石家庄小吃

1.安徽秘制鸡柳 12中往南一百米的路边,你总会看到一个推着三轮的妇女,上边放着玻璃架.里边全是他自己亲手做的东东.有鸡排(不是鸡的肋骨,是用鸡胸脯肉,淹制,裹上面包渣,味道不错.透着葱香味),里脊(哇哇,强推,不知道怎么做的.非常非常好吃)豆腐,鸡肉丸.鸡柳.鸡腿.全是自己做的.她是安徽人.据说是她们家族的自创,传女不传男.不要枉想从她口中得到如何制作的.饱饱口福就算啦. 推荐指数:★★★★ 推荐: 里脊串1元/串, 鸡排1元/串, 鸡柳1元/两.    2.12中炸臭豆干&麻辣烫 12中往南一百三十米的路边,会看到一大堆人围在那里.吃着炸臭豆腐干.这里的臭豆腐极其有名,吸引了来四面八方的臭豆腐迷们,豆腐味正,炸完以后泡豆腐的汤料也很正.麻辣鲜香.另外这家还兼营麻辣烫,就是一大锅里涮了好些菜,肉.豆腐.血块什么的.和其它地的街边麻辣烫一样就是点完后,他会给你放点勺臭豆腐的汤料.超级香. 推荐: 臭豆腐干1元/串. 麻辣烫粉条1元/份.菜和肉5角/串 推荐指数:★★★☆   3.:测绘局麻辣烫 中山路五路终点测绘局.这里因为人流动量大.好像成了一块小吃的风水宝地,先后出现了三四家做麻辣烫的,不过只有一家做的最好.每次一出摊,他的那里就围的满满的.老板是个五十左右的妇女.个子不高.推着一辆红顶白身子没有字的车.他出摊比较晚(据她说.给别人一口饭吃吧),只要一出摊.她这里的生意肯定是最好的.有空可以去尝尝. 推荐: 宽粉,白菜,油麦.血块.豆皮.素丸子 一元四串. 推荐指数:★★★   4.老高烧烤 建明中路和谈固东街交叉口西行100米路南,一家超不起眼的小店,您现在要是去得使劲的找.只有小小的门上,小小的窗户贴着"老高烧烤"四个字.家庭企业.老爸主烤官.老妈副烤官兼疙瘩汤制作官. 这里的烤肉种类有: 羊硬筋 羊肉筋.羊肉串.心管.鸡珍.小烤鱼.板筋,腰子(跟老板不熟吃不到哦)脆骨这里着重要说的是羊硬筋.这里的肉也都是提前腌制过的,我也不知道是什么部位.烤的火候好.肉香,有微微的葱香味.咬感棒. 鸡珍,比较新鲜.烤出来脆脆的.很好吃. 脆骨:非常香.就是串小了点.板筋:他这是先煮过的,煮的火候也很好,不仅好咬了很多,而且还保留着板筋原有的口感.凉菜只有花生豆,毛豆,凉拌黄瓜和西红柿.这里到夏天的时候有很多都是专程打车和开车过来吃的.满满的.密密麻麻的人.让人感觉到真是酒香不怕巷子深啊.爱吃烤肉的同志不容错过啊. 推荐推荐 推荐; 硬筋5角/串 鸡珍1元/串 脆骨1元/串 板筋1元/串 推荐指数: ★★★★☆   5.,紫房盈 和平路平安北大街交叉口路南行300米路西.老店.老口味,我们最常去的饭店.很正宗的川味饭店.开了很久了.门脸不大.进去以后才知道别有洞天的.这里开在一个家属楼的一二楼.老板将这单元的二楼也全部包了下来.挺有意思的.服务员全是四川来的.来说说菜品吧.这里的菜品有的会有小份的.比较方便客人点菜首推当然是:回锅肉(俺的最爱呀).正点.就是量太小了.要大份也不是很多.呛锅鱼:应该是模仿川味香的,不过模仿功力极强.有过之而无不及.香酥甜辣适口.辣子鸡丁: 色香味美,够味....... 川菜好吃的太多了,大我就不多说了.大家一定要去的地方.非常非常正宗的川味.强推. 推荐: 回锅肉14元.呛锅鱼15元.辣子鸡丁12元.肉沫粉条10元. 红烧鸡块15元. 推荐指数:★★★★★   6.无极饸饹洞天影院往西二百米路南有一条小叉路.顺着往里一看,就能看到无极饸饹馆.绝对正宗.自从东马路扩修.这店一直动荡不安.先后换了几家门脸,不过一直没有离开方面一百米,就是怕老顾客找不到它.荞麦面饸饹加上醇香牛肉老汤.每一根面都很筋道.油油的.香香的.放上辣椒酱点上几滴醋. 确实比其它地方的做的不知道要强多少倍. 强推:饸饹3元/大碗(最好加两块钱的肉,碗里肉太少了) 推荐指数: ★★☆   7.泸州饭店 石家庄的朋友没多少不知道它的.就是石家庄市公安局旁边.也是一家非常著名的川菜馆了.主推水煮肉片:味道很棒.水煮鱼:有区别于辣婆婆等地.它有自己的做法.红红的一大盆.端上来并没有满盆的辣椒和麻椒.一口吃下来.麻辣鲜咸.口感也很爽滑.下边铺底的是炸过的土豆片和笋片和木耳.下饭也很好.......环境差了一些,尤其是厕所.太可怕了.呵呵.来了您自己瞧. 推荐:水煮鱼,水煮肉片.素什锦 推荐指数:★★★★   8.辣鸭脖子 北荣街往南.宁安小区北临路口有一个武汉鸭脖王.鸭脖咱谁都吃过,不多说了.今天要主要说一下鸭喉管.听着不好吃,但是这个绝对是最好吃的地方,口感极佳.不过这里的喉管是我吃过的最辣的鸭子.完全被红油包覆着.一天只有顶多一斤,这玩意儿少啊.去晚了就没喽. 强推: 超级无敌辣喉管40元/kg.鸭汁豆腐皮,鸭汁海带丝. 推荐指数: ★★★   9.无敌劲爆板面 和平路候氏涮园东边几十米,新开了一条小路.走到快到谈南路时.路东小铁栅栏门里有一家板面.这家板面,是我吃过最让人喷火的.不知道怎么调的料.不怎么能看到红色的油.吃一口.哇......不用特意去吃,想去挑战的去试一下.最好提前买好水. 强推:牛肉板面2.5元/碗 推荐指数:★☆   10.羊杂割 范西路和西大街交叉口南行五十米路东有一家很小的店面.和羊大碗经常项目一样,羊肉粉条,羊杂粉条.汤很棒. 一大盆葱沫,一大盆香菜沫..桌上的鸡精.胡椒粉.盐,辣椒粉一应俱全.自己按口味加.烧饼味道也不错.一口羊肉一口烧饼一口汤.冬日强推小馆子. 强推: 羊杂粉条5元/碗 烧饼:5角/个 推荐指数:★★★☆   11.佰人王麻辣烫 地处民族路.天元名品二期西临,原女人世界对面二层小楼,二层.这里的真是又便宜又好吃.说到这里真是有说不完的话啊.好爱这里啊~啊~ 这里不论肉串还是素串一律全是两毛一串.锅底五元.有鸳鸯,清汤.麻辣.清汤的非常香.麻辣的非常正.很是独特.小料也非常好.麻辣里边是在麻酱里放入辣椒油菜来调.很中和,非常适口.建议大家只吃串,不要再另点菜了.你会发现还是吃串值!最有特色的要属他们自己腌制的羊肉串,鸡肉串,牛肉串,和鱼块了.涮过后.白白的肉中透着腌制的辣辣的味道.很有特色.腊肠,牛肚.海螺肉.也都很好吃.每次都去吃很多.不过环境不是很好.尤其是地太滑了.走路一定要小心. 推荐: 太多了,太多了.口水~锅底五元.小料两元.荤素菜一律两角. 推荐指数: ★★★★★   12.川妹子饭店 佰人王旁边有一家川妹子饭店.里边有几个菜不得不说.一个叫干妈豆豉鱼.炸的香香脆脆的鱼浇上由老干妈辣酱炒制成的酱汁.超级好吃.还有一道叫一品豆腐.貌似我们吃的八珍豆腐,不过这道菜的豆腐是由鸡蛋和豆腐混和在一起而制在的.出蒸锅后,香香滑滑的,上面布满了虾和蟹肉.口感好. 两道推荐菜.要去尝尝哦.这两道菜费时很长.如果还点其它菜的时候这两个菜让服务员先给做上,再点其它的. 推荐: 干妈豆豉鱼25元 一品豆腐18元. 推荐指数:★★★★   13.城角庄砂锅老店 槐安路和城角街交叉口往南走,路东.有两家黄底黑字牌子的上边写着城角庄砂锅老店.就是那里啦.没想到砂锅也能吸引这么多人.砂锅牛肉.鸡块,丸子,带鱼,豆腐,羊杂,肥肠.粉丝,白菜.品种很多就是啦.这里的沙锅的底全部铺的是白菜粉丝.味道确实不错.烫烫的吃着很暖和.吃完后如果还有胃口的话几人分一锅沙锅水饺.水饺的味道超级好啊.猪肉大葱的.环境一般,菜价也很便宜. 推荐: 沙锅带鱼,沙锅丸子,沙锅羊杂.沙锅豆腐.(价格记不太清了,都不贵) 推荐指数:★★★   14.川味香 四中路与建设大街交叉口西行一百米路南(总店),长征街与正东街交叉口(分店),最有特色的当属招牌菜呛锅鱼.来此店全是奔它来的.我上次就见到有一桌,七个人要了七条鱼.味道简直太棒了.鱼被炸的全是酥脆的.淋上自己制的酱汁.....还有泡椒系的做的也不错,泡椒牛肉,泡椒鸡块,做的都很棒.这里生意太火.一般是没有地儿的.要提前定地.还不接受电话预约.想吃您就早来人.在那儿坐着才算占座.非去不可啊.强推 推荐:红油豆干5元.呛锅鱼18元.麻辣蹄花18元.泡椒牛肉16元.开水白菜10元. 推荐指数:★★★★★   15.老底罩火烧 在清真寺街教堂对面有一个超级小的门脸.蓝底白字老底饭店.细长细长的格局.每到饭点的时候这里会非常火爆.很多人也会开车来这里吃.羊杂汤做的绝对地道,料足.香!罩火烧的汤是老汤.有着独特的香味.这里的蒸饺也是很著名.牛肉的.油略有些大,不过味道很正宗. 推荐: 羊杂5元/碗 罩火烧3元/碗 蒸饺4元/屉 推荐指数:★★☆   16.驴肉火烧 人们都说广安街上的老杨家驴肉火烧最好吃.我去吃过.油有点大了,而且咸味不够.我个人觉得最好吃的要属粟康街与正东路交叉口的一个极小极小的窗口卖的.河间驴肉火烧.买火烧的人络绎不绝.尤其是焖子,与其它家不同的是,他家的焖子是白色略透明的.那叫个香呀!您可以去试试. 推荐:驴肉火烧2.5元 推荐指数: ★★★★   17.白三牛肉罩饼馆 无人不知,无人不晓的.的哥最爱的地方.一大碗罩饼.吃的爽快.味道非常醇厚.老汤就是老汤.先在碗中放入饼.把称好的牛肉放到饼上.再撒上香菜和葱丝然后往碗里盛汤.倒出,再盛,再倒出.来回几次,饼软了.肉热了.这时候放入调料.最特别的是.他家的调料里还有咖喱.香香的一大碗OK了.他家自制的油泼辣子也很爽.泡在油里.夹起一个.整个放入嘴中.非常酥,非常香. 另外.他家的牛杂也不错. 就是环境差了点. 推荐: 白三罩饼3.5元/5.5元/10.5元/ 牛杂5元/碗 羊架子 推荐指数: ★★★☆   18.胡氏大盘鸡 中山路和建华大街往北二百米路西的胡氏大盘鸡,是我吃过的所有胡氏的店中味道最好的.30一小盘.48一大盘.小盘就够三人吃了.鸡块吃完了,小盘送一碗大盘送两碗皮带面.泡到 汤里.味道太棒了~ 另外.胡氏的肉串烤的也很好吃.现在大盘鸡推出了.大盘土鸡.味道更香.还有香菇大盘鸡.浸过鸡汁的香菇的味道也是很棒的..这里顶部很高,没有丝毫压抑感.环境也不错. 推荐: 大盘鸡30元 羊肉串1元/串 红油腐竹/5元 推荐指数: ★★★★☆