自行车运动员营养补剂与血红蛋白等指标变化的分析研究

第33卷 第1期 201】年2月 辽宁体育科技 IJAONINGSfⅪRTSCIENCEANDTECHNOLOGY V01．33No．1 Feb．20ll 自行车运动员营养补剂与 血红蛋白等指标变化的研究 车兴权 (本溪市体育训练中心，辽宁本溪117000) 摘要：根据训练和血红蛋白等指标变化给予长白景仙灵等不同组合的营养补剂补充，并跟踪 进行血红蛋白(Hb)、红细胞(RBC)、血红蛋白压积(HCT)、平均红细胞血红蛋白浓度(MCHC)测试。分 析变化规律。结论：适合的营养补充能有效提升血红蛋白含量，解决大负荷训练阶段的血红蛋白下降 问题。 关键词：长距离自行车运动；营养补剂；血红蛋白 中图分类号：G804．32文献标识码：A 文章编号：1007—6204(2011)01—0044—03 公路自行车运动员的有氧耐力训练在训练计划中 占有重要的比例，尤其是在赛前的年度训练中，可达 80％以上。人体血红蛋白的含量充足，是完成有氧耐力 训练的重要保障。 1研究对象 自行车运动员男女各9名队员，其中主力队员8 名(男5名、女3名)，队员平均年龄(16．3±I．5)岁，训练 年限(1．6+0．3)年。 标的基本值以作参考，服用期间每周进行一次全血计 数测试血红蛋白(Hb)，红细胞(RBC)，血红蛋白压积 (HCT)，平均红细胞血红蛋白浓度(MCHC)，测试时间 主要在周一至周五的某个早晨，每次采手指末梢血 (20—30)斗l，检测仪器是美产ABXMICROS60一OT全自 动血球计数仪。 i 2．3统计方法 数据分析用统计软件SPSSl2．11。 3研究结果 2研究方法 在不同时期服用不同的补血类营养品后，Hb、 2．1服用运动营养补剂 RBC、HCT、MCHC的变化值如下： 在连续一个年度中的不同训练时期，18名队员服 3．1 9名男队员各指标基本值与服用后的各指标平均 用的补血类营养品如表1。 值见表2。 表1 补血类运动营养品及服用时期 衰2男队员Hb，RBC、HCT、MCHC基础值及变化值 月份 方法 l-4长白景仙灵口服液(4支，从) 5 长白景仙灵口服液(4jU天，人)+生血铁(3粒，天，人) ，一超能糖泵(2包，天／人)+长白景仙灵口服液(4列天，人) +生血铁(3粒，天，人) 。，，，超能糖泵(2包，天，人)+长白景仙灵口服液(4支-，天，人) +生血铁(3粒，天，人)+乳清蛋白等 2．2测试 前期未服用营养品期问测试18名受试者全血指 ·44· 注：与基础值相比，·P如．05。·叩如．01．以下均同。 收稿日期：2010-07．22．：修回日期：2010-12-06 作者简介：车兴权【1974-)，男，中级教练，研究方向：自行车教学与训练。 万方数据 2011年第1期 自行车运动员营养补荆与血红蛋白等指标变化的分析研究 总第163期 3．2 9名女队员各指标基础值与服用后各指标平均值 红蛋白最低值现象，这可能与弥补训练的消耗相平衡 ． 见表3。 有关。 表3女队员Hb、RBC、HCT、MCHC基础值及变化值 4讨论与分析 血红蛋白在自行车项目中是一个很重要的机能指 标，直接影响运动员的有氧能力。据表明，我圈自 行车运动员血红蛋白含量是：男子为(136—141)g，I；女 子(121—128)f；／l。我队自行车运动员的血红蛋白基础平 均值(见表2，表3)均超过上述我国自行车队员的范 围。本研究中血红蛋白受运动强度和运动量的影响很 大，中长距离(90—120)m／d的训练越多血红蛋白波动 越大，主要是呈下降趋势。 运动引起血红蛋白降低的主要原因有：1．合成减 少；2．物理性溶血；3．化学性溶血12I。合成减少主要原囚 可能是合成所需的物质元素减少；物理性溶血主要可 能是长只,-tl司剧烈运动时肌肉的极度收缩、挤压或牵伸 造成相应部位微细血管的溶血和红细胞的破坏增多讲； 同时运动时体温升高，使红细胞脆性增加、变形能力降 低，红细胞破裂增多141；化学性溶血主要可能是一些代 谢产物如自由基的产生增多，使得红细胞膜受攻击而 引起溶血151。训练负荷又是产生这些囚紊的主要原因， 另外还有女子经期失血对血红蛋白的影响也很大。 为了维持和提高运动员的血红蛋白，以保持运动 能力。服用一定的运动营养补剂是十分必要的。经过对 补血类营养品进行分析，首先选择了长白景仙灵口服 液，因为其在中药配伍上对补血有益。其主要成分是红 景天、灵芝、苁蓉、人参、仙灵脾等，这些中草药可能诱 导机体造血基质细胞和脾细胞等产生类造血生长因 子，从而促进造血干细胞和祖细胞的分化增殖。产生红 细胞。从2006年3月初至4月底，给予运动员服用长 白景仙灵口服液(4支，天，人)，从表2．3可以看出，总 体上对男女队员的血红蛋白、红细胞等指标有维持作 用，血红蛋白相对基本值平均提高男女均29，l，但效果 不显著，红细胞．红细胞压积，红细胞平均血红蛋白浓 度等指标的变化也不大。总体是有提高的趋势。有些队 员的血红蛋白值起伏仍较大．个别队员甚至还出现血 长时问运动会增加体内铁的丢失，Robertson、 Stewart等人发现，长跑运动会使经胃肠道丢失的铁增 加50—120％t6t。我队flgiJll练大多是长时间的大负荷运 动，每次训练时问长达4—5h，体内铁的消耗和丢失会 比正常人和较短时间运动项目的运动员多。另外女性 在经期丢失的铁也相当多，约0．60mg／d，可占日总丢失 铁的43％左右17]，女运动员比男运动员更容易出现负 铁平衡。铁是血红蛋白合成的必需物质．在组成血红蛋 白的4个亚基中，每个亚基的辅基都含有铁，铁的减少 会直接影响血红蛋白的合成，耐力训练囚铁丢失增多 会加剧血红蛋白合成的不足。从5月初至6月初，在服 用长白景仙灵口服液(4支，天，人)的基础上加服生血 铁(3粒，天／人)，补充体内铁的不足，促进血红蛋白的 合成和红细胞的生成。从结果可见总体效果好于前面。 冯美云认为糖对红细胞膜有一定的保护作用，果 糖还有抗脂质过氧化作用，一定程度上能稳定细胞膜． 另外红细胞内由于没有可供能的糖原贮存，必须从血 液中吸收足够的糖以维持功能活动181，因此，糖对红细 胞的生命活动是十分重要的。运动时大量的血液流向 骨骼肌等运动器官，会降低机体内其他组织和器官对 糖的需求，而自行车这种长B,-tl'日l大负荷训练还可能会 引起糖的耗竭，使红细胞等非运动器官和组织缺糖的 现象进一步加剧．加大了对红细胞功能活动的影响，可 能会进一步引起红细胞数量的减少。因此补糖可能是 防止红细胞减少的方法之一。超能糖泵是种复合糖，由 果糖、中聚糖、低聚糖等多种糖配成，在机体内易被吸 收利用，因此把超能糖泵作为糖的供给，从6月初起服 用营养品的组合增加为：超能糖泵(2包／天／人)+长白 景仙灵口服液(4支，天／A)+生血铁(3粒／天／人)．效果 较好，血红蛋白值大部分在正常值以上，男女队员血红 蛋白值相对基本值均有提高，血红蛋白下降现象虽有 但不多见，红细胞、红细胞压积、红细胞平均血红蛋白 浓度均有一些提高，但没有血红蛋白提高显著。 我队进入赛前训练后，在上述方法中加人乳清蛋 白(50#天，人)和番茄红素．据了解，番茄红素的抗氧化 能力是VE的100倍，清除自由基作用很强，对降低化 学性溶血有一定作用。这种组合下，血红蛋白值比基础 值平均提高：男llg／l，女99／l(p<0．01)，主要表现在大 强度负荷训练中。运动员的血红蛋白基本上能维持在 正常值或以上，有些队员还能较多次出现血红蛋白的 高值，其他几项指标也均呈上升趋势，尤其是女队员的 红细胞数目较其基本值提高了0．32x10’2，L(P