豆芽炒河粉豆芽炒河粉
简介
炒河粉是广东很普通的一道小吃,我家也常吃,家里人吃不惯老抽,所以没有放老抽。用的是生抽酱油,一点都不上色,看起来很清淡呢。
食材
主料
河粉800g
绿豆芽200g
瘦肉150g
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
生姜适量
葱适量
豆芽炒河粉的做法
1.瘦肉切成片
2.用油、盐、酱油腌制
3.生姜切丝
4.豆芽洗净,沥干
5.热锅放油,爆香姜丝
6.倒入肉片,煸炒至变色
7.倒入豆芽,翻炒
8.加入少许盐,翻炒入味,盛出
9.锅中再次放油,倒入河粉,翻炒片刻
10.倒入刚炒好的肉片豆...
豆芽炒河粉
简介
炒河粉是广东很普通的一道小吃,我家也常吃,家里人吃不惯老抽,所以没有放老抽。用的是生抽酱油,一点都不上色,看起来很清淡呢。
食材
主料
河粉800g
绿豆芽200g
瘦肉150g
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
生姜适量
葱适量
豆芽炒河粉的做法
1.瘦肉切成片
2.用油、盐、酱油腌制
3.生姜切丝
4.豆芽洗净,沥干
5.热锅放油,爆香姜丝
6.倒入肉片,煸炒至变色
7.倒入豆芽,翻炒
8.加入少许盐,翻炒入味,盛出
9.锅中再次放油,倒入河粉,翻炒片刻
10.倒入刚炒好的肉片豆芽,翻炒均匀
11.加入少许酱油调味
12.最后撒上葱末即可
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