蛋糕裱花大赛策划

蛋糕裱花大赛策划 “花样DIY，糕飞梦想SHOW” 食品营养协会蛋糕裱花大赛 策 划 书 主办方:化学学院实验室 承办方:食品营养协会 一、 活动主: 花样DIY，糕飞梦想SHOW 二、 活动目的: 通过此次活动让同学们学习更多蛋糕制作的知识，加深对糕点及焙烤俱乐部的了解，为同学们放飞想象、展现自己的才华提供平台，希望同学们在活动过程中体会自己动手和与人合作的乐趣，为我们的大学生活增添一丝美好的回忆。 三、 活动背景: 如今，虽糕点已占据了我们生活很大的比重，但是，我们却很少有 机会体会到自己动手的快乐，无论是蛋糕的美味还是它漂亮的外形无不深深的吸引着我们，如果我们能看着自己动手制作的蛋糕逐渐成形，那种喜悦是不是特别难得呢,更如果是和对的人做着对的事…… 四、 活动对象: 长沙理工大学云塘校区全体在校学生 五、 活动形式: 2~4人组队现场、网上或电话报名参加，须交一定材料费(会员可享受优惠) 六、 活动时间、地点: 报名时间:2013年4月x日 活动时间:2013年4月x日 活动地点:长沙理工大学化学学院焙烤实验室 七、 活动内容: (1) 活动前培训(现场互动会有小奖品) (2) 裱花样式进行第一轮筛选:讲座结束后各组设计好自己的裱花外 形并于规定的时间内发到指定邮箱，方便工作人员进行筛选， (3) 蛋糕制作:第一轮筛选出来的选手收到后于指定时间和地点进行 决赛，比赛流程为:a、介绍来宾，邀请嘉宾致词。b、介绍比赛及评分细则。c、宣布比赛开始，参赛者开始裱花制作。d、规定时间一到，每组轮流展示作品并做口头介绍(每个作品都需有纸面描述)介绍完到指定地点拍照存档，同时评分人员评好每组的卫生分。e、介绍完后，专业老师给出评分并有工作人员收集，做到绝对保密～f、 至此，比赛告一段落，工作人员将小礼品送给嘉宾，嘉宾退场，参赛人员可以分享美味。 (4) 优秀作品评奖:根据专业老师评分(立意、搭配、色彩、层次、疏密 及操作技巧)决出一等奖一名，二等奖二名，三等奖三名及最佳创意奖一名，根据网络评分决出最高人气奖一名。获奖者统一接受老师颁奖(奖状及奖金) (5) 活动征文:参赛者可将自己的经验或者感受下来，发送到指定的 邮箱，我们将把优秀作品挑选出来发表在食协制作的杂志上。(杂志内容及形式正在筹划中) (6) 后期宣传:比赛结束后，将有关资料挂到协会宣传平台，让关心食协 的人能及时关注协会动态，并收集意见和建议 (7) 活动总结:比赛圆满结束后，收取参赛人员及专业老师的意见和建议 然后开会交流，以达到每一次活动都能有进步的目的 (8) 活动圆满结束。 八、 活动安排: 会长:跟老师沟通;做好协会整体协调;负责邀请评分嘉宾及颁奖嘉宾 副会长:负责各部门的任务分配及协调;安排人员制作蛋糕 组织部:张贴海报及宣传单;申请场地;制作优秀作品照片;协助讲座现场秩序维持及礼品发放 策划部:写好活动策划及活动总结;做现场人员安排;收取初赛设计图样并组织挑选 文档部:制作宣传单;统计网上报名人数;联络参赛人员;收取征文并存档;综合网络投票及专业老师评分得出排名 宣传部:制作宣传海报;联络参赛人员;做好网络投票工作;将活动有关的资料放到食协的网络平台上 外联部:拉好礼品赞助;准备比赛现场嘉宾的茶水;负责制作送给评分老师的小礼品 财务部:做好财务统计;收取材料费;购买材料;统计电话报名名单;协助制作送给评分老师的小礼品 九、 活动预算: 百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网,您的在线图书馆