凉拌西葫芦凉拌西葫芦
简介
现在正是西葫芦大量上市的时节,今天尝试着做成凉拌的,没想到比炒着吃还有味道,清爽脆齿的口感,好吃到停不了筷子啊……
食材
主料
西葫芦1个
辅料
油适量
蚝油适量
陈醋适量
白糖适量
蒜米适量
小葱适量
芝麻油适量
辣椒油适量
枸杞适量
凉拌西葫芦的做法
1.西葫芦在淡盐水里泡10分钟。
2.西葫芦切薄片。
3.放入适量的盐腌制一会。
4.蒜米切碎。
5.小葱用剪刀剪碎。
6.汤勺里放适量的油,上炉火加热,加入花椒炸至变色。
7.将热油浇到蒜米和小葱上面。
8.料碗里加适量的蚝油、陈醋...
凉拌西葫芦
简介
现在正是西葫芦大量上市的时节,今天尝试着做成凉拌的,没想到比炒着吃还有味道,清爽脆齿的口感,好吃到停不了筷子啊……
食材
主料
西葫芦1个
辅料
油适量
蚝油适量
陈醋适量
白糖适量
蒜米适量
小葱适量
芝麻油适量
辣椒油适量
枸杞适量
凉拌西葫芦的做法
1.西葫芦在淡盐水里泡10分钟。
2.西葫芦切薄片。
3.放入适量的盐腌制一会。
4.蒜米切碎。
5.小葱用剪刀剪碎。
6.汤勺里放适量的油,上炉火加热,加入花椒炸至变色。
7.将热油浇到蒜米和小葱上面。
8.料碗里加适量的蚝油、陈醋、白糖、芝麻油、辣椒油搅拌均匀。
9.取适量的枸杞泡洗干净。
10.西葫芦出水变软后,摆入盘子里。
11.淋上酱汁并撒入枸杞粒就可以了。
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