红烧肉皮红烧肉皮的做法,怎么做 ,如何做,759

中华特色小吃技术 www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 红烧肉皮____红烧肉皮的做法,,,,怎 么做 ,,,,如何做 主料： 肉皮500g 香菇 5朵 调料： 油 盐 八角 2个 桂皮 1个 冰糖 老抽 简介严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄 悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。人体皮肤之所以出现皱纹，是由 于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减， 弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些 能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。近年来，科学家们发现，经常食 用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋 白，能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹 性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。 制作 1肉皮去净肥肉和毛，凉水下锅煮 5分钟后，捞出 2用刀清除肉皮上的油脂与污物 3然后切成宽条 4香菇切块 5锅中放油，油热后下肉皮 中华特色小吃技术 www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 6 加入老抽上色，出酱油味后倒入水没过肉皮即可，依自己口味放入适 量冰糖和盐 7烧开后小火煮大约 20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，再入入香 菇，开大火，收下汁即可 膳食食疗 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱 纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开 列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不 衰。 [标签:注意事项] 来源：泰州好吃网 豪放派孜然烤羊排 ____ 豪放派 孜然烤羊排 的做法,,,,怎么做 ,,,, 如何做 主料： 真空包装羔羊排 1袋 辅料： 姜 1块 蒜 3瓣 小红辣椒 4个 白芝麻 调料： 生抽 1大勺 中华特色小吃技术 www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 陈醋 2大勺 自带孜然料包 1个 简介自从有了真空包装这项技术，天南地北的美食从此便没有了界限， 祖国各地的人，都可以坐在家里吃北京烤鸭、德州扒鸡、锡盟羊排、南 京盐水鸭、武汉周黑鸭…当然，所有这些，都是真空包装滴。这锡盟羔 羊排是老妈寄来的，做熟之后再抽的真空，按理，直接微波三分钟就可 以吃啦，但是为了味道更好，我又加了料汁、孜然，再去微波，仅仅这 简单的几步，味道就瞬间有了提升，滋味香浓，抄起袖子，开吃吧。 制作流程 1姜、蒜、辣椒切碎，放入一只干净的碗中； 2倒入生抽； 3倒入陈醋； 4搅拌均匀作为料汁待用； 5羔羊排取出，放入微波可用的盘子中； 6在羊排上浇上料汁； 7撒上自带孜然料包； 8再均匀撒一层白芝麻，微波高火叮 3至 5分钟即可。 膳食食疗 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒 冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起 到抗衰老的作用。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产 后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以 及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士 适合经常食用。 资料来源：泰州好吃网 可乐鸡翅____ 可乐鸡翅的做法,,,, 怎么做 ,,,,如何做 中华特色小吃技术 www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 主料： 鸡中翅500克 辅料： 葱 5克 姜 2克 调料： 料酒 2小勺 可乐350ml 生抽 4大勺 老抽 白糖 简介一道可乐鸡翅，香浓嫩滑，至简至鲜。如斯简单，却又如斯味美， 让人于可乐的甜蜜中细品肉肉入口时所带来的幸福感。我深爱的亲人 们，我如此深爱着你们，想为你们做充满爱意的美味佳肴。也许，这不 是一道可乐鸡翅所能表达的东西，只希望，它能承载着浓浓的亲情让你 们体会得到…… 制作流程 1 鸡翅洗净，入凉水锅中，放入葱、姜、料酒，煮开后再煮约2分钟。 2 捞出鸡翅，用温水冲洗净浮沫，煮锅中的水倒掉不用。 3 另取一炒锅，锅中倒入少许油，待油温升高后放入鸡翅，翻炒几下。 4 放入可乐、生抽，大火煮开。 5 撇去浮沫，再转小火，煮约20分钟至熟。 6 放入老抽、白糖，转大火，不断翻炒至汤汁收浓后盛出即可。 中华特色小吃技术 www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 膳食食疗 鸡肉：蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的 氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。每 100 克去皮鸡肉中 含有 24 克蛋白质、0.7 克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。 鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素 B12、维生素 B6、维生素 A、维生素 D、维生素 K等。 美味美食尽在您的手中 获取更多技术资料：www.0523msw.com