明太鱼炖豆腐

明太鱼炖豆腐明太鱼炖豆腐 简介 明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，其生活在朝鲜半岛东海岸、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地区，属冷水性鱼类。世界上最擅吃明太鱼的当属朝鲜族，烤着吃，炖着吃，晒着吃。 食材 主料 明太鱼250g 豆腐半块 辅料 姜片适量 红辣椒适量 料酒适量 酱油适量 蚝油适量 盐适量 明太鱼炖豆腐的做法 1.明太鱼洗净，切块。 2.入烤肉锅煎到略微变黄。 3.把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。 4.加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。 5.再添满水盖上盖，大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了...