鸡屎藤米糕

鸡屎藤米糕简介鸡屎藤，中药名。为茜草科植物鸡矢藤的全草，夏季采收全草，晒干。其味甘、微苦，性平。具有祛风利湿，止痛解毒，消食化积，活血消肿之功效。食材主料鸡屎藤100g大米1碗辅料油适量清水1.5碗黄片糖3片 鸡屎藤米糕的做法1.大米提前浸泡3-4小时2.鸡屎藤摘下叶子，清洗干净3.准备砂盆，将洗好的叶子放入4.将叶子研磨烂5.加入大米，开始研磨6.不停的研磨大米7.直到完全不见米粒，变成细腻的糊状8.锅里加1.5碗清水，加入3块片糖，大火煮成糖水9.转中火，加两汤勺米糊，搅拌均匀，熄火10.蒸盘抹一层油，倒入煮过的米糊11.然后加入剩下的生米糊12.搅拌均匀13.放入锅中大火蒸30分钟左右14.用筷子插一下，不粘筷子即熟，放凉切块食用