海带丝的做法

海带丝的做法 海带丝的做法 一提到没食欲，我想，大家一定会想起一道开胃菜——口感爽滑的海带丝，加上蒜末的香味、白醋的酸爽、再加上辣椒的麻辣和辣椒油的鲜美——这，就是家常开胃菜，酸辣海带丝。   今天呢，就让婧子小厨来教给大家如何才能让酸辣海带丝更鲜美，更好吃。   首先，我们需要备齐材料:海带丝、食盐、白醋、蒜、干辣椒、香油、白糖、辣椒油。   好，准备好材料，我们就可以开工了。   首先，我们将海带丝放入沸水里焯五分钟。   时间到之后，我们将海带丝从锅里捞出来，放入蒜末、白醋、食盐、白糖，搅拌均匀。比例不限制，如果想吃咸的，就多加点盐，想吃酸的，就多放点儿醋，放入的调料根据自己的口味来定。   接下来，我们要做另一项工作了。   在锅中放入香油爆炒辣椒，再将适量的辣椒油放入锅中。   这一步完成之后，我们就可以把炒好的辣椒油倒进海带丝里了。搅拌均匀，就可以摆上餐桌了。   看着它的色泽，与外面卖的酸辣海带丝差不多，再用筷子夹起海带丝放入嘴中，仔细品尝，里面既有海带丝的鲜美，又有白醋的酸味，酸中还夹带着辣味，真是让人眼前一亮。   注意事项: 1.一定要先焯五分钟把海带丝焯熟。   营养功效: 1. 海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用。   2. 海带中含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是“清道夫”，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以 有效地防止直肠癌和便秘的发生。   怎么样,酸辣海带丝是不是很好做又很美味呢,这真可谓是一道既开胃又营养还简单的家常小菜。你是不是也心动了呢,不妨也动手尝试着做一做吧～     (刚焯好的海带丝还不怎么好看，但放了调料以后，它就会使你食欲大发。)   (这是做好的海带丝，怎么样,现在的你，是不是食欲大发呢,)   怎么样,心动了吗,还不快动手做一做,