两种有开发前景的水果——木瓜、无花果

两种有开发前景的水果——木瓜、无花果 两种有开发前景的水果——木瓜、无花果 国,一种产日本,是东亚的特产果树,据《尔雅》考证,我 国已有二千多年的栽培历史.树高2—10米,春天开 花,9—10月果熟.果实皮厚肉硬,酸涩芳香,虽不能直 接鲜食,但却是制作蜜饯,果冻,果汁和果酒的好原料, 特别是用术瓜汁配制的清凉饮料,更是长途旅游人员 的味美饮料和高空高温作业人员的高级保健饮品,在 劳累疲乏和亢阳燥热时喝一瓶,一下从嘴里凉透全身, 顿觉烦躁皆释.疲备顿消.精神倍增.大理州和保山地 区,用此泡制的术瓜酒,不仅受到当地饿者欢迎,每年 送到昆变会上都受到海内外客商的赞许而纷纷订货. 使木瓜的酸香味 思茅和临沧地区用鲜木瓜切片炖鸡, 和鸡肉的清香味融汇一起,更使肉美汤鲜.别有风味. 果实加工成的绿丝和红丝,是八宝饭和糕点等的上等配 料.^药有醒酒,去痰,理气,止痢等功效,是常用的中药 材.由于树姿优美,花色艳丽,果实润泽芳香,树干斑纹 绚丽,枝密有刺,所以又是绿化荒山保持水土,美化庭 园,制作盆景和作果园,菜园,花园绿篙的好树种. 云南的木瓜有红花和白花两种,适应性强.年均温 11—16?,年雨量800—1000毫米的地区均可栽培.在 土壤疏松肥沃,排水良好的条件下种 气候温凉湿润, 植,4—5年开始挂果,7—8年大量结果,盛果期达 30—40年,亩产1500—2000公斤全省都有分布和零 星种植,但以永平县栽培最多.泸水县片马的结果最 大,品质最优. 二,无花果 无花果实际上是有花的,只因它是腋生的隐头花 序,花朵小,又藏在囊状的花托里面,花囊顶部的小孔 又有苞片掩闭,所以人们只看见一个个小果悄悄地从 叶腋里钻出来,看不见开花,就误为无花而称之为 "无花果" 无花果是桑科无花果属植物,为亚热带落叶小乔 术或灌木,原产于阿拉伯北部,后传^小亚细亚,于唐 代由波斯(现今的伊朗)传^我国.树高25—50米, 叶大厚绿,一年结果两次{夏果和秋果)果实营养丰 富,除含有丰富的糖,蛋白质,粗纤维,果胶,多种维生 素和钙,钾,铁,锌等矿质元素外,还含有天门冬氨酸, 苏氨酸,缬氨酸,甲硫氨酸,异亮氨酸,亮氨酸,酪氨酸, 丙苯氨酸,赖氨酸,组氨酸,精氨酸,甘氨酸,蛋氨酸,丝 氨酸,谷氨酸,丙氨酸,胱氨酸等l7种氨基酸,其中前 11种是人体不可缺少的.果肉柔软多汁,甜酸适口,风 味别具.除鲜食外,还可制作果干,果脯,果汁,果酒等 系列产品.由于果实性干,味甘,无毒.有补气,健脾,润 肠,祛风湿,止血,下乳等功能,可医治干咳,久咳,肺热 声嘶,咽喉肿痛,痔疮脱肛,乳汁不足等症.根,枝,叶, 果都可入药.据近年国内研究表明,无花果对多种肿癌 的抑制率达41.82%一53.8%;日本千叶县的东风睦 云搏士,用无花果提取的BG渡静脉注射,能有效地阻 止癌细胞的蛋白合成.使癌细胞失去营养而自行消失, 所以有治癌效果. 无花果易繁殖,好栽培,结果早,适应性强,自B耐冬 季一10?低温和夏天30屯高温,在年均温13—18~C, 年雨量600—1000毫米地区均可栽培.用根蘖苗或扦 插苗定植,三年挂果,成年树亩产12001500公斤,丰 产园达3000公斤上,经济寿命40—50年.且树姿婆 娑.形态优美,叶大色绿,枝干光精,病虫害少.兼有绿 化观赏,净化空气和减少噪音的多种功能.目前不仅云 南,就是全国,也都只有零星种植.没有具规模的商品 栽培,所以市场上报少见着鲜果销售和加工制品. 张兴旺 {650201云南农大目林目艺学院) 惠供超值瓷料:秸秤气化炉,秸秆煤气化炉,争对能堞气化炉,分体式燃堞气化炉莘6种炉 具生产拄书都非常详知,图文井茂.井长期辉菩疑难.共收费128元,并《新产品进赏鲍秘》29元 和专刺骨科1o0书项2元素取t4j1301)湖南省韶山市橱蚌蓐纯和】!邑内洗学军).