茶叶蛋

茶叶蛋茶叶蛋 简介 今早，对路边早点摊的茶叶蛋很有感觉，嘻嘻嘻……回到家，先从冰箱里取出八个鸡蛋，立马煮起～茶叶蛋来！ 食材 主料 鸡蛋8个   辅料 茶叶适量 盐适量 花椒适量 八角1朵 老抽适量   茶叶蛋的做法 1.准备的食材。 2.鸡蛋放水中洗净。 3.锅中放入鸡蛋，注入清水(水要没过鸡蛋)。盖盖，中火，开锅5一7分钟。 4.煮好的鸡蛋，捞入凉水中，冰5分钟，剥去皮。 5.茶叶倒入锅中(用煮鸡蛋的开水先沏开茶)。再放入鸡蛋。 6.加盐。 7.加花椒，八角，老抽。开小火，煨10分钟，关火。腌4一5个小时，就可以入...