爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼爆炒鱿鱼 简介 爆炒鱿鱼卷属于家常菜谱，主要原料是鱿鱼，口味酸甜，工艺是爆，难度属于中级。 食材 主料 鱿鱼1个 韭菜苔200g 辅料 葱10g 姜5g 盐4g 花生油30ml 料酒10ml   爆炒鱿鱼的做法 1.先把鱿鱼洗净，去掉内脏。 2.切成花刀，切成宽3公分长5公分的片。 3.韭菜苔洗净。 4.把鱿鱼过热水淖一下。 5.韭菜苔切成寸段。 6.锅里放油，放入葱、姜煸炒。 7.放入韭菜苔翻炒30秒，放入鱿鱼、料酒翻炒。 8.放入盐翻炒均匀即可。 9.盛入盘中，即可享用。 ...