教学设计—微量元素铁

教学设计—微量元素铁 微量元素——铁 教学设计 北京市怀柔区第二中学 刘书艳 课题 微量元素——铁 知识与技能:能了解补铁的化学原理; 通过探索实验，培养学生发现问题， 教 分析问题，解决问题的能力，通过学生的看、思、说培养学生的整体思维能力。 学 过程与方法: 过程:通过对补铁口服液的实验探究,了解所补铁的价态，以及注意事项。 目 方法:探究成果展示、讨论 标 情感态度与价值观:通过资料、图片，实验探究，激发学习兴趣;联系生活 实际，增强学生的生活能力。通过探究性学习和展示，让学生获取成功。 2+3+重点 Fe ，Fe的检验 2+3+难点 Fe ，Fe的检验 教学讨论、实物展示、讲解，实验探究 方法 仪器、多媒体、朴血口服液，KSCN溶液，试管 用品 【教学过程设计】 内容 教师活动 学生活动 设计意图 [创设情景]你贫血吗,按指甲按着要求做，检查自己是否创设教学情 盖，然后放开，马上变红明正贫血。 境，使学生关创设常;由白色慢慢变红，表明你贫 注缺铁性贫情景 血或营养不良。 血，激发学生引入如果贫血，希望你能通过本节课 的学习兴趣。 课题 的学习知道该如何改善这种状 明确学习任务。 况。 缺铁 [引入] 贫血的原因很多，其中 性贫 最常见的是缺铁性贫血。 血的[提出问题]为什么缺铁会引起 症状贫血, 简单了解缺铁性贫血的症 和检[知识介绍]铁在人体中的含量状 提高学生积查 和功能、展示血红蛋白携氧示意 累生活常识 图，解释血红蛋白在人体中的作结合生活实际解释铁和人的意识，激发 用。 体健康的关系。 学生热爱化 [知识拓展]CO、NO、氰化物中毒 学的感情。 的原理。 铁和[问题引导]如果缺铁，要补多少倾听，理解 人体铁，怎么补呢, 增加生活常 的关[知识介绍]中国营养学会推荐 识。 系 每天供铁量。指出正常人可通过 从食物中摄取铁来满足身体新 陈代谢的需要。 结合生活实际，常见补铁方 [知识整理] 对于轻度贫血的患法:食补、用铁锅、补铁药 补铁者采用科学合理的食补即可;但物。 的方针对那些贫血较重的人应在食 法 补的同时辅以补铁保健品或补倾听，理解。 使学生在生 铁药物，有利于调节身体机能 活中掌握适 [知识介绍]食物中铁的含量和掌握补铁的科学方法。 时适度的原 吸收效率。 则。 [连接] 对于患有缺铁性贫血的 人，在积极治疗的同时，如果能 辅以补铁保健食品，则有利于调 节身体机能。 [介绍几种常见的保健食品以及 实验保健食品和药的区别] 探究 [提出实验主题] 检验朴雪口服 液中铁元素的存在及价态。 [介绍实验用品，提出实验要求]明确实验目的，对实验要求 先设计实验，再进行实验，有所了解。 实验中注意: 3+, ?所选试剂用量; 选择原理:Fe与SCN反应 2+, ?加试剂的顺序; 后溶液变红，Fe与SCN反通过实验探 ?实验现象和出现的问题。 应无明显的颜色变化，但究活动，使学 2+ [巡视，发现问题，个别指导] Fe可被强氧化剂氧化成生学会用化 3+ [组织学生分组汇报] Fe。 学知识解释 [小结]大多数补铁剂中铁元素 生活中的问 都是以二价铁形式存在的。 设计实验方案并实施。 题，提高生活 [指导阅读]要想正确使 能力。 科学用保健品，要学会阅读产品说明 食用书。请大家先研究一下朴雪口服 2+补铁液的说明书。 朴雪口服液中存在Fe。 剂 [提出问题]为什么要加入维生 培养学生应 素C, 阅读朴雪口服液的说明书， 用知识灵活 2+ [知识整理] 实验表明，Fe比用氧化还原的知识解释维解决问题的 3+ Fe生素C的作用。能力。 有利于人体的吸收，所以大 2+2+2+ 多数补铁剂以Fe为主，同时为防止Fe被氧化，促进Fe 2+ 了防止Fe被氧化，很多补铁剂的吸收。 都采用了防止氧化的方法，其中 加入维生素C就是一种方法。 [提出学习任务]依据这个思路，知识整合。 关注哪些食物和药品同时服用 可以促进铁的吸收，哪些会减少 铁的吸收。 2+[指导]你能结合Fe的性质，解 释为什么这些物质不宜与铁剂 同服吗, 思考，讨论 培养学生应 用化学知识 解释生活问 题的能力。 [提出任务]如果你自己或身边 的亲人及朋友患有缺铁性贫血，发表一下自己的见解，通过这一活 正在服用补铁保健食品，你会有讨论。 动，增长学生 哪些合理的建议呢, 科学服用保整合[整合归纳] 1(以食补为主 健品的意识归纳 2(注意各种营养素间的制约关 和能力。 系。 3(不能过量。 [知识拓展]铁强化酱油的推广。 总结归纳。 使学生转变[方法归纳]如何正确对待保健 生活态度和品。 观念，学习科学以[问题引导] 生活中我们接触到 学的生活方致用 的保健食品不止补铁保健品一 式，学以致 种，还有补钙、补锌等产品，怎 用。 样科学合理食用保健食品非常 重要。但愿你能对家人或朋友在 使用其他保健食品时提供合理 化建议。