芝麻鸡肝

芝麻鸡肝 简介 鸡肝相对于猪肝来说要稍微好点，没有那么多的毒素，但是这种肝类食物尽量少吃，一个月来那么一次就够了。鸡肝的口感同样细腻多了，加入甜甜的洋葱和香香的芝麻，真是不错。 食材 主料 鸡肝200g 洋葱150g 辅料 蒸鱼豉油适量 醋适量 麻油适量 芝麻适量 芝麻鸡肝的做法 1.准备好食材 2.将鸡肝多洗几次，去除血水 3.然后鸡肝加水，滴入白酒 4.加入葱姜 5.焯好鸡肝捞出沥干 6.切小丁备用 7.锅烧热，管小火，倒入芝麻炒香 8.将炒好的芝麻加入鸡肝中 9.洋葱切丁，焯熟 10.倒入鸡肝中 11.加入蒸鱼豉油 12.倒入香醋 13.倒入芝麻油 14.搅拌均匀即可