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虫草花煲脊骨 简介 “虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。“虫草花”适合脑力劳动者，亚健康人群。易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低。腰膝酸痛、肾功能差。面部色斑、晦暗。年老体弱、病后体衰、产后体虚者等。“海底椰”润肺止咳，清心安神，也具有美容养颜的功效。 食材 主料 猪脊骨300g 虫草花100g 海底椰20g 蜜枣1颗 党参20g   辅料 姜片3片 大葱2段 醋1小勺 清水1500g 食盐10g   虫草花煲脊骨的做法 1.猪脊骨、虫草花清洗干净。 2.将猪脊骨放入冷水中，滴入一小勺米醋，开大火烧开。 3.大火烧开后，撇去浮沫。转小火。 4.加入虫草花、海底椰、党参、蜜枣等食材，煲制2小时，添加适量食盐，即可食用。