甲状腺的饮食护理

甲状腺的饮食护理 甲状腺疾病的饮食护理(张薇) 甲状腺素促进精、脂肪、蛋白质三大营养物质代谢，加速氧化。机体产热与散热明显增多，基础代谢率异常增高，所以每天必须增加能量，才能纠正体内的能量消耗。基于以上原因，甲亢病人的饮食必须注意高热量、高蛋白、高维生素及补充钙、磷、钾、锌、镁等，以纠正因代谢亢进而引起的消耗。改善全身状况。 一、三高一禁一适量;指高热量、高蛋白、高维生素饮食，忌碘饮食，适量补充钙、磷等。 1.增加热量供应;每日应给足够的碳水化合物，以纠正过度消耗、每日能量供给12 540,14 630干焦(3 000,3 500千卡)，比正常人增加50,,75,，以满足过量的甲状腺素分泌所引起的代谢率增加。 2.保证蛋白质供给;每日每千克体重供应蛋白质15克，但应限制动物性蛋白( 3.注意维生素供给宜供给主富的多种维生素、因高代谢消耗能量而消耗大量的酶，多种水溶性维生素缺乏，尤其是B族维生素、维生素D是保证肠钙、磷吸收的主要维生素，应保证供给，同时补充维生素A和维生素C。 4.适当钙、磷供给;为预防骨质疏松、病理性骨折应适量增加钙、磷的供给尤其是对症状长期不能得到控制的患者和老年人。 5.忌碘食物和药物;碘是合成甲状腺激素的原料，甲状腺内有大量碘刻存在，甲状腺激素加速台成，因而碘可诱发甲亢可使田亢症状加剧， 所以应忌用含碘的食物和含碘的药物。对各种含碘的造影剂也应慎用。 二、增加餐次; 三、膳食调配 1.宜选食物:根据病人平时的饮食习惯，可选用各种混合淀粉食物，如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等;各种动物食物，如牛肉、猪肉、羊肉、各种鱼类等;各种新鲜水果及富含钙、磷的食物，如牛奶、果仁、鲜鱼等、低钾时，可多选橘子、苹果等( 2.忌选食物;忌用含碘食物，如海带、紫菜、发菜、加碘食盐等。中药如牡赈昆市、海藻、夏枯草、丹参、元参、香附、浙贝等也属禁用( 3.注意食物的性味功能从中医观点来说，食物应选有滋阴功效的，如龟、鳖、水鸭母等，少吃温热、辛辣刺激性的食物，如公鸡等。