白萝卜炖羊肉

白萝卜炖羊肉 简介 冬季很适合人们进行食疗进补，比如有很多人到了冬天就比较怕冷，我也是其中怕泠人之一。中医专家认为：人体的各个脏腑都是分阴阳的。阴为阴液、阴津、在人体内起到润滑、滋润、营养的作用。阳为气、为动力，在人体中起到推动血液、津液运行的作用，温煦身体。当人体脏腑阳气不足的时候，就是出现怕冷的现象。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。今天这个羊肉炖萝卜汤就是为自己准备的。 食材 主料 羊肉800g 白萝卜半个 辅料 油适量 盐适量 八角1个 姜4片 红酒50ml 枸杞子适量 香叶1片 大蒜3瓣 白萝卜炖羊肉的做法 1.原。 2.首先羊肉放入锅中加入煮出血水，再用泠水洗干净。 3.另外取一锅加入适当水烧开，将羊肉，红酒，姜，八角和香叶放进炖一个小时以上。 4.然后加入切好的白萝卜继续炖半小时，出锅前5分钟加入盐，油和枸杞子即可。 5.装碗。