代著名的作家，又同是高邮人的汪曾祺先生，他们对汪曾祺说:“汪老，我们高邮秦少游（也就是善于填词的那位秦观）可以排第一，您可以排第二。”但是，汪曾祺听 后却连连说:“不对，不对??????我只能居第三位。”那么，大家想一想，对于高邮而言， 能排第二的会是什么呢？（高邮的鸭蛋，对了） 高邮的鸭蛋装载了作者对故乡的太多感情。汪曾祺曾在自己的诗中说：“文中半是家乡 水”，他把故乡的风物、故乡的故事、故乡的人情都写进了他的文字，成为一篇篇恬淡幽静 的佳作。今天，在端午节前夕，就让我们一起走进他的散文《端午的鸭蛋》。（1分30秒） 2、首先，请几位同学来朗读课文，其他同学请认真听读，圈点勾画。我们进入第一个活动 环节“ ”。请用这样的句子开头说课文的内容：“端午的鸭蛋， 。 ” 教师示例：端午的鸭蛋，是作者故乡端午吃“十二红”风俗中最令他念念不忘的“一红”。（9分钟30秒） 下面请大家自己写一写：你可以借用文中的字词句，也可以用自己的语言来说；你可以 就课文的一段内容来说，也可以就全文的内容来说。（不能超过10分钟） （1）端午的鸭蛋，是作者对童年生活最深刻的记忆。 （2）端午的鸭蛋，是作者行遍大江南北后，永不忘记的对家乡的怀念。 （3）端午的鸭蛋，是作者对他乡鸭蛋再也瞧不上眼的骄傲。 （4）端午的鸭蛋，是与别人谈及时，令异乡人肃然起敬的食之佳品。 （5）端午的鸭蛋，是质细而油多，令作者回味无穷的美味。 （6）端午的鸭蛋，是吃完后，依然有趣的作者的童年玩具。 （7）端午的鸭蛋，是端午节的饭桌上必不可少的美味佳肴。 （8）端午的鸭蛋，清朝即有记载，令作者“与有荣焉”。 （9）端午的鸭蛋，色彩鲜艳，让人食欲大增。 （10）端午的鸭蛋，装在络子里，挂在对襟的纽扣上，它就是孩子心爱的饰物。 （11）端午的鸭蛋，使成年的作者不禁联想到囊萤映雪的故事。 ?????? 3、过渡：读《端午的鸭蛋》，我们读出了汪曾祺先生对儿时生活的怀想，对故乡的情感。这 种情感是淡淡的，渗透在字里行间的。汪老说他所追求的是和谐，不是深刻，是除净火气、 感伤后，达到恬静、淡泊的韵味。所以也有人说：“汪曾祺的语言平淡而有味”。你能从课文 描写鸭蛋的句子中找出这样“平淡而有味”的语言尝试着读一读并做一点赏析吗？请大家自 由的朗读。（2分钟）（过渡到第二板块“ ”） 提示：所谓“平淡”是指语言文字朴实无华，不花哨，不曲折。那么“有味”又是指 什么呢？它是指语言文字有韵味，有嚼头。还可以有什么味道呢？风味、韵味、情味、趣味、 回味、余味、醇味、隽味、嚼味、妙味、玩味、滋味??????（1分钟） 第2、3小节——故乡情 （1）“我的家乡是水乡??????”：语句长短不一，平淡直白却味道十足，让人心头痒痒，仿 佛就是一个熟识乡人在与自己拉家常一般。一句一断，大有生活中说一句，停一下，略想想 后再接着说的神态。（男生读）（作者为何能如此纯熟的介绍家乡？对家乡的热爱，一边说一 边想，就是要把家乡的物产介绍给异乡人。） （2）“肃然起敬”：（ “肃然起敬”是什么意思？）十分恭敬的意思，用外乡人的语言侧面 体现出故乡咸鸭蛋的名气之大。有点调侃，却也很自豪，读来也有淡淡的幽默味。“特别注 明”“惊奇不已”等词也有这样的强调作用。读时需要加重语气。（我和学生一起读） （3）“双黄鸭蛋味道其实无特别处，还不就是个鸭蛋！”“这叫什么鸭蛋呢！”“鸭蛋有什么可 挑的呢？有。”“这有什么好看呢？”文中时时穿插的朴素的“大白话”，似乎是自然而然的 信口而出，仍使文章的生活气息更加浓厚，这就是生活味。（全班齐读） （4）“我对异乡人称道高邮鸭蛋??????”：“穷地方”有作者自嘲的口吻，传达出复杂的情绪， 说的异乡人对故乡其他事情的忽略，对故乡的误解。（“我”为什么会不大高兴呢？这又表现 了作者怎样的情感？对故乡的无比热爱，似乎有着孩子般的天真，不允许别人说他不好，或 者说作者对家乡的热爱已经达到了痴爱的程度。）（全班齐读） （5）“确实是好”“所食鸭蛋多矣”“完全不能相比”：完全是见过大场面的阵势，对平常鸭 蛋丝毫不放在眼中，对故乡的自豪感油然而生，语言是诙谐有趣味的。（这里的感叹号有何 作用？体现了作者油然而生的家乡自豪感。）（全班读） （6）“曾经沧海难为水”“与有荣焉”：古汉语的点缀使文章多了卷气，增添了典雅之美， 要读出一种自得之情。另外引用《腌蛋》一条，既写出高邮咸蛋的特点和吃法，又表达出自 豪之情，使文章显得妙趣横生，增添了文章的情趣。 （7）“质细而油多??????”：用对比和比喻的修辞手法，写故乡鸭蛋的色泽之鲜艳和口感之 醇厚，令人向往，回味无穷。 （8）“吱——”：拟声词，绘声绘色，那种动感、那种快感，一个“吱”字就活灵活现的表 现出了筷子头扎进鸭蛋里，红油冒出来的情景，要读出传神的功效。这其实是一种夸张，是 一种惊喜的表现。破折号表示声音的延长，可以说是“余味”绕梁，三日不绝。 （9）多处的修辞：“我在北京吃的咸鸭蛋”??????这几处文字，其实是从不同的角度介绍了 鸭蛋的颜色，有直接描写，有间接描写，有比喻，有对比，除了绘色，还绘形绘声。连京城 的鸭蛋都不好，正是表达了作者浓郁深厚的故乡情感，看出他对故乡鸭蛋的由衷喜爱，并因 它而自豪。 （第三小节整个小节可以做全班的齐读。） （10分钟） （作者不仅仅介绍了高邮的鸭蛋吧，他还写到了鸭蛋在小朋友手中的各种用途。我们 再来看看4、5两小节文字。反之亦然） 第4、5、6小节——生活味 （10）“有的样子蠢，有的样子秀气”：作者用拟人化的手法写鸭蛋，把无生命的鸭蛋赋予他 们生命和生活的情趣，这似乎就是孩子们的朋友，生活的趣味趣味无处不在。 （11）“什么时候孩子一高兴??????”“萤火虫在蛋壳里一闪一闪的亮??????”：白描的手法、 口语化的语言，写出作者不忘儿时吃鸭蛋、玩鸭蛋的风俗，充满童心童趣，正表明了他对家 乡的热爱，也正是这种感情，使作者对儿时的风俗记忆愈深。（女生读）（汪曾祺说“风俗是 一个民族集体创作的生活抒情诗”，民俗中保留着这个民族“常绿的童心”，体现着这个“民 族”独有的“感情”。）（这里还要有一个提问：作者对哪些场景记忆犹新？你看出了作者怎 样的情感？挑鸭蛋、挂鸭蛋、吃鸭蛋、玩鸭蛋等生活场景是作者记忆犹新，作者正是对童年 的生活印象深刻、念念不忘，所以多年后仍然能够信笔写出这样的文字来，他品味到了平淡 生活中的诗意与美好，儿童们悠闲的生活滋味让他印象深刻。这或者也像鲁迅先生笔下的《社 戏》、丰子恺笔下的《竹影》一样，让孩子们终生难忘吧！）（“挑”字的妙处：有选择性的， 不是随便的选，表现了孩子选择鸭蛋的慎重态度，写出了作者对这段生活的美好怀念。） （8分钟） 4、小结：我们可以做这样的，汪曾祺语言的平淡而有味，具体表现在这样几个方面： 善用古诗文、活用地方话、多用修辞格、妙用感叹号。这样便写出了“故乡情、生活味”。 5、结束语：汪曾祺19岁就离开了高邮。浮云蔽白日，直至花甲之年才重返故里，漫长的岁 月里，辗转大江南北，对于这些地方的山水人情他都是过客，惟有故里深植心底，故乡的风 物人情始终在他的作品里挥之不去。我们一起来读一下课文的提示语： “倘若??????”。明 天就是端午节了，感受了作者对平淡生活的诗意追求，对家乡的深厚情感，同学们在吃鸭蛋、 吃粽子的同时，一定也能咂摸出些许滋味吧。（2分钟） 推荐读书：汪曾祺《故乡的食物》、沈从文《端午日》。 端午的鸭蛋 汪曾祺 忆端午 品鸭蛋 故乡情 生活味 1、抄写词语。 2、《补充》相关练习。 3、《评价》相关练习。 汪先生有一首写给家乡的诗： 我的家乡在高邮， 风吹湖水浪悠悠； 岸边栽着垂杨柳， 树下卧着黑水牛。 文章“形散神不散”的结构特色，也需要专门的说一下。