香菇西兰花

香菇西兰花 简介 很喜欢各种的菇类，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。有提高机体免疫功能、提高机体免疫功能、防癌抗癌等食用功效。 食材 主料 香菇200g 西兰花1朵 潮汕肉卷180g   辅料 油适量 盐适量 大蒜适量 蚝油适量 香菇肉酱适量   香菇西兰花的做法 1.先把西兰花撕小朵用清水洗干净。 2.香菇洗净后去掉梗。 3.把香菇一分为四切开，也可以切一些花型。 4.把肉卷和大蒜切小块。 5.水中放油和盐烧开后氽烫西兰花至8成熟，捞出控水备用。 6.热油锅爆香大蒜。 7.下肉卷煸炒一下，然后下香菇一起翻炒。 8.香菇炒软时加入西兰花。 9.加入小半碗的鸡汤。让香菇和西兰花可以吸一些汤汁，会更香一些。 10.再加入一大勺香菇肉酱，大火翻炒。 11.汤收的差不多时加入适量的蚝油。 12.加入适量的盐翻匀入味即可。