牛皮癣饮食大全2
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牛皮癣饮食大全
鸡蛋
牛皮癣患者在患病过程中,皮肤表面一般会产生大量鳞屑,消耗很多的蛋白,所以补
充优质蛋白,以供身体所需是很必要的。所以对牛皮癣患者来说,每天吃 1-2个鸡蛋对补充
身体营养是很有帮助的。但是,一些牛皮癣患者认为,生吃鸡蛋可以获得最佳营养,这其实
是一种误解,因为吃生鸡蛋对牛皮癣患者的健康是十分有害的。
第一、牛皮癣饮食———...
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鸡蛋
牛皮癣患者在患病过程中,皮肤
面一般会产生大量鳞屑,消耗很多的蛋白,所以补
充优质蛋白,以供身体所需是很必要的。所以对牛皮癣患者来说,每天吃 1-2个鸡蛋对补充
身体营养是很有帮助的。但是,一些牛皮癣患者认为,生吃鸡蛋可以获得最佳营养,这其实
是一种误解,因为吃生鸡蛋对牛皮癣患者的健康是十分有害的。
第一、牛皮癣饮食————————吃生鸡蛋影响蛋白质的吸收
生鸡蛋的蛋白质结构致密,胃肠里的消化酶难以接触,
因而牛皮癣患者食用后不容易被消化吸收。此外,生鸡蛋中
含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶
与蛋白质接触,影响蛋白质的消化;后者能与食物中的生物
素结合,形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生
鸡蛋中的有害物质,一经蒸煮后就会被破坏掉,不再影响牛
皮癣患者对营养素的吸收。
第二、牛皮癣饮食————————生鸡蛋带有病菌
有一些牛皮癣患者在讨论吃生鸡蛋的问
,那么,吃生鸡蛋对牛皮癣患者好吗?我可以
告诉大家:鸡蛋一定要煮熟吃,牛皮癣患者吃蒸熟的鸡蛋最好,不宜用开水冲鸡蛋吃,更不能生
吃。大约 10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的牛皮癣患者喜欢用开水冲鸡蛋加
糖喝,认为这样吃对身体非常有营养。其实不然,用开水冲鸡蛋的话,由于鸡蛋中的病菌和
寄生虫卵不能完全杀死,就容易引起腹泻和寄生虫病。如果蛋中有沙门氏菌,还会引起食物
中毒。
总之,鸡蛋不宜用开水冲着吃,更不能吃生,鸡蛋一定要煮熟后再吃。而且,对
于牛皮癣患者饮食还说,吃蒸熟的鸡蛋是最好的。
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红枣
众所周知,红枣的作用:补中益气,滋脾胃,润心肺,调营卫,缓阴血,生津液,悦颜
色等等,并且蜜枣味道甜美,还有滋润解毒的作用。红枣虽然营养很丰富,牛皮癣红枣怎么
来吃,牛皮癣患者饮食的时候还需要注意以下问题:
1.牛皮癣患者在饮食红枣的时候不能和维生素搭配饮食,因为红枣中的维生素会破
坏维生素K的作用,同时就破坏了治疗的作用。
2.牛皮癣患者在饮食红枣的同时也
不能和黄瓜同时饮食,因为黄瓜含有维生素
分解酶,这两种都破坏其他食物中的维生
素。
3.对于发烧牛皮癣患者吃退烧药的
同时是不能吃红枣的,因为在服用退烧药的
时候含糖量高的食物容易形成不溶性的复
合体,减少身体对药物的吸收。红枣就属于
含糖量高的食物,因此禁忌饮食。
另外,可以将红枣和核桃一起饮
食,具有活血化瘀,补血益气的功效,适合贫血,体虚的牛皮癣患者饮食。还有很多牛皮癣
患者因为患病时间较长,期间服用药物治疗的同时会对肝脏有很大的伤害,饮食红枣还可以
起到养血补肝的作用,同时还可以增强机体免疫力。
达银舒客服中心的专家提示:牛皮癣红枣吃多少为宜?红枣虽好,但是牛皮癣患者
饮食的时候也要多加注意,虽然可以经常饮食,但是每次最好不要超过 20颗,吃的太多就
会损坏消化功能,引发便秘。
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海鲜
牛皮癣患者饮食——吃海鲜该注意哪些问题,这是好多牛皮癣患者都很关注的,但是由
于海鲜的营养成分的问题,所以牛皮癣患者在吃海鲜的过程中应该多加注意。
牛皮癣患者饮食注意了:由于本身的体制比较弱,受环境污染的影响,海洋中的海鲜往
往含有有毒有害物质,吃得过多会使脾胃受伤害,引起消化道疾病,若不注意,严重的还会
引起食物中毒,所以食用海鲜要注意度的问题。对牛皮癣
患者脆弱的体质来说更是如此。
再是,牛皮癣患者在饮食海鲜的过程中应该忌与有
些水果一起吃。因为海鲜含有大量的蛋白质和钙等营养,
假如与含有大量鞣酸的水果一起吃,就会使蛋白质的营养
下降。并且易使海鲜中的钙与鞣酸发生化学方应,形成一
种难以消化的新物质。含有大量鞣酸的水果有柿子、山楂
等。对深受疾病困扰的牛皮癣患者来说,饮食对消化系统
是个很大的考验。
很多的牛皮癣患者为了补充身体所失的维生素,都会去相应的去补充,但是吃维生素的
同时,不能去饮食海鲜等水生甲克类动物。因为海鲜和维生素同时实用,会导致中毒,严重
时会导致死亡。
更值得一提的是,海鲜类产品在牛皮癣饮食中,属于发物,相应的会激发或者加剧牛皮
癣的病情,不利于牛皮癣的治疗,这些问题是值得注意的。
综上所述,海鲜对牛皮癣患者有诸多的不利,所以建议不要作为牛皮癣饮食之列,为了
提高免疫力,早日康复还是忌口为好。
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青菜
我们日常吃的青菜中含有丰富的维生素、矿物质,还有丰富的食物纤维,牛皮癣患者多
吃青菜可以促进肠道蠕动,利于排便,同时青菜还能提供牛皮癣患者机体所需的微量营养素,
从而起到抗氧化作用,保证牛皮癣患者各器官功能的正常。所以牛皮癣患者平时应该多吃一
些青菜,青菜里主要的营养成分水、矿物质、维生素等能给牛皮癣患者身体很好的营养补给:
1、提供营养,强身健体。
青菜中含有的维生素和矿物质非常丰富,牛皮
癣患者每天只要吃 500克的青菜,就可以补充体内
缺少的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,从而保证了
身体的生理需要,有助于牛皮癣患者增强机体免疫
能力。
2、加快皮肤代谢。
众所周知,青菜中含有大量的维生素 C和胡萝
卜素,这些维生素和胡萝卜素进入牛皮癣患者体内
后,可促进牛皮癣皮肤加快新陈代谢,促使皮损消
退,美化皮肤,有助于恢复皮肤呼吸,从而对治愈牛皮癣起到帮助。
3、摄入纤维素。
牛皮癣患者多吃青菜还有一个好处,那就是摄入纤维素。纤维素虽然不会被牛皮癣患者
身体所利用,可是纤维素在肠道内能够促进胃肠蠕动,从而促进消化吸收功能,使牛皮癣毒
素尽快排出,提高牛皮癣患者的抵抗力。除此之外,纤维素还能够从牛皮癣患者肠道内带走
过量的营养成分,不至于使牛皮癣患者出现便秘等症状,对维持牛皮癣患者身体健康有很大
的帮助。
青菜对促进牛皮癣康复有着很大的作用,牛皮癣患者多吃青菜绝对是有百利而无一
害,所以广大牛皮癣患者为了身体健康,还是多吃些青菜吧。
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红薯
中医鉴证红薯有益气力、健脾胃、强肾阴之功效,对牛皮癣患者身体存在的气虚、脾虚
等症状有很好的治疗效果。冬天正是红薯的上市季节,所以牛皮癣患者平时应多吃一些红薯。
这里为牛皮癣患者提供几种红薯的吃法:
1、可以选取一些红薯的鲜嫩叶尖,用开水烫熟后,加入香油、酱油、醋等调料,
将红薯叶制成凉拌菜,可以让牛皮癣患者胃口大开。
2也可以往红薯叶中加入肉丝(忌羊肉、牛
肉)一起爆炒,这样吃起来清香甘甜,别有风味。
3、红薯叶还可以用来烧汤或在熬粥时放入,
牛皮癣患者也可以将红薯叶加入盐等调料制成小咸
菜、小菜,这样食用更方便。
吃红薯对身体有很大的好处,但是也有一些
牛皮癣患者对红薯过敏,所以牛皮癣患者最好是根据
自己的体质来决定,在吃红薯的时候要注意一些禁忌:
红薯中含有氧化酶,它会在胃肠道里产生大量的二氧化碳气体,所以如果牛皮癣患者吃
红薯太多的话,会出现腹胀、打嗝等现象,还会引起胃酸。
红薯和柿子也不能同时食用,因为红薯和柿子一起食用的话,红薯中的糖分在胃内通过
发酵,会使胃酸分泌明显增多,这时胃酸就和柿子中的鞣质发生沉淀凝聚,产生硬块,导致
胃结石。由于受到酸液的刺激,牛皮癣患者的胃就会加强收缩,使得胃里的酸液倒流进食管,
这就是牛皮癣患者吐酸水的原因。
牛皮癣患者吃红薯时要搭配蔬菜、水果及蛋白质一起吃,才不会出现营养失衡。而且,
吃红薯最好选在午餐这个时间段,因为红薯中的钙质需要经过 4~5小时才能被牛皮癣患者
吸收,下午的太阳照射也有利于钙的吸收。
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豆制品
大豆中含有丰富的植物性雌激素——大豆异黄酮,它是一种植物性化合物,作用就好比
是人体内的雌激素,专家指出:多吃豆制品有益于牛皮癣的康复。蔬菜、水果等特别是大豆
制品将会成为 21世纪的“维生素”。我们来看看豆制品的作用:
抗氧化剂作用:大豆具有很好的抗氧化作用,这是因为大豆异黄酮中的染料木素和大豆
黄素具有阻止自由基和增强抗化剂的防御系统的能力,从而协助牛皮癣患者身体对抗那些加
速身体衰老的化合物质。
类雌激素作用:人体雌激素与大豆异黄酮的
分子结构有很高的相似性,当牛皮癣患者体内雌
激素分泌不足时,大豆异黄酮就可以及时进行补
充,避免了女性牛皮癣患者过早衰老或更年期不
适。
抗癌作用:大豆本身含有的植物固醇很丰
富,这种植物固醇进入人体后,在肠道内与胆固
醇进行竞争,植物固醇可较多地被患者身体吸
收,从而降低了胆固醇的吸收量,这样不仅能抑制结肠癌的发生,还对冠心病的防治有好处。
大豆磷脂有降血脂的作用:当人体内的胆固醇过多时,胆固醇就会沉积在血管壁上,使
血管变硬,管腔变窄甚至还有可能发生血管破裂或栓塞等,导致中风的发生。而大豆中含有
的磷脂能使胆固醇软化,进一步生成胆固醇酯,最终起到降血脂的作用。
不能喝牛奶的牛皮癣患者可以选择喝豆浆。
牛奶虽好,但不一定每一位牛皮癣患者都适合享用,其中有些牛皮癣患者喝了牛奶后就
会出现腹胀、肠鸣和腹泻的现象。这是因为牛奶中含有乳糖,而一部分牛皮癣患者体内缺乏
分解乳糖的乳糖酶,从而出现“乳糖不耐受”的现象。豆浆中不含乳糖,而且大豆中约有 40
%的优质蛋白质,有多种矿物质和维生素等,所以,牛皮癣患者可以选择喝浆。
专家提示:多吃豆制品有益于牛皮癣的康复,牛皮癣患者在生活中要注意调节饮食,
均衡营养,这样才能保证牛皮癣患者身体的健康,利于牛皮癣的治疗。
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