石锅拌饭

石锅拌饭 简介 石锅拌饭，五彩斑斓的菜肴，香油与米饭加热后散发出的香味，和特制的辣酱搅拌在一起，哇，那美味......色香味都有了。其吃法独特，健康美味，深受人们的喜爱。昨天先把酱炸好了（菜谱已经发布）今天就迫不及待的做了这石锅拌饭，好美味啊。 食材 主料 酱牛肉50g 胡萝卜50g 鸡蛋2个 菠菜50g 金针菇50g 豆芽菜50g 五仁辣酱15g 热米饭200g 辅料 香油适量   石锅拌饭的做法 1.1，各种蔬菜洗净，（除胡萝卜外）用煮锅焯一下备用。 2.2，用一个鸡蛋，放入一点点淀粉，搅匀，摊成蛋皮切成丝备用。 3.3，胡萝卜用煎蛋皮的油锅煸炒一下，断生就可以。 4.4，石锅放入少许的香油。 5.5，放入米饭，开始摆焯好的蔬菜。 6.6，摆出漂亮的颜色。酱牛肉也切成丝放入。 7.7，摆好后，放入辣酱。放在炉子上，开火。当听到有油煎米饭的呲啦声，大约有3,4分钟的时间，就可以关火了。 8.8，同时，用煎锅，把一个鸡蛋煎成8分熟，放入热的石锅里。趁热搅拌均匀。好美味啊。