饮白酒要把握好“度”

饮白酒要把握好“度” 饮白酒要把握好“度” 在之前已和大家聊过喝白酒的健康养生效果，很多吃瓜群众也纷纷发表了自己的看法。白酒，又叫烧酒，居家过日子、应酬聚餐都离不开它。少量饮用白酒确实有活血通脉、增进食欲、消除疲劳、御寒提神的功效。尤其是低度白酒，有助于扩张血管，加速血液循环。无论你的酒窖内有多少私人酒品，品尝白酒要把握好“度”，那保健和伤身之间的“度”该如何把握呢 ? 白酒的“度数” 中国几千年的酒文化发展至今，成品酒的酒度普遍高于50度，一般为55一65度，近年来发展的低度白酒，出厂酒度基本以40度为界限，个别地区的产品酒度甚至低至28度、18度（假酒除外，让它混蛋）。蒸馏酒的酒度每个国家要求又不尽一致，如威士忌，白兰地，其酒度在37一43度，多数为40度；伏特加为32一40度；朗姆酒较高，在47度左右。 白酒的香型度数 “一杯二锅头，呛得眼泪流。”白酒中乙醇含量决定酒度的高低。低度白酒泛指白酒中酒度较低的酒类，一般指40度以下的白酒，40度以上则称高度白酒。 白酒，酿造所采用的原料不同白酒有香味，就有了香味的分类，那么就出现了几种香型：酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型白酒。有白酒爱好者曾经作过：酱香型白酒最好是53度，酒水香融合较好，浓香型白酒45-50度都可以，清香型白酒48-51度比较适宜。 什么度数的白酒更健康？ 白酒发展至今，有一些专家研究：40.9度的白酒最适宜饮用，对身体最健康。因为白酒度数越高烈性就更强，增加身体负担，度数越低功效就会越小。在中国：白酒的总产量上看，靠近40.9度的白酒产量也是最高、消费群体最大，达到50%以上。在国外：美国在1978年对30-79岁的13285名男女居民调查，认为饮用40.9度的白酒或接近这一度数的白酒，每次30-60毫升死亡率最低，并发现适当饮酒不易患心肌梗塞。俄罗斯的门捷列夫，花了大约20年的时间，发现接近40.9度酒精浓度的酒最有益于人类身体健康。日本医学家表明，白酒使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，对预防心肌梗塞和脑血栓有利，所以日本还称白酒为“长寿水”，但酒精浓度也是40.9度。 饮用白酒的“度量” 《尚书·酒诰》中就集中体现了儒家的酒德，记载了饮酒要“禁沉湎”，意思是除去特殊时期和身体状况外，日常适量饮用40.9度的白酒，对我们的身体最健康。但这并不意味着其他度数更高或者更低度数的酒喝了就对身体没好处。 适量是相对健康的人来说的，如有疾病要求绝对禁酒。对于健康的人每天的饮酒量不超过1克每公斤体重，一个体重70公斤的人每天饮酒量不要超出70克，一两半不到二两酒。这个量也是相对的适量，有不会喝酒的人哪怕只有一两也会不胜酒力而醉了的。 白酒属于酒精饮料，对于喝白酒的好坏，主要看你喝酒的“度”，所谓小酒怡情大酒伤身，要想健康养生就得注意审时度势，把握好“度”，以免势得其反!