海南儋州过年习俗

海南儋州过年习俗 儋州市古称儋耳郡，儋耳郡是海南岛最早建于汉代的两个郡之一。儋州市位于海南岛西北部，境内有大小山岭160座，多在东南部。南部的纱帽岭海拔752米，是境内最高点。全市面积3235平方公里，约占全岛面积的10%。人口约73万，辖20镇5乡，1街道办，境内有10个国营农场和中外闻名的洋浦经济开发区.市政府驻那大镇。这里的人民爱好古典诗词，吟诗作联成为社会时尚，素有“诗乡歌海”之称。 海南儋州过年习俗介绍 (1)儋州大年三十下午就要开始杀鸡、搓汤圆、蒸红鱼，以便上供桌祭祀祖先。供桌上一般有: 清水一杯、白酒一杯，小米一杯，五碗米饭、五双筷子、一碟汤圆，一只熟鸡，一盘猪肉，一盘红鱼，一盘年糕。这样的春节拜祭先祖的仪式，我已见证了将近三十年，已烂熟于心。童年时，是祖父主持着整个仪式。青年时，已是父亲在主持了，将来，这样的仪式将由我主持并一代一代的承接下去。 (2)供桌上的祭品。祭品祭祀之后，用儋州话来说就是祖先吃完子孙吃，子孙便会受到保佑和祝福。 (3)儋州特色的年糕，用儋州话来念就是“涨糕膜”。这种年糕可以保存大约一个月左右。在刚出炉时趁热吃是一种风味，当冷却了再 下锅煎炒，更是一种独特的风味。儋州特色的年糕有许多种，还有一种叫“发膜”，意喻发财。 (4)煤油灯。煤油灯在儋州春节的祭祀活动里扮演着一种独特的角色，这盏煤油灯在整个春节期间不会熄灭，一直燃到元宵节结束。小时曾问过父亲，为何要长明此灯。答曰:为了让先祖随时回到家里吃供品时能看得到。这种习俗在儋州也叫“上灯”，从初二晚上开始，每晚7点就要给先祖们上香、烧纸钱、燃放鞭炮，只不过是在规格上没有大年三十晚上和初一祭祀时那么高。