揭秘不易长胖的食物生物钟

揭秘不易长胖的食物生物钟_新闻中心_新浪网 http://health.sina.com.cn/hc/2011-12-04/092923571972.shtml[2011-12-4 20:13:19] 早喝粥 一日三餐都能喝粥，但最佳的时间是早晨。早上常会感到胃口不好、食欲不佳，喝碗热粥， 能生津利肠，利于消化。如果再放入些切碎的蔬菜、一个鸡蛋或是肉末等食材，养胃暖胃的 同时也丰富了营养。 推荐食谱：什锦蔬菜粥。大米加适量清水煮开后，加香菇丝和胡萝卜丝；再改用小火煮至米 粒黏稠，放入汆烫过的西兰花和打散的鸡蛋液；煮开后加盐、香油，调味即可。 午吃薯 经过上午紧张的工作或学习，从早餐中获得的能量和营养不断被消耗，需要及时补充，因此 午餐最好吃些红薯、土豆等薯类食物来替代部分主食。 薯类食物不但能保障碳水化合物的供应，更能提供多种维生素和人体必需的微量元素，可让 整个下午的精力更加充沛。但薯类食物不宜饭后再吃，一来容易吃撑，二来会影响其中营养 元素的消化和吸收。 另外，薯类所含钙质需要在体内经过4—5小时进行吸收，而下午的日晒正好可以促进钙的吸 收。薯类最好蒸或煮，可以很好地保留营养素。 推荐食谱：咖喱土豆泥。洗净的土豆蒸熟去皮，做成土豆泥，咖喱块放入锅中加适量清水融 化，放入土豆泥拌匀。 晚食果 晚餐不宜吃太多，热量要严格控制，否则极易长胖，还会为慢性疾病埋下隐患。建议晚餐可 适量吃些水果。首先，用餐时，先吃些酸味水果可以解油腻、助消化。其次，水果热量低， 其平均热量仅为同等重量面食的1/4。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭的总热量摄入。 但要注意，不要在临睡前吃水果，不然充盈的胃肠会使睡眠受到影响。 酸奶水果沙拉：根据个人喜好选3—5种应季水果切块，加些酸奶、少许盐，搅拌均匀即可。 揭秘不易长胖的食物生物钟 http://www.sina.com.cn 2011年12月04日09:29 家庭医生在线 health.sina.com.cn 揭秘不易长胖的食物生物钟_新闻中心_新浪网