酸辣鸡胗

酸辣鸡胗酸辣鸡胗 简介 酸辣鸡胗是湘菜中最家常的菜，酸酸辣辣的，非常爽口的一道下饭菜！夏天没胃口就着酸脆辣辣的菜喝稀饭那是相当可口。我是边写边流口水呀。 食材 主料 鸡胗500g   辅料 泡青椒5个 泡姜1块 泡花椒适量 蒜苔适量 泡蒜适量 花生油少许 泡红椒5个 盐少许 鸡精少许 葱末少许 料酒少许   酸辣鸡胗的做法 1.1、将鸡胗切成小薄片备用； 2.2、锅内油烧热，放入豆瓣酱炒出红油，加入泡花椒、葱、姜沫炒出香味； 3.3、倒入切好的鸡胗、料酒翻炒； 4.4、加入泡椒继续翻炒； 5.5、炒至没有汤汁加入蒜苔、盐、泡...