白糖红糖双色馒头

白糖红糖双色馒头 简介 家里的老人很喜欢吃馒头，可是生活总是很节俭，每次买包子馒头都是买点给小孩吃，自己却舍不得多吃。于是便利用周末的时间在家里尝试着做了一些，看着老人家这时候毫无顾忌地吃着，很有成就感。 食材 主料 面粉500g   辅料 白砂糖50g 红糖50g 酵母3g   白糖红糖双色馒头的做法 1.取250g面粉，倒入调好的酵母水和红糖水 2.将面粉揉成光滑的面团，上面用保鲜膜遮住，用牙签插几个小孔，让其发酵1.5－2个小时 3.另取250g面粉，倒入酵母水和白糖 4.和成面团，盖上保鲜膜，用牙签插几个小孔，发酵1.5－2个小时 5.发酵至2倍以上大时的面团 6.将两种面团擀成长条，红糖的放上面，然后将两层面皮从长边由下往上卷起来 7.将卷好的长条用刀切成均匀的等份，再醒发20分钟 8.锅里放冷水，开大火，把生坯放在蒸笼上，等水开后再盖上锅盖，蒸15分钟，关火后再虚蒸3分钟 9.松软可口，再打扮打扮，变成蜗牛馒头