八月十五月儿圆
八月十五月儿圆:月饼的传说
相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中
秋,也有拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚
道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人
们逐渐把中秋赏月与品尝月饼作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼
品。
月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得
胜,八月十五凯旋。
当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿
出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍。”说完把...
八月十五月儿圆:月饼的传说
相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中
秋,也有拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚
道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人
们逐渐把中秋赏月与品尝月饼作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼
品。
月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得
胜,八月十五凯旋。
当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿
出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍。”说完把饼分给群臣一起吃。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼
的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以
月饼相遗,取团圆之意。”到了清代,关于月饼的传说就多了起来,而且制作越
来越精细。
月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、
潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、
水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
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