[重点]柿子的营养价值很高

[重点]柿子的营养价值很高 柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15,，蛋白质1.36,，脂肪0.57,，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。 柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷 19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸，树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。胃柿结石会愈结愈牢，不易粉碎，会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右，而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外，也不能与某些药品同时服用。 柿子共有上千个品种，根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿(我国上市的柿子大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸，(又称单宁酸)。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素c等。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。 中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。秋天正是吃柿子的季节，据说柿子的营养价值很高你知道吗,成熟的柿子中含糖15,，蛋白质1.36,，脂肪0.57,，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。 柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸，树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。胃柿结石会愈结愈牢，不易粉碎，会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右，而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外，也不能与某些药品同时服用。 中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如 果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。 柿子的功效: 肺生津，清热止血，肠健脾，解酒降压。有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效;用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。 新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。 香樟树的作用有哪些, 香樟树 香樟树又称樟树、乌樟、芳樟等，是江南四大名木之一。 香樟树为亚热带树种，主要分布在长江以南地区,是樟科梓属的常绿高大乔木。初夏开花，黄绿色、圆锥花序，树冠广展，叶枝茂盛，浓荫遍地，气势雄伟，是优良的行道树及庭荫树。香樟树因含有特殊的香气和挥发油而具耐温、抗腐、祛虫之特点。是名贵家具、高档建筑、造船和雕刻等理想用材。日常用的樟脑就是由香樟树的根、茎、枝、叶蒸馏而制成的白色晶体，无色透明、有清凉香味，用于防蛀，也广泛应用于医药和化学工业。 在民间，人们常把香樟树看成是景观树、风水树、寓意避邪、长寿、吉祥如意。香樟树深受广大城乡居民的青睐，杭州、义乌、马鞍山等城市均将其选为“市树”。 香樟树很有特色，树皮粗糙，质地却很均匀，从来没有白杨树的斑斑驳驳、没有柳树的肿瘤结节;树枝树干一分为二、二分为四一路长去，不会偷工减料也不会画蛇添足;树冠的形态是球形的，在天空中画出优美的曲线。香樟树就像是苏东坡的书法，圆润连绵、俊秀飘逸，却又中规中矩，如果是长满香樟树的一面山坡，那简直是苏东坡绝世碑帖了。因此，学美术的人喜欢用香樟树做写生对象了。更为难得的是，香樟树有一种特殊的香味，可以驱虫，所以几乎不需要园丁喷洒农药。这两天在以香樟树闻名的江西出差，大饱眼福，大大地满足了 这不足为外人道的特殊爱好。江西境内的香樟树满山遍野，五六百年树龄以上古树也很多，洒落在村落、河边、山顶 香樟也就是芳樟，它是樟科(Lauracae)樟属(Cinnamomum Schaeffer)樟树(Cinnamomum camphora(Linn.) Presl). 中的一种类型，常绿乔木，高达30米，胸径5米，树皮不规则纵裂;枝、叶及木材均有樟脑味。叶互生，薄革质，卵形或卵状椭圆形，长5-10厘米，宽2.5-5.5厘米，顶端急尖或近尾尖，基部宽楔形至近圆形，全缘，微呈波状，两面无毛，具离基三出脉，有羽状脉并存，脉腋有明显的腺窝;叶柄长2-3厘米。花两性，圆锥花序腋生。浆果近球形，径4.5-6毫米，初为绿色，转红色，成熟时为有光泽的紫黑色;果托顶端平截。花期4-5月。果10-11月成熟，结实有大小年，每隔一、二年丰产一次。樟树是喜温树种，最适宜生长的地方年平均温度在16,17oC，绝对最低温度不低于-7oC。 樟树对土壤的要求，以土层深厚肥沃、湿润呈中性或酸性发应的粘质土壤为宜(PH5.5,7)。 樟树耐低温，幼年耐荫，壮年喜强光，寿命长，村旁常有老树。 樟树木材纹理细致，柔韧致密，光滑美观，硬度中等，容易加工，含挥发油和特殊芳香、耐湿、抗腐、祛虫、变形小、保存期长，为贵重的家具、建筑、箱柜、雕刻、造船良材。根、枝、叶、木材均可提取樟脑、樟油，樟脑、樟油为近代医药、冶金、化工、香料、食品工业及军工等方面的重要原料，种子可榨油，供制皂用，樟脑和樟 油还是我国传统的出口商品。樟树生长迅速，寿命长，树冠开展，主干硕壮，抗风力强，病虫为害较少，萌芽力强，叶色浓绿光泽，不怕烟尘，是我国南方珍贵用材和特用经济树种，也是护林防火、水土保持、城市绿化的重要树种，在“四旁”地栽植香樟树，可以美化、净化人们的工作、学习和生活环境。栽种香樟若结合生物防火带建设进行，还可做为防火林带，节省防火林带的投资