减肥过程中如何补充钙质

草本世界专注于绿色健康减肥（官网：www.caobensj.com） 钙是人体内含量最多的矿物质。人体含钙量出生期约为 28 克，成年人为 1000-2000 克。钙占体重的 1.5%一 2.0%，其中 99%沉积于骨骼和牙齿，其余分布在体液和软组织中。 钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，对身体起支持和保护作用。血液凝固、神经递质的释放、 神经冲动的传导、激素的分泌、肌肉收缩等都需要钙。钙还可以调整心跳节律，降低毛细血 管的通透性，防止渗出，控制炎症和水肿。此外，钙还有维持酸碱平衡的作用。钙的补充既 要强调“量”，更需强调“质”。有些食物，如虾皮等虽然钙的含量较高，但实际吸收的量却 很少，在补钙方面幵无多大的效果。因此，这类食品不宜被寄予厚望而过多提倡。补钙最有 效、安全和经济的方法是喝牛奶。在减肥期间，应特别注意保持每日一袋牛奶(约 250 毫升)。 如有可能，每日饮用两袋牛奶更好。有的肥胖者因有乳糖不耐受症，在饮用牛奶后出现腹胀 等不适感。对这类人，可尝试每日饮用一杯酸扔或奶粉，这样做可提供一定量的钙质，对减 肥也无不利影响。若在减肥期间出现较严重的脱钙现象，如夜向腿部抽筋等，也可考虑补充 适量的钙片，以碳酸钙为首选，其钙的吸收率为 35%-40%。