紫薯银耳羹紫薯银耳羹
简介
南宁的天气很奇怪,虽说入冬了。可白天的气温甚比夏天。也许是太忙。又或许是气候原因,每天吃晚饭都没什么胃口。干的不想吃,煎、炸、炒的又死活看不上。可咱也不能饿着自己吧?第二天还有一大堆工作等着呢!没办法,想些新花样吃吧。翻看食柜,各种食材还蛮多的。选了银耳和百合,这两样都是白色,寻思着再加些什么进去吧!于是是选了紫薯。做了这个紫百银羹.....嘿嘿,名字好听吧?
食材
主料
银耳100g
鲜百合50g
紫薯100g
辅料
冰糖50g
紫薯银耳羹的做法
1.银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分,用手撕成小朵
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紫薯银耳羹
简介
南宁的天气很奇怪,虽说入冬了。可白天的气温甚比夏天。也许是太忙。又或许是气候原因,每天吃晚饭都没什么胃口。干的不想吃,煎、炸、炒的又死活看不上。可咱也不能饿着自己吧?第二天还有一大堆工作等着呢!没
,想些新花样吃吧。翻看食柜,各种食材还蛮多的。选了银耳和百合,这两样都是白色,寻思着再加些什么进去吧!于是是选了紫薯。做了这个紫百银羹.....嘿嘿,名字好听吧?
食材
主料
银耳100g
鲜百合50g
紫薯100g
辅料
冰糖50g
紫薯银耳羹的做法
1.银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分,用手撕成小朵
2.百合掰开洗净
3.准备所需冰糖
4.紫薯去皮切丁蒸熟备用
5.锅中加水煮沸,放入银耳煮至出胶(小火煮大概要40-60分钟)
6.银耳出胶后加入蒸熟的紫薯
7.加入冰糖调味
8.最后加入鲜百合,继续煮至百合软烂即可
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