自制葡萄酒

自制葡萄酒 简介 葡萄美酒夜光杯，都说每天一杯葡萄酒，美容养颜还能软化血管，这么好喝的东东，咱也可以自己酿制啦。葡萄大面积上市的时候，我买了几斤准备自己酿酒，说起来我老妈都不敢相信，可我真的做出来啦，一起来分享喜悦吧。 食材 主料 葡萄4500g 白糖500g 辅料 盐适量   自制葡萄酒的做法 1.新鲜葡萄，用剪刀剪成一个一个的，保留一部分蒂子在上面 2.剪好的葡萄，坏的软的全部挑出来 3.清水淹没过葡萄，加适量盐浸泡 4.用手和一下，让盐均匀融化成盐水 5.浸泡约十分钟后，清洗葡萄，冲洗干净后放入干净容器内沥干水 6.葡萄沥干水后，准备一个干净的大玻璃瓶和一个大脸盆 7.将葡萄分批倒入大脸盆中，用手捏碎，注意哦，是一个一个地捏碎 8.葡萄捏好后，加入白糖 9.准备好干净的漏斗，将葡萄碎液灌入瓶中 10.捏碎的葡萄和汁水全部装入瓶中，我准备的是十斤的大瓶，所以看起来才这么一点，注意整个过程不能沾生水 11.将瓶口密封起来，放阴凉处一个月 12.开封，过滤出葡萄酒装瓶