猪骨黄豆苦瓜汤

猪骨黄豆苦瓜汤 简介 尽管我不喜欢吃苦瓜，可是无可否认苦瓜在夏天吃是一种非常解暑的蔬菜。阿姨给了我一大瓶的黄豆正好可以和苦瓜一起熬汤，黄豆苦瓜汤具有补血益智，营养丰富。苦瓜清热消暑，黄豆含有多种人体必需的磷、植物性蛋白、维生素B群、维生素E等，能调节大脑神经，有增强智力的功效，排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白，是补脑强身的绝好搭配。 食材 主料 苦瓜200g 猪骨300g 辅料 黄豆30g 红萝卜100g 姜片3片 玉米150g 猪骨黄豆苦瓜汤的做法 1.准备好的材料 2.苦瓜、红萝卜、玉米切块 3.猪骨和清水一起下，水开后捞起 4.过冷水，冲洗干净 5.所有材料放入锅中，加入适量的水 6.盖盖大火煮开 7.再转小火1个小时 8.1个小时后下盐调味即可