鲫鱼木瓜汤

鲫鱼木瓜汤 简介 鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；对产后妇女来说则可补虚下乳。在寒风凛凛的冬季，鲫鱼的味道尤其鲜美，所以民间有“冬鲫夏鲇”之说 食材 主料 鲫鱼250g 木瓜500g 辅料 油适量 盐适量 姜适量   鲫鱼木瓜汤的做法 1.将所需材料备好， 生姜切片， 鲫鱼是鱼贩处理好的， 回家冲洗干净就行； 2.木瓜去皮去籽去经络， 切成大小一致的块状； 3.置锅火上，加入适量的油， 大火烧热后； 4.加入鲫鱼煎熟； 5.煎至两面金黄时放入姜片， 倒入热水； 6.大火烧开后加入木瓜块； 7.转中小火20分钟后加入调味料即可饮用；