老年人夏季养生

老年人夏季养生 夏季老人养生之道 炎热夏季,昼长夜短,暑气灼人.很多人一不小心就会出现乏 力,食欲不振,头晕,心烦等多种症状.甚至更被中暑,食物中 毒,呕吐,痢疾等多种疾病困扰.而老年人更是因为抵抗力弱, 适应力差等等,在这难熬闷热的天气里,特别易旧病复发或诱发 新病.为了安度炎夏,老年朋友就要在"衣""食""住""行" , , , 等日常生活中多动动脑筋,琢磨点夏季的养生之道,来防病健身. 适宜着装:炎炎夏日,人体的排汗量大大增加,在着装上, 老年朋友也一样要穿些凉快的衣服,最好是选择透气性好的,质 感舒适,宽松的棉质衣物.值得注意的是,到了晚上,一定要穿 稍微挡风的衬衫,更不要久吹电扇,避免外邪进入体内,引起头 痛,腹泻,腹胀,关节酸痛等症状.不是有句老话叫"心静自然 凉"吗?尤其是炎热夏季,切勿过度贪凉,心平气和,不焦躁,自 然不再感觉燥热难耐. 白天出门,更要防止被烈日强光过久地直接照射,外出最好 戴个草帽或打把遮阳伞.外出最好不要穿凉鞋或拖鞋,选择薄的 棉袜,布鞋为宜.汗湿的衣服一定要勤换勤洗,保持清洁,防止 暑湿并袭. 合理饮食:夏季一般都会食欲低下,通俗称谓"苦夏" ,老年 人更是如此,加上原本老年朋友的消化功能就比较差,所以在这 种阳气盛,阴气衰的季节,更要多喝水,多食用容易消化,清淡 营养的食物.例如,多吃些粥类及馒头,面条等面食类,新鲜蔬 菜,水果以及鱼,虾,蛋,豆制品等等;少吃些油条,肉串等油 腻或煎炸的高糖,高盐,高脂食品;更不要吃太多生冷食品,以 免诱发疾病.切实注意饮食,饮水卫生.严防"病从口入" . 当然,为防中暑,更应该准备一定的清热解暑药,如清凉油, 藿香正气水,风油精等,还可以做些绿豆汤,酸梅汤等用来消暑. 汗多时,适量喝些淡盐水,用来补充水分和盐分. 谨慎起居:不同的季节,应该有不同的起居时间,昼长夜短 的夏季,则适宜"晚睡早起" ,当然很多老年朋友一直保持"早睡 早起"的习惯,晨起后,适当参加一些力所能及的体育活动,也 是很有利于身体健康的. 但一定要保持一天有七到八小时的睡眠. 中午最好有一小时左右的午觉时间,养精蓄锐,以保证良好的精 神状态. 老年人的房间更要注意通风清爽,保持空气的新鲜,但要注 意早上开窗,十点前一定要关闭,防止室外热气入侵,室温保持 在 20"(2~25~C.相对湿度在 40%~ 60%之间.切记不要在屋外, 楼道,屋檐下,窗口等通风口的阴凉处久坐,久卧,久睡.室内 经常洒些清水或用湿拖把拖地,既降温又能调节湿度,但一定要 注意勿使室内与外界温度相差太大. 夏天,老年人也不要洗冷水澡.体温的骤然下降,容易受寒, 引起关节疼痛,肢体麻木等症状. 减少外出,老年_人应尽量减少高温时段外出,尽量避免目光 直射.早上气压较低,6 点~10 点是高血压好发的"危险期" ,喜 欢锻炼的老人最好避开这段时间,下午或者晚上出去锻炼.白天 在家中也可做一些简单有效的小练习.如,瑜珈里运用的腹式呼 吸法.呼吸到小腹部,吸气时腹部鼓起,吐气时收缩腹部,每天 1~2 次,每次 l0~20 分钟. 如果必须外出,最好做好防护,打把遮阳伞,戴个凉帽, 太阳镜,皮肤外露处涂防晒霜等等,尽量减少炎热对健康的威胁. 外出时随身带点风油精,藿香正气水,花露水等,以防中暑时急 用. 在夏季,老年朋友还应避免剧烈的体力劳动和紧张的脑力思 考.以免劳神伤气. 中医养生—老人养生—老人夏季膳食应"三少" "二要" 夏季天气炎热,人易疲倦,人体胃肠也易受暑热的刺激,功能相 对减弱,食欲欠佳.老年人要安然度夏,除了注意休息和睡眠外, 还要保证胃肠功能正常,以增强人体免疫力,所以食疗养生就显 得十分重要了.以下"三少","二要"就是老年人食养的重要 内容. 少吃肉食:老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失 调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑 血管病的防治.尤其是夏季天热,吃肉易生痰火,饮食应以健脾, 消暑,化湿为主,如多吃些豆腐,鲫鱼,西瓜,苦瓜,绿豆和玉 米等食品,尽量不吃难以消化,过于肥腻及辛辣的食物.采用绿 豆,扁豆,莲子,荷叶等加入糯米等一并煮粥,凉后食用,可健 脾胃,祛暑热. 少吃甜食:夏天一般食用甜食较多.甜食含糖分高,产生的 热量也高.若老人过多食用,就会化热生火,使体内糖分过多, 影响脾胃的消化吸收,引起消化不良,产生食欲减退,胃脘胀满, 口腻无味,嗳气吞酸等现象.老人过多食用甜品,使糖分在身体 内积存下来,多现为老年人常见的"肥胖"现象,血脂升高, 从而影响心肺功能,甚至导致心肺功能衰竭.因此必须忌食过甜 之品.少量的饼干,烙饼等少糖的食物可适当进食. 少喝冷饮:老人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退,夏季又要受 到暑热湿邪的侵袭,影响了脾胃消化吸收功能,如吃生冷食物, 饮冷饮,就会损害脾胃.各类冷饮虽可消暑解热,但对消化道黏 膜都会产生不良刺激,可使胃肠液循环减慢,肠蠕动变弱,甚至 出现痉挛现象.因此,老人要少喝冷饮,少吃冷食.有消化道疾 病的老人尤应注意.消暑除倦可喝不太浓的热茶. 一要卫生:要多吃一些能够清热,利湿的食品,新鲜瓜果能 消暑解渴,且富含水溶性维生素和微量元素,有助于维持体液的 酸碱度平衡,老年人适度多吃些西瓜,苦瓜,桃,乌梅,草莓, 西红柿,黄瓜等瓜果有好处.但生食瓜果蔬菜一定要清洗干净, 防止夏季肠道传染病.鱼,蛋,肉等食品要注意保鲜防腐.饮食 用具,炊具,如菜板要生熟分开使用,不可混杂,且注意消毒. 如有可能可以多吃些大蒜,既可杀菌又能帮助消化,增进食欲, 调味解暑.夏季细菌滋生快,食品要现做现吃. 二要补充水和盐:盛夏出汗多,容易造成体内水盐代谢失调, 充分补充水分是夏季中老年人养生不可忽视的一点. 水补是食疗, 食养的基础,健康的成人每天至少要补充 2500 毫升的水,才能把 体内废物排出体外.菜肴或汤的调味应稍咸些,可补充因出汗而 失去的盐分.但也不宜过咸,以免肾脏排泄钠离子和水的功能减 退,造成高血压或引起心力衰竭. 夏季养生食谱--四季养生食谱二 夏季养生食谱 夏季是阳气最盛的季节,此时也是人体新陈代谢最旺盛的时 候,人体出汗过多而容易丢失津液,因此夏季养生应该以清淡食 物为主,避免伤津耗气. 夏季饮食多清淡.夏季署热,人的脾胃消化功能相对较弱, 应适当吃些清热解毒的食物,蔬菜类如茼蒿,芹菜,小白菜,香 菜,苦瓜,竹笋,黄瓜,冬瓜等;鱼类如青鱼,鲫鱼,鲢鱼等, 这些食物能起到清热解署,消除疲劳的作用,对中署和肠道疾病 有一定的预防作用. 夏季饮食宜补气.可适当选择一些滋阴补气的食物,如胡萝 卜,菠菜,桂圆,荔枝,花生,番茄等.多食,杂粮,蔬果以寒 其体,但生冷瓜果当适可而止,不可过食,以免过于寒凉,损伤 脾胃.夏季心气旺盛,易伤人气阴,在这个季节里,应以补气养 阴,清署热为主,如冬瓜,西瓜,莲藕,鸭肉等,不宜多食温补, 滋腻厚味之品. 老人夏季饮食十大要诀 老人度夏饮食十要诀 炎热的夏季已一些年人已开始出现"苦夏"症状.省人民医 院营养科主任李群为此发出忠告:夏季老人尤其需要讲究"吃的 学问",以减少或避免"苦夏"症状. 李群主任指出, 老人由于年龄增长, 各种内脏器官机能下降, 消化吸收能力减弱,应激能力较差,夏季尤其是在"湿热"环境 中,容易出现不思饮食,消化不良,疲乏无力,心烦气燥等多种 "苦夏"症状.因此,老人夏季饮食调理较之其它季节更为重要. 如果因为出汗消耗而摄入热量过多,会增加身体的负担. 相反,因为没有食欲而摄入热量过少,又会导致营养不良. 老年人夏季"怎么吃"才有利于安全度夏?李群主任提出以下要 诀: 1.主食不过少. 尽量做到粗细粮搭配,品种多样化.可以在补充人体所需要的 热量的同时,补充多种维生素,矿物质. 2.荤食不过量. 最好选用去皮禽肉(如鸽肉, 鸭肉等), 鱼虾类等平凉性肉食. 3.每天一瓶奶. 有人因为夏季天热,怕牛奶"上火"而停奶,其实没有必 要.可以根据个人情况选择低脂奶,脱脂奶或酸奶.对牛奶不耐 受的老人,可以选择豆浆等替代品. 4.每天一个蛋. 因为鸡蛋中的蛋白质和人体所需的蛋白质组成最接近,也是 最理想的优质蛋白质来源.鸡蛋的烹制最好选用煮,蒸,炖,避 免油煎.有高胆固醇的老人可以吃半 个蛋黄或不吃蛋黄. 5.豆类不可缺. 对健康而言,"大豆比黄金".因为大豆制品中含有丰富的 优质蛋白质和大豆磷脂,是老年人心脑血管的保护因子,也是公 认的长寿因子,因此进食适量的大豆制品是健康饮食不可缺少的 内容,建议每日摄入量在 2 两-5 两.绿豆,红豆也是夏季的健康 食品,特别是夏季午睡起来,喝上一碗清凉的百合绿豆汤,感觉 再好不过了. 6.蔬菜量要大. 蔬菜可以补充人体需要的多种维生素和矿物质,可以起到一 定的降血压,降血脂,降血糖等作用.夏季蔬菜丰富多彩,冬瓜, 苦瓜,黄瓜,番茄,空心菜,生菜,菊花叶等应有尽有,老年人 应多样化地选用,建议每天 1 斤左右为宜. 7.水果莫贪吃. 水果可以提供丰富的水分,维生素 C 和膳食纤维,在炎热的 夏季最受老人欢迎,但是水果中又含有很多单糖物质,如果糖, 蔗糖等,因此不能贪吃,建议每天吃水果不超过 3 两. 8.油盐不要多. 油脂和盐是老年人心脑血管疾病发病危险因素,无论是色拉 油, 豆油, 菜籽油还是橄榄油或麻油, 每日用量最好不超过 25 克, 盐的用量不能超过 6 克. 9.零食有讲究. 如果老人出现食欲不振的情况,可安排少量多餐,零食作为 加餐可安排在正餐后 1.5-2 小时.老年人的零食可选用莲子粥, 荷叶粥,小水果,黄瓜,番茄等. 10.饮水要科学. 夏季老人要注意补充水分,以饮温开水或温的淡茶水为好. 还可以自制绿豆汤,乌梅汤,山楂水,菊花茶等饮料.最好不喝 碳酸饮料和含糖饮料. 建议早晨起床后及晚间睡前饮一杯温开水. 喜欢运动出汗多的老人,则要注意补充含电解质的水,如淡盐水, 矿泉水,以补充从汗液丢失的电解质. 老年人夏季养生保健基本常识,方法与注意事项 夏季艳阳高照,阳光充足,地日蒸腾,酷日多雨,万物茂盛, 开花结果.此时接阳气旺盛外浮,燥热,人体如能适应该季节气 候和自然环境的变化,并进行正确的调养机体,可使机体阳气积 蓄充足,从而能够提高机体抵抗力和免疫力. 1,晚睡早起不懒床 夏季酷热多雨,暑湿之气较重,人体心火旺盛而肺气不足; 本季节昼长夜短,应根据暑热程度晚睡早起,起床后可迎着初升 的太阳外出散步,使体内之阳气充分宣泄于外. 居室须清凉宜人,湿度适宜,必要时要采取降温措施,可借助 电风扇,空调等手段,使居室经常保持在清凉,舒适的状态.当 早晚室外气温凉爽时,应将门窗打开,保持室内空气清新.由于 暑热夏季最易睡眠不足,可以以午休补足;午睡不宜伏案而睡, 更不宜睡在风口处;夜睡不宜过迟,忌用电风扇和空调直接吹向 人体来降温,也不能在室外露宿;睡前要少吃或不吃冷饮,无论 午休或夜睡均不能露着肚子睡觉. 2,膳食结构要科学合理,清淡 夏季多气温高而闷热,出汗亦较多,人体消化液分泌相对减 少,胃酸降低,致使消化功能减弱,食欲欠佳;因此,炎热的夏 季饮食应以清淡质软,易消化为主,少食油腻辛辣之物. 清淡的饮食能清热,祛暑,敛汗,补液,还可增进食欲.但 在夏季切忌过食生冷,寒凉之物太过则伤脾胃.在夏季,常食绿 豆粥,可起解热毒,止烦渴的作用;多吃些新鲜蔬菜瓜果,如西 红柿,黄瓜,苦瓜,冬瓜,丝瓜,西瓜之类及豆制品,瘦肉,鱼 和蛋等,既能保证营养,保持钾钠平衡,又能保持身体对蛋白质 和多种维生素的需要,还能预防中暑;菊花茶,酸梅汤,绿豆汁, 莲子粥及荷叶粥等,可清热解暑,生津开胃;茶叶粥,薄荷百合 粥,菊花粥等适用于夏季风热感冒者;一些营养丰富,新鲜味美 的凉拌菜,再加些蒜泥,姜末,食醋及辛辣调味品,既可增强食 欲,又能预防肠道传染病.夏天气温高,食物容易腐败变质,因 此要特别注意饮食卫生,防止食物中毒及肠道传染病发生.另外, 要根据自己的活动量,尽量多喝水,但不要喝含有咖啡因,酒精 和太甜的饮料; 3,保持良好心态静心安神 盛夏酷暑,烈日炎炎,人体新陈代谢最为活跃,良好的睡眠 时间较其它季节又相对较少;致使体内消耗的能量增多,血液循 环加快,心脏负担加重,极易造成心神不安,困倦烦躁;此时尤 其要重视心神的调养,要做到静心,气爽,神定,乐观愉快.加 强对心脏的保养,保持良好的心态,切忌因暑热而烦躁不安,肝 火大动而致神伤身损.另外,应做好防暑降温工作.家里应备些 防暑药物和饮料,如十滴水,藿香正气水,凉茶,西瓜等;居住 房间应经常通风换气,并保持房间清凉干爽; 在天气过于炎热或 房间密闭的情况下,尽量减少运动量;衣着应轻便,宽松. 4,适当运动增强体质 炎热的夏季老年人多元气不足,机体抵抗力较差,极易感染 疾病,因此,适当运动,以增强机体抗病能力,提高对高温湿热 环境的适应能力是非常必要的;但是,运动必须适量,且不能突 然猛增运动量,要循序渐进持之以恒. 进入夏季气温骤然升高,且湿度较大,老年人尤其要防止疰 夏,中暑和消化道疾病. 疰夏主要表现为胸闷,食欲不佳,精神萎摩,四肢无力,微 热嗜睡,出汗多以及日渐消瘦等.疰夏主要反映了胃肠消化吸收 功能消退,所以,应少食油腻食物,且食量要少而精,充分减轻 胃肠负担,可预防疰夏的发生. 中暑大多发生在气温骤升,湿度较高的时候.因此,老年体 弱,多病人员应注意避免在烈日下暴晒,注意劳逸结合.在高温 环境下,如果出现全身明显乏力,胸闷,头昏,注童力涣散,口 渴,汗多量大,恶心等症状时,病人立即到阴凉通风处适当休息, 病人可喝些淡盐水或绿豆汤. 在炎热的夏季,人的消化功能较弱,尤其是年老体弱之人, 消化功能更差,因此,在夏季最好少吃油腻食品,多吃清淡容易 消化的食物.另外,要注童饮食卫生,以防止病从口人,必须保 证不吃腐烂变质的食物,不喝生水,生吃瓜果蔬菜一定要清洗干 净. 老年人夏季不要长时间吹电风扇 老年人不宜长时间吹电风扇,更不应开着电风扇入睡.这是 因为电风扇对人体不断吹风时,流动的空气通过对流和传导产生 了突然降温的效果.这种作用会引起皮肤毛细血管收缩,外周阻 力加大,血压升高.这时人体血液会重新分配,受凉部位供血减 少,其他器官供血增多.特别是头部皮肤血管丰富,对冷刺激敏 感,受冷后先收缩,之后因代谢产物堆积刺激而又扩张,便引起 胸闷,乏力,头痛,头昏等症状,关节部位供血不足,会引起关 节酸痛.热天在电扇下猛吹,因体温急剧散失,呼吸道血管收缩, 局部防御功能下降,平时寄生在这里的细菌,病毒乘虚而入,引 起上呼吸道感染,俗称热伤风.所以老年人吹电风扇时不要距离 太近,也不宜直对身体,时间不宜过长,转速不宜太快.老年人 在热天最好是用手摇扇较为安全. 老年人夏季要把握养骨好时机 进入夏季以后,老年人外出活动增多,发生跌跤骨折的几率增大, 然而夏季其实也是老年人"养骨"的好时节. 夏天阳光充足,人体皮肤裸露面积大,皮肤受紫外线照射后,可 将皮肤内的 7-脱氢胆固醇转变成维生素 D, 维生素 D 可促进钙的吸收, 使骨密度增大.另外,夏天室外活动多,可增强骨骼的弹性.因此, 夏天"养骨"能改善一些老人冬季腰背酸痛,小腿抽筋,关节活动不灵 活等骨质疏松的症状.老年人夏季应保证有足够的钙摄入量,老年骨 质疏松症患者每日摄入钙应在 1000 毫克~1500 毫克. 宜选食含钙丰 富的食品,如低脂或无脂牛奶,酸奶,深绿色蔬菜,豆类和豆制品, 虾皮等,多食含维生素 C 的水果,蔬菜. 另外,专家大家推荐了一个补钙食疗方:排骨萝卜海带汤:排骨 250 克,白萝卜 250 克,水发海带 50 克,黄酒,姜,精盐,味精各 适量.排骨加水煮沸去掉浮沫,加上姜片,黄酒,小火炖熟.熟后加 入萝卜丝,再煮 5 分钟,10 分钟,调味后放入海带丝,味精,煮沸即 起. 养生网:老中医教你健康长寿之道 1,衣不过暖:衣着穿戴不应过于暖和,也不应过于单薄,过 于暖和易感冒,过单薄易受寒. 2,食不过饱:吃饭不要过饱,粗细都吃,荤素相兼;饭后要 喝汤,不吸烟,不喝酒. 3,住不过奢:要随遇而安,居室富丽堂皇易夺心志而蜕化变 质. 4,行不过富:身体健康允许,尽量以步代车.如出门必乘车, 日久腿脚就要失去灵便. 5,逸不过安:终日无所事事,会丧失对生活的情趣而心灰意 懒,所以即使退休在家,也应勤于动脑,散步聊天,写字作画, 下棋看戏等,心情由此舒畅,益于延年增寿. 6,喜不过欢:人逢喜事精神爽.但是喜不能喜过头,"过喜 则伤心",古人范进中举后变疯,即为过喜所致. 7,怒不可暴:有不顺心的事和烦恼的事,心底不平衡不要生 气恼怒.怒则伤肝,伤肝就要发病,不要动肝火,发脾气,要有 涵养,要乐观处世. 8,名不过求:应将"名不过求,利不过贪"当成座右铭,平 平安安,克勤克俭才是生活的最大幸福.不取"酒色财 气",不 沾"风花雪月",顺其自然,无牵无挂,无欲长乐,活到耄耋. (健康知识:耄耋(mào dié):是指年纪很大的人.) 老年人养生八要 我们这一代老年人体弱多病者多,何以如此?一因青年时狂 热,猛拼,身体基础打得差;二因中年时"自然灾害"和"极左运动 ",身体亏空过多,使人从心理到生理都活得过累,积累一堆债, 到老年,"债主"上门,尝到了"超负荷支出"的苦果.从人的机体 来讲,从幼到老是自然规律,不论身居何位,何职,概莫能外. 延缓衰老的主动权,只能掌握在善于养生的人手中. 自我养生应具备以下八要: 1.每年查体防疾病 疾病是每个人都避不开的,所不同者只在于轻重而已,医家 提倡早期发现,早期治疗是非常科学的.在平日,自己应当多学 点疾病自查知识,发现不适时应及早求教医生,力争每年检查一 次身体,以防微杜渐.对已查明患了各种慢性疾病的老年朋友, 有两点忠告:一不要按广告吃药,应按医嘱服药;二不要人云亦 云,道听途说,盲目服药,新药的临床验证时间较少,还是以少 用为妙. 2.根据体能选补药 我们这一代老年人由于身体底子差,大多存在多种虚症.我 体会根据自己体能选用一些补药,常年服用,对抗衰延年是有补 益的.城市内流行的各种成品补药很多,但多价格昂贵,老年朋 友可斟酌自身财力,根据医嘱适当选用;财力不足者如能坚持服 用黄芪,枸杞子,灵芝,当归等价廉补品也可获效.补钙是每位 老年朋友必须认真注意的,人到老年骨密度降低是必然的,除了 饮食注意补钙外,还应适当补充钙剂,这类药以睡前用豆浆冲服, 吸收效果最好. 3.适当运动强筋骨 运动对防衰抗老起着很重要的作用,但运动的学问很多,不 要人动己动,人跑己跑,那是很危险的,我目睹过因超量运动而 猝死的实例.一句话,老年人不适合激烈运动,过去没有跑步史, 游泳史的老人,不要贸然去参加,因为你的心脏负荷可能承受不 了.我认为,适合老年人的运动一是气功,二是散步,如果每天 能做半小时气功,再漫步半小时,对保持良好的体能,体态,体 型均会有益.老年人的心,脑犹如一张弓,不能超体能地去绷弦! 4.平衡膳食多吃素 主食要粗细搭配,每餐不宜饱食,以 100 克至 150 克为度; 副食要多菜,果,鱼,蛋,奶适量,最好戒烈性酒,洋葱或大蒜 每餐必备.根据我的经验,多吃黄豆制品对人体大有补益.我在 大学读书时曾患肺结核,那时国内尚无抗结核药,我是靠喝豆浆 治愈的;中年时期患脑血管病也是靠豆浆佐药复原,到目前每天 仍坚持饮豆浆.除豆浆外,每天最好喝 500 毫升酸奶.酸奶可自 制,第一次可购一小袋市售酸奶作酵母,把鲜奶烧开放凉后兑入 酸奶,在常温下早晨配晚间即可饮用,用时留 100 毫升作第二次 配的菌种. 5.自我放松养气血 自我放松目前已被国内外养生家一致推崇为健身良术.自我 放松具有调和气血,恢复体能的作用,坚持做下去还有治疗慢性 疾病的效果,自我放松的方法很简单,一是要选择一处空气清新 的环境,园林绿地最佳,室内空气清新亦可,坐姿,卧式均可, 但一定要选择一种自我感觉最舒适的姿势,保持呼吸自然,通畅; 呼吸的调节很好掌握,在你不干预自己的呼吸时,呼吸就会达到 自然,既缓慢又匀细,使人处于一种舒适,安逸的状态中,在悠 然自得中忘掉呼吸;呼吸自然后要转入意念导引,心想全身放松, 入静,人和大自然融合在一起,逐渐使心神进入一种恬淡虚无的 境界中;如果你有慢性疾病,再加上一种默想意念:"宇宙光能照 我××"(有什么病照什么脏器), 每天大约 30 分钟,如能逐渐使大 脑静到处于一种虚无飘渺的状态中,就真正进入最佳心态.此放 松功日久可明显感到气血充盈的效果,做此功时必须选一静处, 不受外界噪音干扰. 6.要淡泊处世避喜怒 人进入老年切忌过喜和暴怒, 在自己心态中要彻底悟透一个" 淡"字.活在淡中,乐在淡中,淡忘了年龄,淡忘了生死,淡忘了 疾病,淡忘了名利,以淡养身,寿也就在淡中化生.有些老年人 易于激动,不懂以淡养生,以至在狂喜暴怒中暴卒. 要想悟透一个"淡"字,首先要遵循与世无争的准则,应时刻想到 名利,钱财均属身外之物,生带不来,死带不去,何须去争;应 时刻想到为人处事,和为贵,忍为高.对此,我曾为自己立下两 句座右铭:忍一言风平浪静,退半步海阔天空.但其内涵绝非要 朋友们消极地忍气吞声,如是那样,全憋到肚子里倒会 生病.这 里指的是积极的忍让,对小事小非均应避之让之,对积德行善, 助人为乐的事,则应当仁不让. 7.睡前晨醒两按摩 这种周身按摩如能持之以恒,对疏通经络,调和气血,促进 新陈代谢,养生健身,有极好的效果. 按摩方法: ? 晚睡前按摩:洗脚后 A.按摩双脚涌泉穴(脚心),用右手按摩左脚心 90 次,再用左手 按摩右脚心 90 次,以双脚心发热为度; B.按摩双腿,用双手环扣左腿,从脚踝部向上推摩至腿根部,再 向下推摩至踝部,往返为一次,推摩 36 次,这一推摩要疏通足三 阳,足三阴六经,按完左腿再按右腿; C.按摩后腰,用双手推摩后腰 60-90 次,以发热为度; D.推摩双臂,先用右手推摩左臂,从手背推摩至肩,再从手心推 摩至腋下,各 36 次,这一推摩要疏通手三阳,手三阴六经,推摩 完左臂用同法推摩右臂; E.按摩胸部,平卧,用双手横向推摩胸部 36 次,再纵向推摩胸 部 36 次; F.揉腹,用右手顺时针揉摩腹部 60-90 次,再用左手逆时针揉摩 腹部 60-90 次. ? 晨醒按摩: A.揉面,双手摩擦生热后,轻揉面部 36 次; B.点四穴,用双中指点按睛明穴 36 次,用双中指点揉太阳穴反 正各 36 次,用双手食,中,无名指从双侧揉摩风府,风池穴 36 次; C.摩胸部,照前述第?法; D.揉腹,照前述第?法; E.推摩双臂,照前述第?法; F.摩后腰,照前述第?法; G.推摩双腿,照前述第?法; H.按摩涌泉,照前述第?法.按摩后起床.此法如能自行按摩最 好,如体力较差,可减少次数,由他人按摩亦可. 8.作息时间讲科学 老年朋友离岗后,不再有上,下班的纪律约束,有很多人放 松了自己,有的夜里看电视,玩麻将到午夜,有的晨间恋床,日 上三竿才迟迟起床.这种不正常,不科学的生活起居方式,必然 影响饮食,于是由一日正常三餐变成二餐.由于睡眠不规律,必 然形成精神萎靡不振,常此下去定会加速衰老进程.因此,老年 人退休后仍应遵循在岗时的生活起居方法,按生物钟规律安排自 己的生活方式,使每一天的活动都在生物钟支配之下,保证生物 钟的正常运转.一般讲,以晨 5 时起床,起床后进行一小时户外 活动,8 时早餐,12 时午餐,13 时午睡半小时,18 时晚餐,21 时就寝为好. 养生格言:拐杖只能支撑身躯,而坚强的意志却能支撑灵魂. 我最喜爱的一句话:吃得香,睡得好,活动腿脚勤动脑,心身健 康寿自高 老年人养生五忌 一忌久坐,久坐者伤肉.坐是消除疲劳的一种必要的休息,但久 坐易使肌肉衰退与萎缩.故老人应多参加适合自己的户外活动, 加强肌肉锻炼,以增强体质. 二忌久立,久立者伤骨.老年人气血运动全靠动静结合调节平衡, 如果一直站立不动,就会影响气血运行,使人体部分组织和细胞 营养失调,出现气滞血凝,从而招致疾病. 三忌久视,久视伤血.人到老年,如果久视就会伤血耗气,产生 头晕目眩等症.故老年人看报或看电视,电影应控制在一至二小 时之内,不宜连续观看. 四忌久卧,久卧伤气.适可而止的睡眠对老年人健康有益,久睡 则身体软弱.要顺应四时,春夏季晚卧早起,秋季应早卧早起, 冬季早卧晚起. 五忌久静,久静伤神.过分安静,寂寞,无聊,孤独的处境,会 使老人变得精神不振,性情孤僻,丧失生活信心,导致健康状况 下降.另外,优美的音乐使人轻松愉快,精神焕发.故老年人应 有适当的良性声刺激,以增进身心健康. 夏季养生食谱 美食总是诱得我们胃口大开.可惜,每每饱餐一顿后,又难 免出现胃胀等消化不良的感觉,不仅难受,更糟糕的是暴食之后, 一过秤,又是积了一身脂肪.如果您也有以上这些担忧,不妨试 试用以下 6 种健康食品来解除困扰. 第 1 种食品番茄 流行指数:????? 番茄能够大幅减少患胰腺癌等癌症的几率,它还是最佳的 维生素 C 来源.番茄内的番茄红素能防癌及预防心血管疾病,降 低前列腺癌的发生,而不加盐的番茄汁对患有高血压等心 血管疾 病的患者的健康更为有益. 台湾大学医学院生化研究所研究人员认为,番茄内的番茄红 素具有强力抗氧化能力,能清除人体内的自由基,防止血液中低 密度脂蛋白氧化,并能降低胆固醇浓度,具有预防心血管疾病的 功能.此外,由于番茄内的番茄红素具有强力抗氧化及抗癌能力, 因此可降低前列腺癌的发生风险. 营养专家建议:人们最好每天吃一两个新鲜番茄,或补充番 茄汁等番茄制品.高血压或心脏病等心血管疾病患者,则宜进食 不加盐或不含盐的番茄汁或番茄制品. 第 2 种食品坚果 流行指数:???? 坚果,它不仅可以提高好的胆固醇,并能降低血液中的三酸 甘油脂,是预防心脏病的最佳配方,不论是花生或杏仁果等,都 是好的选择.坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白 质,油脂,矿物质,维生素较高,对人体生长发育,增强体质, 预防疾病有极好的功效. 长寿之果:松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降血压, 防止动脉硬化,防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用. 肾之果:板栗富含柔软的膳食纤维.健脾胃,补肾强心.血 糖指数比米饭低,糖尿病人可适当品尝,每天只吃 6,7 粒.中医 认为栗子治肾虚,腰腿无力最好. 抗癌坚果:杏仁甙受酶的作用是生成一种天然抗癌物质,能 选择性的破坏癌细胞.南太平洋斐济人最爱吃杏和杏制品,被称 为"无癌长寿国".苦杏仁治咳嗽气喘,有小毒.甜杏仁治体虚 滋补,无毒,润肺滑肠,降低胆固醇,适合老人和体弱者. 心脏之友: 开心果主要含单不饱和脂肪酸, 这类脂肪很稳定, 所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少患 心脏病的机会.科学家计算,一次吃 10 粒开心果相当于吃了 1. 5 克单不饱和脂肪. 营养专家建议:葵花子也是瓜子中的佼佼者.葵花子含有β -胡萝卜素,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,可使头发变得柔软 秀丽.近期医学专家研究认为,葵花子含有维生素 B8,能治愈忧 郁症,神经衰弱.吃坚果还应该注意,每天适宜吃 30 克左右,多 吃使人发胖;如果不小心多吃了坚果,就要减小一日三餐用油量 和饮食量;不要在吃饱喝足后大吃. 第 3 种食品茶食 流行指数:???? 饮茶食患胃癌,食道癌及肝癌的几率较低,日本的研究也发 现,每天喝 10 杯茶,可以减少患心脏病的风险.专家称,我们体 内的消化酶多是酸性的酶类,它们在酸性环境中比较容易发挥作 用, 酚类物质的 pH 值呈酸性, 进入人体以后能促进消化酶的生成, 对于我们的肠胃消化功能是很有好处的.茶叶当中含有的多酚类 进入人体之后能够促进人体消化液的分泌,又能促进消化液更好 地发挥作用. 营养专家建议:以下介绍几种简单的助消化茶食. 1.茶水煮饭实际区别就在于用水,还是用茶水.煮饭的茶水不能 太浓.一般三口之家,用 3 克左右茶叶浸泡 10 分钟就可以了.和 一般煮饭的程序一样,把茶水倒进米锅,小火煮 20 分钟就可以等 着开饭了. 2.奶茶先将牛奶煮沸加白糖,按一勺牛奶两勺茶汁饮用.能健脾 开胃,有助于治疗消化不良. 3.茶粥茶叶 6 克,大米 l00 克,先将茶叶用沸水冲泡 6 分钟,滤 出茶汁加淘净的大米,煮成稀粥,每日吃 1 次. 第 4 种食品燕麦 流行指数:???? 每天食用燕麦麦片可以降低胆固醇,它所含的丰富纤维会使 人很快就有饱腹的感觉, 如此一来可以减少摄取其他油腻的食品, 达到控制体重的目的. 每天进食 35 克燕麦以提供一天营养和维持 长久活力. 营养专家建议: 不要以为燕麦只能吃, 它可还是美容佳品呢! 试举几例:用燕麦片半杯,牛奶 1/4 杯,蜂蜜 2 汤勺,珍珠粉半 汤勺混合在一起,调成干糊状,然后将这些原料放入一个棉布小 袋子中,放入浴缸中浸泡,燕麦和各种营养物质的精华稀释于水 中,既可有效清除深层皮肤中的污垢,也可锁住皮肤水分;以上材 料也可做成面膜敷于面部,颈部,起到美白,滋润的作用;常食燕 麦食品,增加膳食纤维摄入,可起到滑肠通便排除毒素养颜的功 效. 第 5 种食品大蒜 流行指数:????? 大蒜的味道有些"粗鲁",但吃蒜的好处却被科学家们屡屡 发现.除了含有丰富的抗氧化物,大蒜最近还被发现是预防肠癌 的高手.日本科学家发现,那些每天吃大蒜,或者吃一粒大 蒜补 充剂的人更少患肠癌.而对于那些处在肠癌早期的患者来说,吃 大蒜还能帮助他们尽快改善和恢复.临床数字显示,喜欢吃蒜的 人比那些从不吃蒜的人有高出 53%的治愈率. 营养专家建议:现在,大蒜几乎成为治疗肠癌的辅助用品, 专家更是建议那些久坐少动的白领人群应该多吃大蒜. 第 6 种食品红酒 流行指数:???? 红酒多由葡萄酿造而成,其中含的酒精和丹宁,本身就有抑 制细菌生长的作用,它所含的维生素 C,E,胡萝卜素和奥利多元 素,都具有抗氧化功能,可以有效防止人体机能老化,白内障, 免疫障碍,动脉粥状硬化,心血管和脑血管病变及癌症,特别是 红酒中由葡萄皮和籽释出来的酚类物质,如丹宁,红色素,黄烷 醇类物质是比维生素 E 还强的抗氧化剂,不光能减少糖尿病的发 生,对高血压,脑中风,心肌梗塞,癌症,关节炎等患者也有一 定益处. 营养专家建议:适量饮用红酒,对健康有很大的助益,但饮 酒过量是绝对有害身体的,一般每日 1,3 杯 老年人夏季养生 夏季老人养生之道 炎热夏季,昼长夜短,暑气灼人.很多人一不小心就会出现乏 力,食欲不振,头晕,心烦等多种症状.甚至更被中暑,食物中 毒,呕吐,痢疾等多种疾病困扰.而老年人更是因为抵抗力弱, 适应力差等等,在这难熬闷热的天气里,特别易旧病复发或诱发 新病.为了安度炎夏,老年朋友就要在"衣""食""住""行" , , , 等日常生活中多动动脑筋,琢磨点夏季的养生之道,来防病健身. 适宜着装:炎炎夏日,人体的排汗量大大增加,在着装上, 老年朋友也一样要穿些凉快的衣服,最好是选择透气性好的,质 感舒适,宽松的棉质衣物.值得注意的是,到了晚上,一定要穿 稍微挡风的衬衫,更不要久吹电扇,避免外邪进入体内,引起头 痛,腹泻,腹胀,关节酸痛等症状.不是有句老话叫"心静自然 凉"吗?尤其是炎热夏季,切勿过度贪凉,心平气和,不焦躁,自 然不再感觉燥热难耐. 白天出门,更要防止被烈日强光过久地直接照射,外出最好 戴个草帽或打把遮阳伞.外出最好不要穿凉鞋或拖鞋,选择薄的 棉袜,布鞋为宜.汗湿的衣服一定要勤换勤洗,保持清洁,防止 暑湿并袭. 合理饮食:夏季一般都会食欲低下,通俗称谓"苦夏" ,老年 人更是如此,加上原本老年朋友的消化功能就比较差,所以在这 种阳气盛,阴气衰的季节,更要多喝水,多食用容易消化,清淡 营养的食物.例如,多吃些粥类及馒头,面条等面食类,新鲜蔬 菜,水果以及鱼,虾,蛋,豆制品等等;少吃些油条,肉串等油 腻或煎炸的高糖,高盐,高脂食品;更不要吃太多生冷食品,以 免诱发疾病.切实注意饮食,饮水卫生.严防"病从口入" . 当然,为防中暑,更应该准备一定的清热解暑药,如清凉油, 藿香正气水,风油精等,还可以做些绿豆汤,酸梅汤等用来消暑. 汗多时,适量喝些淡盐水,用来补充水分和盐分. 谨慎起居:不同的季节,应该有不同的起居时间,昼长夜短 的夏季,则适宜"晚睡早起" ,当然很多老年朋友一直保持"早睡 早起"的习惯,晨起后,适当参加一些力所能及的体育活动,也 是很有利于身体健康的. 但一定要保持一天有七到八小时的睡眠. 中午最好有一小时左右的午觉时间,养精蓄锐,以保证良好的精 神状态. 老年人的房间更要注意通风清爽,保持空气的新鲜,但要注 意早上开窗,十点前一定要关闭,防止室外热气入侵,室温保持 在 20"(2~25~C.相对湿度在 40%~ 60%之间.切记不要在屋外, 楼道,屋檐下,窗口等通风口的阴凉处久坐,久卧,久睡.室内 经常洒些清水或用湿拖把拖地,既降温又能调节湿度,但一定要 注意勿使室内与外界温度相差太大. 夏天,老年人也不要洗冷水澡.体温的骤然下降,容易受寒, 引起关节疼痛,肢体麻木等症状. 减少外出,老年_人应尽量减少高温时段外出,尽量避免目光 直射.早上气压较低,6 点~10 点是高血压好发的"危险期" ,喜 欢锻炼的老人最好避开这段时间,下午或者晚上出去锻炼.白天 在家中也可做一些简单有效的小练习.如,瑜珈里运用的腹式呼 吸法.呼吸到小腹部,吸气时腹部鼓起,吐气时收缩腹部,每天 1~2 次,每次 l0~20 分钟. 如果必须外出,最好做好防护措施,打把遮阳伞,戴个凉帽, 太阳镜,皮肤外露处 涂防晒霜等等,尽量减少炎热对健康的威胁. 外出时随身带点风油精,藿香正气水,花露水等,以防中暑时急 用. 在夏季,老年朋友还应避免剧烈的体力劳动和紧张的脑力思 考.以免劳神伤气. 中医养生—老人养生—老人夏季膳食应"三少" "二要" 夏季天气炎热,人易疲倦,人体胃肠也易受暑热的刺激,功能相 对减弱,食欲欠佳.老年人要安然度夏,除了注意休息和睡眠外, 还要保证胃肠功能正常,以增强人体免疫力,所以食疗养生就显 得十分重要了.以下"三少","二要"就是老年人食养的重要 内容. 少吃肉食:老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失 调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑 血管病的防治.尤其是夏季天热,吃肉易生痰火,饮食应以健脾, 消暑,化湿为主,如多吃些豆腐,鲫鱼,西瓜,苦瓜,绿豆和玉 米等食品,尽量不吃难以消化,过于肥腻及辛辣的食物.采用绿 豆,扁豆,莲子,荷叶等加入糯米等一并煮粥,凉后食用,可健 脾胃,祛暑热. 少吃甜食:夏天一般食用甜食较多.甜食含糖分高,产生的 热量也高.若老人过多食用,就会化热生火,使体内糖分过多, 影响脾胃的消化吸收,引起消化不良,产生食欲减退,胃脘胀满, 口腻无味,嗳气吞酸等现象.老人过多食用甜品,使糖分在身体 内积存下来,多表现为老年人常见的"肥胖"现象,血脂升高, 从而影响心肺功能,甚至导致心肺功能衰竭.因此必须忌食过甜 之品.少量的饼干,烙饼等少糖的食物可适当进食. 少喝冷饮:老人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退,夏季又要受 到暑热湿邪的侵袭,影响了脾胃消化吸收功能,如吃生冷食物, 饮冷饮,就会损害脾胃.各类冷饮虽可消暑解热,但对消化道黏 膜都会产生不良刺激,可使胃肠液循环减慢,肠蠕动变弱,甚至 出现痉挛现象.因此,老人要少喝冷饮,少吃冷食.有消化道疾 病的老人尤应注意.消暑除倦可喝不太浓的热茶. 一要卫生:要多吃一些能够清热,利湿的食品,新鲜瓜果能 消暑解渴,且富含水溶性维生素和微量元素,有助于维持体液的 酸碱度平衡,老年人适度多吃些西瓜,苦瓜,桃,乌梅,草莓, 西红柿,黄瓜等瓜果有好处.但生食瓜果蔬菜一定要清洗干净, 防止夏季肠道传染病.鱼,蛋,肉等食品要注意保鲜防腐.饮食 用具,炊具,如菜板要生熟分开使用,不可混杂,且注意消毒. 如有可能可以多吃些大蒜,既可杀菌又能帮助消化,增进食欲, 调味解暑.夏季细菌滋生快,食品要现做现吃. 二要补充水和盐:盛夏出汗多,容易造成体内水盐代谢失调, 充分补充水分是夏季中老年人养生不可忽视的一点. 水补是食疗, 食养的基础,健康的成人每天至少要补充 2500 毫升的水,才能把 体内废物排出体外.菜肴或汤的调味应稍咸些,可补充因出汗而 失去的盐分.但也不宜过咸,以免肾脏排泄钠离子和水的功能减 退,造成高血压或引起心力衰竭. 夏季养生食谱--四季养生食谱二 夏季养生食谱 夏季是阳气最盛的季节,此时也是人体新陈代谢最旺盛的时 候,人体出汗过多而容易丢失津液,因此夏季养生应该以清淡食 物为主,避免伤津耗气. 夏季饮食多清淡.夏季署热,人的脾胃消化功能相对较弱, 应适当吃些清热解毒的食物,蔬菜类如茼蒿,芹菜,小白菜,香 菜,苦瓜,竹笋,黄瓜,冬瓜等;鱼类如青鱼,鲫鱼,鲢鱼等, 这些食物能起到清热解署,消除疲劳的作用,对中署和肠道疾病 有一定的预防作用. 夏季饮食宜补气.可适当选择一些滋阴补气的食物,如胡萝 卜,菠菜,桂圆,荔枝,花生,番茄等.多食,杂粮,蔬果以寒 其体,但生冷瓜果当适可而止,不可过食,以免过于寒凉,损伤 脾胃.夏季心气旺盛,易伤人气阴,在这个季节里,应以补气养 阴,清署热为主,如冬瓜,西瓜,莲藕,鸭肉等,不宜多食温补, 滋腻厚味之品. 老人夏季饮食十大要诀 老人度夏饮食十要诀 炎热的夏季已一些年人已开始出现"苦夏"症状.省人民医 院营养科主任李群为此发出忠告:夏季老人尤其需要讲究"吃的 学问",以减少或避免"苦夏"症状. 李群主任指出, 老人由于年龄增长, 各种内脏器官机能下降, 消化吸收能力减弱,应激能力较差,夏季尤其是在"湿热"环境 中,容易出现不思饮食,消化不良,疲乏无力,心烦气燥等多种 "苦夏"症状.因此,老人夏季饮食调理较之其它季节更为重要. 如果因为出汗消耗而摄入热量过多,会增加身体的负担. 相反,因为没有食欲而摄入热量过少,又会导致营养不良. 老年人夏季"怎么吃"才有利于安全度夏?李群主任提出以下要 诀: 1.主食不过少. 尽量做到粗细粮搭配,品种多样化.可以在补充人体所需要的 热量的同时,补充多种维生素,矿物质. 2.荤食不过量. 最好选用去皮禽肉(如鸽肉, 鸭肉等), 鱼虾类等平凉性肉食. 3.每天一瓶奶. 有人因为夏季天热,怕牛奶"上火"而停奶,其实没有必 要.可以根据个人情况选择低脂奶,脱脂奶或酸奶.对牛奶不耐 受的老人,可以选择豆浆等替代品. 4.每天一个蛋. 因为鸡蛋中的蛋白质和人体所需的蛋白质组成最接近,也是 最理想的优质蛋白质来源.鸡蛋的烹制最好选用煮,蒸,炖,避 免油煎.有高胆固醇的老人可以吃半个蛋黄或不吃蛋黄. 5.豆类不可缺. 对健康而言,"大豆比黄金".因为大豆制品中含有丰富的 优质蛋白质和大豆磷脂,是老年人心脑血管的保护因子,也是公 认的长寿因子,因此进食适量的大豆制品是健康饮食不可缺少的 内容,建议每日摄入量在 2 两-5 两.绿豆,红豆也是夏季的健康 食品,特别是夏季午睡起来,喝上一碗清凉的百合绿豆汤,感觉 再好不过了. 6.蔬菜量要大. 蔬菜可以补充人体需要的多种维生素和矿物质,可以起到一 定的降血压,降血脂,降血糖等作用.夏季蔬菜丰富多彩,冬瓜, 苦瓜,黄瓜,番茄,空心菜,生菜,菊花叶等应有尽有,老年人 应多样化地选用,建议每天 1 斤左右为宜. 7.水果莫贪吃. 水果可以提供丰富的水分,维生素 C 和膳食纤维,在炎热的 夏季最受老人欢迎,但是水果中又含有很多单糖物质,如果糖, 蔗糖等,因此不能贪吃,建议每天吃水果不超过 3 两. 8.油盐不要多. 油脂和盐是老年人心脑血管疾病发病危险因素,无论是色拉 油, 豆油, 菜籽油还是橄榄油或麻油, 每日用量最好不超过 25 克, 盐的用量不能超过 6 克. 9.零食有讲究. 如果老人出现食欲不振的情况,可安排少量多餐,零食作为 加餐可安排在正餐后 1.5-2 小时.老年人的零食可选用莲子粥, 荷叶粥,小水果,黄瓜,番茄等. 10.饮水要科学. 夏季老人要注意补充水分,以饮温开水或温的淡茶水为好. 还可以自制绿豆汤,乌梅汤,山楂水,菊花茶等饮料.最好不喝 碳酸饮料和含糖饮料. 建议早晨起床后及晚间睡前饮一杯温开水. 喜欢运动出汗多的老人,则要注意补充含电解质的水,如淡盐水, 矿泉水,以补充从汗液丢失的电解质. 老年人夏季养生保健基本常识,方法与注意事项 夏季艳阳高照,阳光充足,地日蒸腾,酷日多雨,万物茂盛, 开花结果.此时接阳气旺盛外浮,燥热,人体如能适应该季节气 候和自然环境的变化,并进行正确的调养机体,可使机体阳气积 蓄充足,从而能够提高机体抵抗力和免疫力. 1,晚睡早起不懒床 夏季酷热多雨,暑湿之气较重,人体心火旺盛而肺气不足; 本季节昼长夜短,应根据暑热程度晚睡早起,起床后可迎着初升 的太阳外出散步,使体内之阳气充分宣泄于外. 居室须清凉宜人,湿度适宜,必要时要采取降温措施,可借助 电风扇,空调等手段,使居室经常保持在清凉,舒适的状态.当 早晚室外气温凉爽时,应将门窗打开,保持室内空气清新.由于 暑热夏季最易睡眠不足,可以以午休补足;午睡不宜伏案而睡, 更不宜睡在风口处;夜睡不宜过迟,忌用电风扇和空调直接吹向 人体来降温,也不能在室外露宿;睡前要少吃或不吃冷饮,无论 午休或夜睡均不能露着肚子睡觉. 2,膳食结构要科学合理,清淡 夏季多气温高而闷热,出汗亦较多,人体消化液分泌相对减 少,胃酸降低,致使消化功能减弱,食欲欠佳;因此,炎热的夏 季饮食应以清淡质软,易消化为主,少食油腻辛辣之物. 清淡的饮食能清热,祛暑,敛汗,补液,还可增进食欲.但 在夏季切忌过食生冷,寒凉之物太过则伤脾胃.在夏季,常食绿 豆粥,可起解热毒,止烦渴的作用;多吃些新鲜蔬菜瓜果,如西 红柿,黄瓜,苦瓜,冬瓜,丝瓜,西瓜之类及豆制品,瘦肉,鱼 和蛋等,既能保证 营养,保持钾钠平衡,又能保持身体对蛋白质 和多种维生素的需要,还能预防中暑;菊花茶,酸梅汤,绿豆汁, 莲子粥及荷叶粥等,可清热解暑,生津开胃;茶叶粥,薄荷百合 粥,菊花粥等适用于夏季风热感冒者;一些营养丰富,新鲜味美 的凉拌菜,再加些蒜泥,姜末,食醋及辛辣调味品,既可增强食 欲,又能预防肠道传染病.夏天气温高,食物容易腐败变质,因 此要特别注意饮食卫生,防止食物中毒及肠道传染病发生.另外, 要根据自己的活动量,尽量多喝水,但不要喝含有咖啡因,酒精 和太甜的饮料; 3,保持良好心态静心安神 盛夏酷暑,烈日炎炎,人体新陈代谢最为活跃,良好的睡眠 时间较其它季节又相对较少;致使体内消耗的能量增多,血液循 环加快,心脏负担加重,极易造成心神不安,困倦烦躁;此时尤 其要重视心神的调养,要做到静心,气爽,神定,乐观愉快.加 强对心脏的保养,保持良好的心态,切忌因暑热而烦躁不安,肝 火大动而致神伤身损.另外,应做好防暑降温工作.家里应备些 防暑药物和饮料,如十滴水,藿香正气水,凉茶,西瓜等;居住 房间应经常通风换气,并保持房间清凉干爽;在天气过于炎热或 房间密闭的情况下,尽量减少运动量;衣着应轻便,宽松. 4,适当运动增强体质 炎热的夏季老年人多元气不足,机体抵抗力较差,极易感染 疾病,因此,适当运动,以增强机体抗病能力,提高对高温湿热 环境的适应能力是非常必要的;但是,运动必须适量,且不能突 然猛增运动量,要循序渐进持之以恒. 进入夏季气温骤然升高,且湿度较大,老年人尤其要防止疰 夏,中暑和消化道疾病. 疰夏主要表现为胸闷,食欲不佳,精神萎摩,四肢无力,微 热嗜睡,出汗多以及日渐消瘦等.疰夏主要反映了胃肠消化吸收 功能消退,所以,应少食油腻食物,且食量要少而精,充分减轻 胃肠负担,可预防疰夏的发生. 中暑大多发生在气温骤升,湿度较高的时候.因此,老年体 弱,多病人员应注意避免在烈日下暴晒,注意劳逸结合.在高温 环境下,如果出现全身明显乏力,胸闷,头昏,注童力涣散,口 渴,汗多量大,恶心等症状时,病人立即到阴凉通风处适当休息, 病人可喝些淡盐水或绿豆汤. 在炎热的夏季,人的消化功能较弱,尤其是年老体弱之人, 消化功能更差,因此,在夏季最好少吃油腻食品,多吃清淡容易 消化的食物.另外,要注童饮食卫生,以防止病从口人,必须保 证不吃腐烂变质的食物,不喝生水,生吃瓜果蔬菜一定要清洗干 净. 老年人夏季不要长时间吹电风扇 老年人不宜长时间吹电风扇,更不应开着电风扇入睡.这是 因为电风扇对人体不断吹风时,流动的空气通过对流和传导产生 了突然降温的效果.这种作用会引起皮肤毛细血管收缩,外周阻 力加大,血压升高.这时人体血液会重新分配,受凉部位供血减 少,其他器官供血增多.特别是头部皮肤血管丰富,对冷刺激敏 感,受冷后先收缩,之后因代谢产物堆积刺激而又扩张,便引起 胸闷,乏力,头痛,头昏等症状,关节部位供血不足,会引起关 节酸痛.热天在电扇下猛吹,因体温急剧散失,呼吸道血管收缩, 局部防御功能下降,平时寄生在这里的细菌,病毒乘虚而入,引 起上呼吸道感染,俗称热伤风.所以老年人吹电风扇时不要距离 太近,也不宜直对身体,时间不宜过长,转速不宜太快.老年人 在热天最好是用手摇扇较为安全. 老年人夏季要把握养骨好时机 进入夏季以后,老年人外出活动增多,发生跌跤骨折的几率增大, 然而夏季其实也是老年人"养骨"的好时节. 夏天阳光充足,人体皮肤裸露面积大,皮肤受紫外线照射后,可 将皮肤内的 7-脱氢胆固醇转变成维生素 D, 维生素 D 可促进钙的吸收, 使骨密度增大.另外,夏天室外活动多,可增强骨骼的弹性.因此, 夏天"养骨"能改善一些老人冬季腰背酸痛,小腿抽筋,关节活动不灵 活等骨质疏松的症状.老年人夏季应保证有足够的钙摄入量,老年骨 质疏松症患者每日摄入钙应在 1000 毫克~1500 毫克. 宜选食含钙丰 富的食品,如低脂或无脂牛奶,酸奶,深绿色蔬菜,豆类和豆制品, 虾皮等,多食含维生素 C 的水果,蔬菜. 另外,专家大家推荐了一个补钙食疗方:排骨萝卜海带汤:排骨 250 克,白萝卜 250 克,水发海带 50 克,黄酒,姜,精盐,味精各 适量.排骨加水煮沸去掉浮沫,加上姜片,黄酒,小火炖熟.熟后加 入萝卜丝,再 煮 5 分钟,10 分钟,调味后放入海带丝,味精,煮沸即 起. 养生网:老中医教你健康长寿之道 1,衣不过暖:衣着穿戴不应过于暖和,也不应过于单薄,过 于暖和易感冒,过单薄易受寒. 2,食不过饱:吃饭不要过饱,粗细都吃,荤素相兼;饭后要 喝汤,不吸烟,不喝酒. 3,住不过奢:要随遇而安,居室富丽堂皇易夺心志而蜕化变 质. 4,行不过富:身体健康允许,尽量以步代车.如出门必乘车, 日久腿脚就要失去灵便. 5,逸不过安:终日无所事事,会丧失对生活的情趣而心灰意 懒,所以即使退休在家,也应勤于动脑,散步聊天,写字作画, 下棋看戏等,心情由此舒畅,益于延年增寿. 6,喜不过欢:人逢喜事精神爽.但是喜不能喜过头,"过喜 则伤心",古人范进中举后变疯,即为过喜所致. 7,怒不可暴:有不顺心的事和烦恼的事,心底不平衡不要生 气恼怒.怒则伤肝,伤肝就要发病,不要动肝火,发脾气,要有 涵养,要乐观处世. 8,名不过求:应将"名不过求,利不过贪"当成座右铭,平 平安安,克勤克俭才是生活的最大幸福.不取"酒色财气",不 沾"风花雪月",顺其自然,无牵无挂,无欲长乐,活到耄耋. (健康知识:耄耋(mào dié):是指年纪很大的人.) 老年人养生八要 我们这一代老年人体弱多病者多,何以如此?一因青年时狂 热,猛拼,身体基础打得差;二因中年时"自然灾害"和"极左运动 ",身体亏空过多,使人从心理到生理都活得过累,积累一堆债, 到老年,"债主"上门,尝到了"超负荷支出"的苦果.从人的机体 来讲,从幼到老是自然规律,不论身居何位,何职,概莫能外. 延缓衰老的主动权,只能掌握在善于养生的人手中. 自我养生应具备以下八要: 1.每年查体防疾病 疾病是每个人都避不开的,所不同者只在于轻重而已,医家 提倡早期发现,早期治疗是非常科学的.在平日,自己应当多学 点疾病自查知识,发现不适时应及早求教医生,力争每年检查一 次身体,以防微杜渐.对已查明患了各种慢性疾病的老年朋友, 有两点忠告:一不要按广告吃药,应按医嘱服药;二不要人云亦 云,道听途说,盲目服药,新药的临床验证时间较少,还是以少 用为妙. 2.根据体能选补药 我们这一代老年人由于身体底子差,大多存在多种虚症.我 体会根据自己体能选用一些补药,常年服用,对抗衰延年是有补 益的.城市内流行的各种成品补药很多,但多价格昂贵,老年朋 友可斟酌自身财力,根据医嘱适当选用;财力不足者如能坚持服 用黄芪,枸杞子,灵芝,当归等价廉补品也可获效.补钙是每位 老年朋友必须认真注意的,人到老年骨密度降低是必然的,除了 饮食注意补钙外,还应适当补充钙剂,这类药以睡前用豆浆冲服, 吸收效果最好. 3.适当运动强筋骨 运动对防衰抗老起着很重要的作用,但运动的学问很多,不 要人动己动,人跑己跑,那是很危险的,我目睹过因超量运动而 猝死的实例.一句话,老年人不适合激烈运动,过去没有跑步史, 游泳史的老人,不要贸然去参加,因为你的心脏负荷可能承受不 了.我认为,适合老年人的运动一是气功,二是散步,如果每天 能做半小时气功,再漫步半小时,对保持良好的体能,体态,体 型均会有益.老年人的心,脑犹如一张弓,不能超体能地去绷弦! 4.平衡膳食多吃素 主食要粗细搭配,每餐不宜饱食,以 100 克至 150 克为度; 副食要多菜,果,鱼,蛋,奶适量,最好戒烈性酒,洋葱或大蒜 每餐必备.根据我的经验,多吃黄豆制品对人体大有补益.我在 大学读书时曾患肺结核,那时国内尚无抗结核药,我是靠喝豆浆 治愈的;中年时期患脑血管病也是靠豆浆佐药复原,到目前每天 仍坚持饮豆浆.除豆浆外,每天最好喝 500 毫升酸奶.酸奶可自 制,第一次可购一小袋市售酸奶作酵母,把鲜奶烧开放凉后兑入 酸奶,在常温下早晨配晚间即可饮用,用时留 100 毫升作第二次 配的菌种. 5.自我放松养气血 自我放松目前已被国内外养生家一致推崇为健身良术.自我 放松具有调和气血,恢复体能的作用,坚持做下去还有治疗慢性 疾病的效果,自我放松的方法很简单,一是要选择一处空气清新 的环境,园林绿地最佳,室内空气清新亦可,坐姿,卧式均可, 但一定要选择一种自我感觉最舒适的姿势,保持呼吸自然,通畅; 呼吸的调节很好掌握,在你不干预自己的呼吸时,呼吸就会达到 自然,既缓慢又匀 细,使人处于一种舒适,安逸的状态中,在悠 然自得中忘掉呼吸;呼吸自然后要转入意念导引,心想全身放松, 入静,人和大自然融合在一起,逐渐使心神进入一种恬淡虚无的 境界中;如果你有慢性疾病,再加上一种默想意念:"宇宙光能照 我××"(有什么病照什么脏器), 每天大约 30 分钟,如能逐渐使大 脑静到处于一种虚无飘渺的状态中,就真正进入最佳心态.此放 松功日久可明显感到气血充盈的效果,做此功时必须选一静处, 不受外界噪音干扰. 6.要淡泊处世避喜怒 人进入老年切忌过喜和暴怒, 在自己心态中要彻底悟透一个" 淡"字.活在淡中,乐在淡中,淡忘了年龄,淡忘了生死,淡忘了 疾病,淡忘了名利,以淡养身,寿也就在淡中化生.有些老年人 易于激动,不懂以淡养生,以至在狂喜暴怒中暴卒. 要想悟透一个"淡"字,首先要遵循与世无争的准则,应时刻想到 名利,钱财均属身外之物,生带不来,死带不去,何须去争;应 时刻想到为人处事,和为贵,忍为高.对此,我曾为自己立下两 句座右铭:忍一言风平浪静,退半步海阔天空.但其内涵绝非要 朋友们消极地忍气吞声,如是那样,全憋到肚子里倒会生病.这 里指的是积极的忍让,对小事小非均应避之让之,对积德行善, 助人为乐的事,则应当仁不让. 7.睡前晨醒两按摩 这种周身按摩如能持之以恒,对疏通经络,调和气血,促进 新陈代谢,养生健身,有极好的效果. 按摩方法: ? 晚睡前按摩:洗脚后 A.按摩双脚涌泉穴(脚心),用右手按摩左脚心 90 次,再用左手 按摩右脚心 90 次,以双脚心发热为度; B.按摩双腿,用双手环扣左腿,从脚踝部向上推摩至腿根部,再 向下推摩至踝部,往返为一次,推摩 36 次,这一推摩要疏通足三 阳,足三阴六经,按完左腿再按右腿; C.按摩后腰,用双手推摩后腰 60-90 次,以发热为度; D.推摩双臂,先用右手推摩左臂,从手背推摩至肩,再从手心推 摩至腋下,各 36 次,这一推摩要疏通手三阳,手三阴六经,推摩 完左臂用同法推摩右臂; E.按摩胸部,平卧,用双手横向推摩胸部 36 次,再纵向推摩胸 部 36 次; F.揉腹,用右手顺时针揉摩腹部 60-90 次,再用左手逆时针揉摩 腹部 60-90 次. ? 晨醒按摩: A.揉面,双手摩擦生热后,轻揉面部 36 次; B.点四穴,用双中指点按睛明穴 36 次,用双中指点揉太阳穴反 正各 36 次,用双手食,中,无名指从双侧揉摩风府,风池穴 36 次; C.摩胸部,照前述第?法; D.揉腹,照前述第?法; E.推摩双臂,照前述第?法; F.摩后腰,照前述第?法; G.推摩双腿,照前述第?法; H.按摩涌泉,照前述第?法.按摩后起床.此法如能自行按摩最 好,如体力较差,可减少次数,由他人按摩亦可. 8.作息时间讲科学 老年朋友离岗后,不再有上,下班的纪律约束,有很多人放 松了自己,有的夜里看电视,玩麻将到午夜,有的晨间恋床,日 上三竿才迟迟起床.这种不正常,不科学的生活起居方式,必然 影响饮食,于是由一日正常三餐变成二餐.由于睡眠不规律,必 然形成精神萎靡不振,常此下去定会加速衰老进程.因此,老年 人退休后仍应遵循在岗时的生活起居方法,按生物钟规律安排自 己的生活方式,使每一天的活动都在生物钟支配之下,保证生物 钟的正常运转.一般讲,以晨 5 时起床,起床后进行一小时户外 活动,8 时早餐,12 时午餐,13 时午睡半小时,18 时晚餐,21 时就寝为好. 养生格言:拐杖只能支撑身躯,而坚强的意志却能支撑灵魂. 我最喜爱的一句话:吃得香,睡得好,活动腿脚勤动脑,心身健 康寿自高 老年人养生五忌 一忌久坐,久坐者伤肉.坐是消除疲劳的一种必要的休息,但久 坐易使肌肉衰退与萎缩.故老人应多参加适合自己的户外活动, 加强肌肉锻炼,以增强体质. 二忌久立,久立者伤骨.老年人气血运动全靠动静结合调节平衡, 如果一直站立不动,就会影响气血运行,使人体部分组织和细胞 营养失调,出现气滞血凝,从而招致疾病. 三忌久视,久视伤血.人到老年,如果久视就会伤血耗气,产生 头晕目眩等症.故老年人看报或看电视,电影应控制在一至二小 时之内,不宜连续观看. 四忌久卧,久卧伤气.适可而止的睡眠对老年人健康有益,久睡 则身体软 弱.要顺应四时,春夏季晚卧早起,秋季应早卧早起, 冬季早卧晚起. 五忌久静,久静伤神.过分安静,寂寞,无聊,孤独的处境,会 使老人变得精神不振,性情孤僻,丧失生活信心,导致健康状况 下降.另外,优美的音乐使人轻松愉快,精神焕发.故老年人应 有适当的良性声刺激,以增进身心健康. 夏季养生食谱 美食总是诱得我们胃口大开.可惜,每每饱餐一顿后,又难 免出现胃胀等消化不良的感觉,不仅难受,更糟糕的是暴食之后, 一过秤,又是积了一身脂肪.如果您也有以上这些担忧,不妨试 试用以下 6 种健康食品来解除困扰. 第 1 种食品番茄 流行指数:????? 番茄能够大幅减少患胰腺癌等癌症的几率,它还是最佳的 维生素 C 来源.番茄内的番茄红素能防癌及预防心血管疾病,降 低前列腺癌的发生,而不加盐的番茄汁对患有高血压等心血管疾 病的患者的健康更为有益. 台湾大学医学院生化研究所研究人员认为,番茄内的番茄红 素具有强力抗氧化能力,能清除人体内的自由基,防止血液中低 密度脂蛋白氧化,并能降低胆固醇浓度,具有预防心血管疾病的 功能.此外,由于番茄内的番茄红素具有强力抗氧化及抗癌能力, 因此可降低前列腺癌的发生风险. 营养专家建议:人们最好每天吃一两个新鲜番茄,或补充番 茄汁等番茄制品.高血压或心脏病等心血管疾病患者,则宜进食 不加盐或不含盐的番茄汁或番茄制品. 第 2 种食品坚果 流行指数:???? 坚果,它不仅可以提高好的胆固醇,并能降低血液中的三酸 甘油脂,是预防心脏病的最佳配方,不论是花生或杏仁果等,都 是好的选择.坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白 质,油脂,矿物质,维生素较高,对人体生长发育,增强体质, 预防疾病有极好的功效. 长寿之果:松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降血压, 防止动脉硬化,防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用. 肾之果:板栗富含柔软的膳食纤维.健脾胃,补肾强心.血 糖指数比米饭低,糖尿病人可适当品尝,每天只吃 6,7 粒.中医 认为栗子治肾虚,腰腿无力最好. 抗癌坚果:杏仁甙受酶的作用是生成一种天然抗癌物质,能 选择性的破坏癌细胞.南太平洋斐济人最爱吃杏和杏制品,被称 为"无癌长寿国".苦杏仁治咳嗽气喘,有小毒.甜杏仁治体虚 滋补,无毒,润肺滑肠,降低胆固醇,适合老人和体弱者. 心脏之友: 开心果主要含单不饱和脂肪酸, 这类脂肪很稳定, 所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少患 心脏病的机会.科学家计算,一次吃 10 粒开心果相当于吃了 1. 5 克单不饱和脂肪. 营养专家建议:葵花子也是瓜子中的佼佼者.葵花子含有β -胡萝卜素,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,可使头发变得柔软 秀丽.近期医学专家研究认为,葵花子含有维生素 B8,能治愈忧 郁症,神经衰弱.吃坚果还应该注意,每天适宜吃 30 克左右,多 吃使人发胖;如果不小心多吃了坚果,就要减小一日三餐用油量 和饮食量;不要在吃饱喝足后大吃. 第 3 种食品茶食 流行指数:???? 饮茶食患胃癌,食道癌及肝癌的几率较低,日本的研究也发 现,每天喝 10 杯茶,可以减少患心脏病的风险.专家称,我们体 内的消化酶多是酸性的酶类,它们在酸性环境中比较容易发挥作 用, 酚类物质的 pH 值呈酸性, 进入人体以后能促进消化酶的生成, 对于我们的肠胃消化功能是很有好处的.茶叶当中含有的多酚类 进入人体之后能够促进人体消化液的分泌,又能促进消化液更好 地发挥作用. 营养专家建议:以下介绍几种简单的助消化茶食. 1.茶水煮饭实际区别就在于用水,还是用茶水.煮饭的茶水不能 太浓.一般三口之家,用 3 克左右茶叶浸泡 10 分钟就可以了.和 一般煮饭的程序一样,把茶水倒进米锅,小火煮 20 分钟就可以等 着开饭了. 2.奶茶先将牛奶煮沸加白糖,按一勺牛奶两勺茶汁饮用.能健脾 开胃,有助于治疗消化不良. 3.茶粥茶叶 6 克,大米 l00 克,先将茶叶用沸水冲泡 6 分钟,滤 出茶汁加淘净的大米,煮成稀粥,每日吃 1 次. 第 4 种食品燕麦 流行指数:???? 每天食用燕麦麦片可以降低胆固醇,它所含的丰富纤维会使 人很快就有饱腹的感觉, 如此一来可以减少摄取其他油腻的食品, 达到控制体重的目的. 每天进食 35 克燕麦以提供一天营养和维持 长久活力. 营养专家建议: 不要以为燕麦只能吃, 它可还是美容佳品呢! 试举几例:用燕麦片半杯,牛奶 1/4 杯,蜂蜜 2 汤勺,珍珠粉半 汤勺混合在一起,调成干糊状,然后将这些原料放入一个棉布小 袋子中,放入浴缸中浸泡,燕麦和各种营养物质的精华稀释于水 中,既可有效清除深层皮肤中的污垢,也可锁住皮肤水分;以上材 料也可做成面膜敷于面部,颈部,起到美白,滋润的作用;常食燕 麦食品,增加膳食纤维摄入,可起到滑肠通便排除毒素养颜的功 效. 第 5 种食品大蒜 流行指数:????? 大蒜的味道有些"粗鲁",但吃蒜的好处却被科学家们屡屡 发现.除了含有丰富的抗氧化物,大蒜最近还被发现是预防肠癌 的高手.日本科学家发现,那些每天吃大蒜,或者吃一粒大蒜补 充剂的人更少患肠癌.而对于那些处在肠癌早期的患者来说,吃 大蒜还能帮助他们尽快改善和恢复.临床数字显示,喜欢吃蒜的 人比那些从不吃蒜的人有高出 53%的治愈率. 营养专家建议:现在,大蒜几乎成为治疗肠癌的辅助用品, 专家更是建议那些久坐少动的白领人群应该多吃大蒜. 第 6 种食品红酒 流行指数:???? 红酒多由葡萄酿造而成,其中含的酒精和丹宁,本身就有抑 制细菌生长的作用,它所含的维生素 C,E,胡萝卜素和奥利多元 素,都具有抗氧化功能,可以有效防止人体机能老化,白内障, 免疫障碍,动脉粥状硬化,心血管和脑血管病变及癌症,特别是 红酒中由葡萄皮和籽释出来的酚类物质,如丹宁,红色素,黄烷 醇类物质是比维生素 E 还强的抗氧化剂,不光能减少糖尿病的发 生,对高血压,脑中风,心肌梗塞,癌症,关节炎等患者也有一 定益处. 营养专家建议:适量饮用红酒,对健康有很大的助益,但饮 酒过量是绝对有害身体的,一般每日 1,3 杯 老年人夏季养生 夏季气候炎热, 温度高, 人体新陈代谢旺盛。此时, 如果人们能注意养生之道, 对健身防病、延年益寿大有裨益。春去夏来, 阳气炽盛, 天地交泰, 万物茂盛。在这个季节, 如果不注意养生, 人体的平衡就会受到影响, 人们易出现食欲不振、烦躁困倦等不适感, 还会出现口苦、目赤、头眩、纳少等上火现象。所以, 要轻松健康地度夏, 就要讲究衣食住行, 把握养生的三个要诀。 第一?调节心理:在夏季, 老年人除了要防止中暑和呼吸道疾病以外, 还要谨防情绪中暑。在炎热的夏季, 人们往往易动肝火。特别是在持续高温的气候条件下, 不少人变得急躁易怒、心烦意乱, 临床上将这些症状称为"情绪中暑"。据观察, 高温天气会影响人体下丘脑的情绪调节中枢, 从而给人的心理和情绪带来负面影响。因此, 对于老年人来说,情绪中暑对夏季养生危害极大, 容易造成心肌缺血、心律失常、血压升高, 有的甚至会因此发生猝死。防止情绪中暑, 要注意三点: 首先, 要注意静心养生, 俗话说 “心静自然凉", 越是天热, 越要心静, 遇事一定要戒躁戒怒, 心平气和。其次, 要根据夏季天气炎热和昼长夜短的特点, 及时调整和安排好自己的生活。第三, 要注意起居有常。居室要经常通风, 以便迅速散去人体周围的热气并减少空气污染, 使人产生凉快的感觉。此外, 情绪与睡眠密切相关, 如睡眠不足, 心情会变得急躁。建议老年人在夏季最好给自己制定一个严格的起居时间表。一般来说, 适合老年人的夏季最佳就寝时间为晚上10 点到11 点, 最佳起床时间为早上5 点半到6 点半, 中午小睡30 分钟至1 小时为宜。老年人常患有多种疾病, 且这些疾病的发生、发展都是环环相扣、相互影响的。例如老年人中十分多见的高血压病, 就往往与糖尿病、冠心病、肥胖以及高脂血症、高粘血症相伴随。因此, 老年人容易发生全身多脏器损害。尤其在高温季节, 人体的代谢加快, 消耗增多, 各器官组织的负担加重, 更易产生功能上的代偿失调, 一旦发生疾病, 这些潜在的功能障碍可能会迅速加重, 甚至酿成严重后果。所以, 对于老年 人来说, 在夏季调节好情绪有更为重要的意义. 第二? 紧慎起居。盛夏酷暑人出汗多，体内的钙、镁、磷、钠、锌、铁等电解质代谢易发生紊乱，进而发生情绪、心境和行为等异常。为保持旺盛精力，宜坚持午睡，时间长短因人而异，一般1,2小时左右。夏天暑热外蒸，毛孔开张，机体容易感受风寒侵袭，所以不可夜宿露天，乘凉也不宜太晚，以防暑湿感冒。 锻炼游乐宜清幽，炎夏不可远途跋涉，应就近寻幽。早晨，曙光初照，空气清新，可到草木繁茂的园林散步锻炼，吐故纳新。傍晚，若漫步徜徉于江边湖畔，那习习的凉风会使你心静似水，神怡如梦，涤尽心头的烦闷，暑热顿消。 居室宜清凉，早晚室内气温低，应将门窗打开，通风换气。中午室外气温高于室内，宜将门窗紧闭，拉好窗帘。阴凉的环境，会使人心静神安。 第三?科学饮食:夏主长气, 气温逐渐升高, 食物容易腐败, 人体出汗多并大量消耗体内津液, 老年人胃肠功能减弱, 较易发生消化道疾病和脱水, 因此夏季养生, 要特别重视饮食调理。其重点是:严把病从口入关: 做到四不三少一适当, 即: 不吃肥腻食物, 不吃过夜剩饭剩菜, 不吃腐烂变质蔬菜, 不吃腌制过短的咸菜、泡菜; 少吃辛辣食物, 少吃生冷食物, 少吃甜食; 适当食用西瓜等解暑瓜果。饮食宜清淡: 选吃一些含优质蛋白质的食物, 除豆制品和鸡蛋外, 适量吃些瘦肉和鱼。但鸭肉最佳, <<本草纲目>>载:鸭肉有滋五脏之阴, 清虚劳之热, 补血行水,养胃生津之功效,如果再与具有清热解毒、利水消痰功效的冬瓜共炖, 食后不但可补虚损, 还能清暑滋阴。主食要粗细搭配, 多吃流食, 如牛奶、蛋汤。常吃绿豆稀饭, 以解毒化湿。不宜吃性温热的羊肉、狗肉和脂肪多的肥猪肉。夏季多食醋可以促进食物中微量元素的溶解和吸收, 忌喝白酒。及时补水、盐: 夏季出汗多, 有时会处于轻度脱水状态, 而脱水易使血液过度浓稠而形成血栓并诱发中风。因此, 老年人进入夏季即使不渴, 每日至少也要饮水1000 毫升以上。清晨最好喝一杯淡盐水以补充出汗后丢失的盐分。平日多喝一些花茶、绿茶、菊花茶以清热凉血。补水方法以少量多饮为好,勿暴饮。冷饮也不可取, 老年人其对糖尿病患者不利。 1?保健茶饮。 天热常喝活血茶, 可以抑制血栓形成, 增加血流量, 是保护心脑血管和夏季养生的好方法。 ?红花茶:适用于红细胞压积增高引起的血液粘稠, 症状为面部、耳、唇、手掌等处呈暗红色, 晨起头晕目炫, 早餐后大脑才逐渐变得清醒。红花5克、茶叶1 克, 沸水冲泡, 每日一剂, 代茶频饮, 7 天为一个疗程。 ?丹参茶:适用于多种因素引起的血液粘稠度增高, 症状较为复杂, 多见于糖尿病和肥胖型心血管患者。丹参15 克加工成末, 加水300 毫升煎5分钟后代茶缓饮。每日一剂, 10 天为一个疗程 2?养生食疗方 ?绿豆银耳汤 材料: 绿豆60克，银耳15 克，枸杞10 克，白糖1~2 匙。做法:绿豆洗净,泡水2~3h 备用，银耳洗净泡水1h，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。锅中倒入600ml 水，放入所有材料，以中火煮开，改小火熬煮30~40 分钟，最后加白糖即可。功效:益气补血，增强免疫力，绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴功效。 ?薄荷绿豆汤 材料:薄荷5 克，薏仁30 克，绿豆60 克，白糖1~2 匙。做法:薏仁绿豆洗净，用水泡3 小时备用。锅中倒入800 毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5~10 分钟，盛入碗中即可。功效:清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用。 ?薏仁红豆汤 材料:薏仁、红豆、核桃仁做法:薏仁、红豆洗净，用清水泡4 小时后直接加热(水量约为材料的3~4 倍)，大火煮开后转小火，45 分钟后关火，放蜂蜜调味，撒上核桃仁即可。 夏季是各种老年病的多发季节，把握好科学的养生技巧，每一位老年人才能更加健康快乐的度过酷暑，享受美好人生。 老年人夏季养生 夏季气候炎热, 温度高, 人体新陈代谢旺盛。此时, 如果人们能注意养生之道, 对健身防病、延年益寿大有裨益。春去夏来, 阳气炽盛, 天地交泰, 万物茂盛。在这个季节, 如果不注意养生, 人体的平衡就会受到影响, 人们易出现食欲不振、烦躁困倦等不适感, 还会出现口苦、目赤、头眩、纳少等上火现象。所以, 要轻松健康地度夏, 就要讲究衣食住行, 把握养生的三个要诀。 第一?调节心理:在夏季, 老年人除了要防止中暑和呼吸道疾病以外, 还要谨防情绪中暑。在炎热的夏季, 人们往往易动肝火。特别是在持续高温的气候条件下, 不少人变得急躁易怒、心烦意乱, 临床上将这些症状称为"情绪中暑"。据观察, 高温天气会影响人体下丘脑的情绪调节中枢, 从而给人的心理和情绪带来负面影响。因此, 对于老年人来说,情绪中暑对夏季养生危害极大, 容易造成心肌缺血、心律失常、血压升高, 有的甚至会因此发生猝死。防止情绪中暑, 要注意三点: 首先, 要注意静心养生, 俗话说 “心静自然凉", 越是天热, 越要心静, 遇事一定要戒躁戒怒, 心平气和。其次, 要根据夏季天气炎热和昼长夜短的特点, 及时调整和安排好自己的生活。第三, 要注意起居有常。居室要经常通风, 以便迅速散去人体周围的热气并减少空气污染, 使人产生凉快的感觉。此外, 情绪与睡眠密切相关, 如睡眠不足, 心情会变得急躁。建议老年人在夏季最好给自己制定一个严格的起居时间表。一般来说, 适合老年人的夏季最佳就寝时间为晚上10 点到11 点, 最佳起床时间为早上5 点半到6 点半, 中午小睡30 分钟至1 小时为宜。老年人常患有多种疾病, 且这些疾病的发生、发展都是环环相扣、相互影响的。例如老年人中十分多见的高血压病, 就往往与糖尿病、冠心病、肥胖以及高脂血症、高粘血症相伴随。因此, 老年人容易发生全身多脏器损害。尤其在高温季节, 人体的代谢加快, 消耗增多, 各器官组织的负担加重, 更易产生功能上的代偿失调, 一旦发生疾病, 这些潜在的功能障碍可能会迅速加重, 甚至酿成严重后果。所以, 对于老年人来说, 在夏季调节好情绪有更为重要的意义. 第二? 紧慎起居。盛夏酷暑人出汗多，体内的钙、镁、磷、钠、锌、铁等电解质代谢易发生紊乱，进而发生情绪、心境和行为等异常。为保持旺盛精力，宜坚持午睡，时间长短因人而异，一般1,2小时左右。夏天暑热外蒸，毛孔开张，机体容易感受风寒侵袭，所以不可夜宿露天，乘凉也不宜太晚，以防暑湿感冒。 锻炼游乐宜清幽，炎夏不可远途跋涉，应就近寻幽。早晨，曙光初照，空气清新，可到草木繁茂的园林散步锻炼，吐故纳新。傍晚，若漫步徜徉于江边湖畔，那习习的凉风会使你心静似水，神怡如梦，涤尽心头的烦闷，暑热顿消。 居室宜清凉，早晚室内气温低，应将门窗打开，通风换气。中午室外气温高于室内，宜将门窗紧闭，拉好窗帘。阴凉的环境，会使人心静神安。 第三?科学饮食:夏主长气, 气温逐渐升高, 食物容易腐败, 人体出汗多并大量消耗体内津液, 老年人胃肠功能减弱, 较易发生消化道疾病和脱水, 因此夏季养生, 要特别重视饮食调理。其重点是:严把病从口入关: 做到四不三少一适当, 即: 不吃肥腻食物, 不吃过夜剩饭剩菜, 不吃腐烂变质蔬菜, 不吃腌制过短的咸菜、泡菜; 少吃辛辣食物, 少吃生冷食物, 少吃甜食; 适当食用西瓜等解暑瓜果。饮食宜清淡: 选吃一些含优质蛋白质的食物, 除豆制品和鸡蛋外, 适量吃些瘦肉和鱼。但鸭肉最佳, <<本草纲目>>载:鸭肉有滋五脏之阴, 清虚劳之热, 补血行水,养胃生津之功效,如果再与具有清热解毒、利水消痰功效的冬瓜共炖, 食后不但可补虚损, 还能清暑滋阴。主食要粗细搭配, 多吃流食, 如牛奶、蛋汤。常吃绿豆稀饭, 以解毒化湿。不宜吃性温热的羊肉、狗肉和脂肪多的肥猪肉。夏季多食醋可以促进食物中微量元素的溶解和吸收, 忌喝白酒。及时补水、盐: 夏季出汗多, 有时会处于轻度脱水状态, 而脱水易使血液过度浓稠而形成血栓并诱发中风。因此, 老年人进入夏季即使不渴, 每日至少也要饮水1000 毫升以上。清晨最好喝一杯淡盐水以补充出汗后丢失的盐分。平日多喝一些花茶、绿茶、菊花茶以清热凉血。补水方法以少量多饮为好,勿暴饮。冷饮也不可取, 老年人 其对糖尿病患者不利。 1?保健茶饮。 天热常喝活血茶, 可以抑制血栓形成, 增加血流量, 是保护心脑血管和夏季养生的好方法。 ?红花茶:适用于红细胞压积增高引起的血液粘稠, 症状为面部、耳、唇、手掌等处呈暗红色, 晨起头晕目炫, 早餐后大脑才逐渐变得清醒。红花5克、茶叶1 克, 沸水冲泡, 每日一剂, 代茶频饮, 7 天为一个疗程。 ?丹参茶:适用于多种因素引起的血液粘稠度增高, 症状较为复杂, 多见于糖尿病和肥胖型心血管患者。丹参15 克加工成末, 加水300 毫升煎5分钟后代茶缓饮。每日一剂, 10 天为一个疗程 2?养生食疗方 ?绿豆银耳汤 材料: 绿豆60克，银耳15 克，枸杞10 克，白糖1~2 匙。做法:绿豆洗净,泡水2~3h 备用，银耳洗净泡水1h，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。锅中倒入600ml 水，放入所有材料，以中火煮开，改小火熬煮30~40 分钟，最后加白糖即可。功效:益气补血，增强免疫力，绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴功效。 ?薄荷绿豆汤 材料:薄荷5 克，薏仁30 克，绿豆60 克，白糖1~2 匙。做法:薏仁绿豆洗净，用水泡3 小时备用。锅中倒入800 毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5~10 分钟，盛入碗中即可。功效:清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用。 ?薏仁红豆汤 材料:薏仁、红豆、核桃仁做法:薏仁、红豆洗净，用清水泡4 小时后直接加热(水量约为材料的3~4 倍)，大火煮开后转小火，45 分钟后关火，放蜂蜜调味，撒上核桃仁即可。 夏季是各种老年病的多发季节，把握好科学的养生技巧，每一位老年人才能更加健康快乐的度过酷暑，享受美好人生。