【2017年整理】上海20家最好吃的本帮菜馆
上海20家最好吃的本帮菜馆
浓油赤酱的本帮菜是上海人无法抹去的记忆。无论在弄堂、亭子间还是酒楼餐馆,具有外婆味道的手艺和口味仍然受到众多食客的追捧。
兰亭餐厅
地址:卢湾区嵩山路107号(太仓路兴安路间)
人均:45元
特色:鸡骨酱、腐乳空心菜
只有6张餐桌的本帮菜馆,虽然已有不少年头,但依旧人气旺到需要等位才能吃到。鸡骨酱是招牌,切块的老母鸡,加浓稠的酱料翻炒而成,用来拌饭也入味十分。
永兴餐厅
地址:卢湾区复兴中路626弄1号(茂名路瑞金路间)
人均:51元
特色:干烧鲳鱼、鸭肉蛋黄卷
弄堂式的典型家常菜馆,干烧鲳鱼鸭肉蛋黄卷、椒盐排条、荠菜豆腐羹等都是特色菜。其中招牌干烧鲳鱼特别值得推荐,酱红色的浓汁同肉末、豆瓣、辣椒一起淋在鱼肉上,令食客胃口大开~
瑞福园(茂名店)
地址:卢湾区茂名南路132号乙(近复兴中路)
人均:99元
特色:油爆虾、干煸小黄鱼
上海排名前三的本帮菜馆,浓油赤酱很符合老上海人的口味。油爆虾壳脆香酥,虾肉弹牙可口。另外,干煸小黄鱼和大黄鱼棒打小馄饨也是人气菜品,如果去晚了可就吃不到了。
保罗酒楼
地址:静安区富民路271号(近长乐路)
人均:74元
特色:瑞士牛排
人尽皆知的本帮酒楼。上海菜做得地道却又有新意。瑞士牛排鲜嫩多汁,哪怕不蘸酱,也能将牛排的本味吃出个酱香来。
玲珑餐厅
地址:卢湾区陕西南路57号(新乐路口)
人均:62元
特色:腐乳空心菜
店如其名,小巧玲珑却人气颇旺。腐乳空心菜每桌必点,饱有水分的脆嫩空心菜蘸足了南腐乳酱料,味道浓郁。炝虾可谓是招牌中的招牌,虾鲜活没有腥气,还带有微甜的酒味,入口嫩滑,绝对值得一次次去品味。
春餐厅
地址:卢湾区进贤路124号(茂名南路口)
人均:85元
特色:红烧鲳鱼、油爆虾
小店做的是地道本帮菜,浓油赤酱,十分家常。特别推荐的是,油爆虾、酱鸭、红烧鲳鱼三道经典本帮菜,也是店里的招牌菜品。
兰心餐厅
地址:卢湾区进贤路130号(近茂名南路)
人均:60元
特色:红烧肉
一对老夫妻经营的菜馆,自然家常地道。红烧肉色香味俱佳,色泽红亮,口感香糯酥嫩,就算只搭配一碗白米饭也很满足。
良轩
地址:徐汇区茶陵北路10号(斜土路口)
人均:93元
特色:烤子鱼、黑椒牛肉粒
店家承诺菜式不放任何味精等调味剂,只用高汤熬制。烤子鱼是冷菜热做,现点现炸,金黄焦脆,骨酥肉嫩。除了烤子鱼,黑椒牛肉粒也是颇有大牌风范的一道菜,牛肉粒肥嫩,很具饱腹感。
阿毛面餐馆(富民路店)
地址:静安区富民路98号(近巨鹿路)
人均:72元
特色:一桶鲜
千万不要以为这是一家面馆,小店其实主营本帮菜。“一桶鲜”被很多食客津津乐道,料足味鲜,有小毛蟹、虾、鱿鱼、鸭肝、丸子等。鲜美之余,还带有丝丝的辣味,惹得人食欲大开。
翠亭酒家
地址:黄浦区山西南路211号(近天津路)
人均:56元
特色:竹网鲈鱼
来这里的都是常客,本帮菜做得有一定水准。竹网鲈鱼、三鲜鱼面筋、脆皮牛肉,各个都是经典的味道。特别是竹网鲈鱼,将鲈鱼整条剖开,去掉骨头包裹上大葱油炸,肉质细嫩美味。
海金滋
地址:卢湾区进贤路240号(近陕西南路)
人均:45元
特色:酱鸭、葱烤大排
虽然做的都是平民美食,却有一番熟悉的记忆味道。十足的排骨肉用浓油赤酱烧制,再用葱慢火烧炖,一份对味的下饭菜足以勾起食客们的食欲。
南麓.浙里
地址:静安区巨鹿路768号巨富大厦2楼
人均:130元
特色:大黄鱼小馄饨
就算隐蔽在小巷深处,但依旧难抵其诱人的美味。这里的本帮菜都经过店主精心改良创新,更适合年轻人的口味。最出名的是大黄鱼小馄饨,整条大黄鱼炖的浓汤,鲜美无比。
毛豆阿姨
近长乐路) 地址:静安区常熟路115弄5号(
人均:87元
特色:毛头阿姨红烧肉
店名很可爱,餐厅的装修也显示出了店主的巧妙心思。石墙石壁,让人仿佛置身仙境之中。特色毛头阿姨红烧肉,没有放很多的糖,不甜,炖得踏踏酥,入口即化,很有小时候外婆做的感觉。
茂隆餐厅
地址:卢湾区进贤路134号(近茂名南路)
人均:75元
特色:红绕肉、酱鸭
这里的老三样不看菜单也能点出,红烧肉、酱鸭、油爆虾个个浓油赤酱,
很有家里做的味道。
上海姥姥
地址:黄浦区福州路70号(近四川中路永和豆浆对面) 人均:66元
特色:姥姥红烧肉
小店不但吸引众多上海本地人,也有许多外国人前往。红烧肉和糖醋鱼,还有荠菜墨鱼蛋,最经典的三样。用冰糖烧制的红烧肉,不会过于甜腻,肉质酥嫩。
我家餐厅
地址:静安区华山路229弄7号(近延安西路)
人均:52元
特色:我家色拉、我家鸡翅、红烧划水
住房改造的小餐馆。“我家色拉” 用蛋清调的色拉酱,加入土豆、方腿,没有一点花哨,就如家里做的一般;“红烧划水”,酱油黏稠,肉糯味鲜,鱼的外皮过了油有些爽脆,鱼肉雪白柔嫩。
黄家传菜(制造局路店)
地址:卢湾区制造局路130号仰光大酒店内(丽园路口) 人均:88元
特色:水晶虾仁
老板是黄钰先生,在1996年世界烹饪大赛上,凭一道水晶虾仁一举夺魁,荣获金奖,轰动烹饪界。至今餐厅还保留这道传奇的菜品,用的是淡水虾,个头饱满、色泽晶莹剔透,蘸一下镇江香醋,弹性十足,唇齿之间的鲜香嫩滑实在令人难忘。
绿雅酒家
地址:黄浦区江西中路372号
人均:88元
特色:油爆虾
招牌“油爆虾”外脆里嫩,虾壳也能吃,甜味也恰到好处;另一道“浓汤常州百叶”,汤头鲜美,还不油腻,令人回味。
陆家庄(杨高南路店)
地址:浦东新区杨高南路2875号(近浦三路)
人均:80元
特色:白斩鸡
店内从装修到菜品都十分本土。鲜嫩的白斩鸡、酥香的肉皮汤、传统的百叶包、入味的红烧肉等一干本地菜,做的都是一些老式的本帮菜,不管孩子还是老人也都很喜欢,估计上海唯有在此,能吃到真真正正的上海菜了。
芝麻餐馆(延长店)
地址:闸北区延长中路558号(近万荣路)
人均:69元
特色:芝麻牛排
大宁地区小有名气的家常馆子,菜肴都是传统的上海口味。招牌芝麻牛排点击率相当高,撒上芝麻非常香嫩。价格也相对亲民。
六年级
语文培优测试卷(一)
第一部分:词语积累与运用
一、将下列句中画线的俗语换成一个意义相当的四字成语。
1、人家又没有明确是说你,你去解释,不是此地无银三百两吗,( ) 2、他的结局,对于那种这山望着那山高的人,也是一个极好地教训。( ) 3、再不动动脑子,还是这样干下去,肯定是井里打水往河里倒。( ) 4、让我这个大老粗在这么多人面前作报告,这不是赶鸭子上架吗,( ) 二、将成语补充完整。
只许州官放火,( )
以其人之道,( )
千里之行( )
( ),死而后已
( ),路人皆知
天下兴亡,( )
三:依次填入下列各句横线处的词语,最恰当的一组是( )
如果不是秋风将种子吹下茎秆,那种子不是要被酷寒所冻僵吗,是秋风,把叶子介绍给根须,使它找到了_______生命的母体;是秋风,把种子藏进了厚实的泥土,使它有了一个_______春天的温床;是秋风,把果实领进了一个个温暖的家,使它_______了生命的胚胎。
A(延伸 萌生 保持 B。延续 萌动 保持
C(延续 萌生 保存 D。延伸 萌动 保存
四、下列词语搭配完全正确的一项是( )
A( 提高认识 价钱便宜 解决疑难 保卫公物
B( 反映情况 身体强大 发扬风格 灌溉稻田
C( 发现问题 远大理想 参观演出 改正错误
D( 改善生活 天气晴朗 安排工作 工作认真
五、在括号里填上恰当的反义词。
(1)春天对( )正如秋天对( )
(2)简单对( )正如复杂对( )
(3)详细对( )正如简略对( )
(4)( )对湖水正如( )对海洋。
(5)保护环境是( )的,破坏环境是( )的。
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第二部分 阅读部分
梦结束的地方
有人做过统计,迄今为止,大约有五百人成功地等上了珠穆朗玛峰顶,亦大约有五百人在攀登过程时献出了宝贵的生命。无论这个统计数字属实与否,都不折不扣地
明,攀登珠穆朗玛峰生死系于一线,代价极其残酷。
因攀登珠穆朗玛峰而遇难的勇士净庚华去世后,笔者走进他的独居,目睹的是一个痴迷登山者的世界:墙上贴满了登山明星的照片、珠峰风景画、挂满了登山爪、登山靴、滑雪杆。他用13年的漫长岁月做准备,为此放弃了婚烟,离开了心爱的女儿,甚至不惜失去性命。
无限风光,唯有触天者才领略得到吧~一位朋友成功地登上了海拔6400米的一座山峰,我问他,那种高处不胜寒的峰巅之感一定惊魂动魄吧,没有一丝尘埃的繁星,广袤深邃如宝石样的天宇,还有洁白无暇的冰雪,一定让人的肺腑都透明了~朋友却一本正经地摇头道:“完全不是这样的,冰天雪地的山头上能有什么吸引力,天幕、繁星、晶莹的冰雪,那是使人塑造的仙境。当时的情形根本不浪漫,巨大的风裹着彻骨风寒,满眼白茫茫的,就这些。”
真就这些,这么令人失望吗,答案如此肯定。那么,为什么要登山呢,不要命地登那么高的山,想证明什么,英雄气概,挑战极限的能力,我费解而又焦急地望着朋友。朋友悠悠地说:“那一刻,我只觉得一颗心从喉咙里咯噔一下子回到胸膛里去了,就像做了个痛苦而又漫长的梦,我终于可以释怀了。”
那是梦结束的地方,高耸入云。这梦扯着生命的脚步,一路跋涉,万水千山,赴汤蹈火。( )那座山叫什么名字,在地壳上,在实验室中,( )在书本里,( )充满了诱惑。
明白了吗,生命原来是梦想的一架梯子,可以一直延伸到梦想成真的那一刻,只要你永不放弃。
1.“梦结束的地方”指的是什么,用自己的话简要回答。________________________________
________________________________________________________________________________
2.给第五自然段括号处选择恰当的关联词,正确的一项是( )
A.因为 还是 那 B.即使 只要 就、
C.如果 那么 就 D.无论 还是 都
3.第三自然段,朋友说“当时的情形根本就不浪漫”。这里的“浪漫”指(用原文里的话来回答)____________________________________________________________________。 他说“不浪漫”的原因是(用原文句子来回答)______________________________________。 4.第4自然段中,朋友说:“我终于可以释怀了。”这里的“释怀”的意思是__________________
_______________________________________________________________________________。 他“终于可以释怀的原因是_______________________________________________________。 5.短文第6自然段与文题“梦结束的地方“是_____________________关系,在文中起的作用是___________________________________。你对这段文字的理解是____________________。 6.你的理想是什么,你怎么实现它,(3分)
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穿透灵魂的微笑
非洲的一座火山爆发了,随之而来的泥石流狂泻而下,迅速扑向座落在山脚下不远处的
一个小山庄。农舍、良田、树木,一切的一切都没有躲过被冲毁的(劫难 困难)。
滚滚而来的泥石流惊醒了睡梦中的一个十四岁的小女孩。流进屋内的泥石流已上升到她
的颈部。小女孩只露出双臂、颈和头部。及时赶来的营救人员围着她一筹莫展。因为对遍体
鳞伤的她来讲,每一次拉扯无疑是一种更大的(伤害 危害)。此刻房屋早已倒塌,她的双亲
也被泥石流夺去生命,她是村里为数不多的幸存者之一。
当记者把摄像机对准她时,她始终没有叫一个“疼”字,而是咬着牙微笑着,不停地向
营救人员挥手致谢,两臂做出表示胜利的“V”字形。她(坚信 相信)政府派来的营救人员
一定能够救她。可是,营救人员倾尽全力也没能从固若金汤的泥石流中救出她。小女孩始终
微笑着挥着手一点一点地被泥石流(淹没 掩盖)。
在生命的最后一刻,她脸上流露着微笑,手臂一直保持着“V”字形。那一刻仿佛漫长
如一个世纪,在场的人含泪目睹了这庄严而又悲惨的一幕。世界静极,只见灵魂独舞。
死神( )可以夺去人的生命,( )永远夺不去生死关头那“V”字
所蕴含的信念和精神~常常在生命边缘蕴含着震撼世界的力量,让人生所有的苦难如轻烟般
飘散。
世界上最坚硬不屈的就是那在苦难中的微笑着、痛苦着、高扬信念旗帜的灵魂。
1、 在括号内选择合适的词。
2、 在“( )”处填上合适的关联词。
3、写近义词:蕴含( ) 震撼( )
一筹莫展( ) 遍体鳞伤 ( )
4、“V”字形代表 _____________________________________________,“庄严而又悲惨的
一幕”是指 ____________________________________________________________________ 5、你是怎么理解“世界静极,只见灵魂独舞”这句话的?
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 6、请再读一读题目,思考:为什么说小女孩的微笑是“穿透灵魂”的呢,请写一写你的理
解: __________________________________________________________________________ 7、读了《穿透灵魂的微笑》这篇短文,你有什么感受,请联系生活实际谈一谈:
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第三部分:作文积累与运用
题目:我与_______的较量。
友情提示:生活与学习中经常有较量,有的是明的,有的是暗的,有时与人,有时与物„„
请你先把题目补充完整,再写一篇作文,字数在500左右。
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