饮食注意卫生

饮食注意卫生 夏天食物不易储存，食物没及时放进冰箱内很快就会变质。很多 人不舍得扔掉就只好自己“消灭”。殊不知这样会为自己的身体带来 疾病隐患。 入夏后，李先生和妻子都迷上了凉拌菜，每次去路边的小餐桌吃 饭都得点上两盘，再喝点冰镇啤酒身体一下子就降温了。 可是最近他们夫妻俩却都因为没吃好拉肚子了。 东药集团咨询医生说，夏天气温闷热很多人开始吃起了冷食和剩 饭剩菜，由此而引起的肠炎患者可不在少数。 “夏季本来就是肠道传染病高发期，一些人还抱着不干不净吃了 没病的想法生活。这些洗不干净或者已经变质的食品很容易引发痢 疾、肠炎。”医生提醒。 还有现在年轻人都爱去的路边小餐桌、烧烤摊等，由于食品露天 存放也很容易变质，而且所使用的餐具也没有必要的消毒手段，都会 成为肠道传染病一个重要的传染源。 夏季饮食最好是现做现吃，实在吃不了的食品也应该及时放入冰 箱内以防变质。一旦出现腹泻症状，应该及时到医院就诊，千万不要 在家擅自使用抗生素治疗。