香辣酱

香辣酱 简介 现在的食品安全是个很让我们老百姓无奈和忐忑的问题，开门七件事：柴米油盐酱醋茶，民以食为天。可食品的安全真的，真的让我们无奈。我们要食物，不要食品。要自己动手来DIY既体验到劳动的乐趣，又能吃到安全的食物，何乐而不为呢？ 食材 主料 红线椒1000g   辅料 油50g 大蒜2个 生姜适量 生姜适量 白糖2大汤匙 酱油1汤匙 葱伴侣酱100g   香辣酱的做法 1.素食版香辣酱 主要配料。 2.红线椒洗净。 3.去蒂，建议做辣酱带一次性手套，防止辣手啊。 4.把去蒂的辣椒上锅蒸15分钟。 5.蒸好的红线椒。 6.把辣椒晾凉后用刀把红线椒剁碎。 7.剁好的辣椒酱。 8.锅内加少许食油，油热后放入蒜末、姜末炒香。 9.放入葱伴侣酱炒香。 10.倒入少许酱油。 11.放入白糖，翻炒。 12.最后倒入剁好的辣椒，拌匀即可。 13.牛肉版香辣酱，送给爱肉肉的朋友 14.把牛肉切小丁。 15.锅内加油，油热后放入牛肉丁煸炒至熟。 16.放入蒜末、姜末炒香。 17.放入葱伴侣酱、加少许酱油翻炒。 18.最后倒入剁好的辣椒拌匀即可。