不同水平矿物质日粮对绵羊生长性能和营养利用率的影响

不同水平矿物质日粮对绵羊生长性能和营养利用率的影响 不同水平矿物质日粮对绵羊生长性能和营 养利用率的影响 畜禽养殖38饲料广自2006~22期 L如e咖ce 不同水平矿物质日粮对绵羊生长性能 和营养利用率的影响 王晦j;华胡翊炜徐国茂熊建武吴茎华万新译 摘要:Hisardale雄性绵羊(24只.45月龄)饲喂1 个月,使体内矿物质水平基本一致.饲喂1个月后屠宰6 只,体内器官抽样测定矿物水平,剩下l8只羊根据体重分 为3组,每组6只.3组试验日粮矿物水平(Ca,P,Zn和 Mn)分别是NRC(1985)的100%(T1),110%(,I'2),120% (T3).饲喂120d.每月采集血液和羊毛.试验后期,进行5d 的代谢平衡试验研究矿物元素在体内的沉积,发现额外补 充矿物元素对干物质采食量无明显影响.T2,T3组日增重 明显高于T1组(P(0.O1).T2(8.72kg)~III"3(8.47kg)组的个 体采食干物质量比T1组(10.81kg)低.,I.2和T3组干物质 和粗蛋白质的消化率比T1组明显提高(P<0.05o由于,I'2 和T3组补充了矿物元素(钙,磷,硫,锌和锰).吸收率提高 (P<0.O1),铜吸收率降低(P<O.01),矿物元素(钙,磷,硫,锌 和锰)供应量超过推荐水平可提高增重和饲料转化率.因 此,在传统饲养水平下,额外补充缺少的元素(钙,磷,硫, 锌和锰)llYr/o对Hisardale雄性绵羊有利. 关键词:矿物质;生长性能;利用率;绵羊 矿物元素对保证动物健康,提高免疫性能预 防疾病起着重要作用.日粮中要含有充足的矿物 元素必须在日粮基础上额外补充.矿物元素大量 缺乏会出现严重症状,少量缺乏或过量会降低动 物的生长,生产(Underwood,1981).如果日粮中 一 种元素过量,会影响其他元素的吸收和利用 (Schuttee.1984).Samanta(2002)和Mondakot等 (1987)均报道牧饲情况下和放养后补饲情况下. 矿物质都会缺乏.在不同阶段.牧饲绵羊需要补 充矿物元素(Yadav和Mandokhot.1988;Samanta. 2002)和混合料(Karim和Verma,2001;Karim等. 王睁桦,胡翊炜,徐国茂:江西省兽药饲料监察所. 熊建武:江西省抚州市农业局. 吴茎华,万新:江西省生物科技职业学院. 2001;Santra等,2002).因此,必需确定各种矿物 质在日粮中的最佳添加水平.本试验是为研究日 粮中不同水平矿物质对绵羊体增重,毛产量和营 养利用率的影响.在传统条件下.绵羊主要食用 粗饲料和落叶,在这种条件下,饲料中铁含量严 重缺乏(McDowel,1992;Mandal等,1996),矿物质 的利用率降低.对于印度绵羊,并没有一个 的矿物质需要量.因此以NRC(1985)为基础. 1材料和 1.1试验设计 Hisardal雄性绵羊(24只,4,5月龄),均去 虫,剪毛.所有绵羊来自绵羊饲养场,用鹰嘴豆秸 秆和混合料组成的普通饲料饲喂.其中矿物质含 量达到NRC(1985)标准.1个月后(包括检疫隔 离期).绵羊体内矿物质水平达到一致 (Georgievskii等,1981;McDowell,1992).任选6 只羊屠宰,从血液,肝,肾,心,脾中抽样来测定矿 物质含量.确定体内矿物质含量一致.剩下的18 只羊根据体重分为6组.放养在通风良好的羊圈 里,单独饲养.自由采食,饮水. 1.2试验日粮和饲养 混合饲料组成:玉米34.5%,大麦35%,花生 饼15%,小麦麸15%,食盐0.5%.干物质占混合 饲料中干物质(DM)含量91%,以干物质为基础, 其中粗蛋白质(CP)15.98%,粗纤维(CF)7.00%, 粗脂肪(EE)4.02%,无氮浸出物(NFE)59.00%,总 灰分(TA)14.00%.鹰嘴豆秸秆中DM含量94%. 其中CP3.50%,粗纤维CF36.50%,粗脂肪EE 2.50%,无氮浸出物NFE50.70%,总灰分TA 6.8O%.试验期120d. 测定混合饲料和鹰嘴豆秸秆中钙,磷,锌, 饲捌广函2006~22期39 铜,铁和锰的含量,发现其中钙,磷,锰,锌,硫在 绵羊Ft粮中缺乏,通过矿物盐(CaHPO326.5%Ca, 20.5%P,Na2SO4,ZnSO4?7HzO,MnSO4)来补充.T1 组Ft粮中矿物含量和NRC(1985)需要量一致,T2 和T3组混合料中提供的矿物质分别高于对照组 10%和20%.基础日粮,不同试验组}昆合料和鹰 嘴豆秸秆的矿物质组成见表1. 表1基础饲料,试验饲料和鹰嘴豆秸秆的矿物质含量 根据NRC(1985),称量试验料和秸秆饲喂绵 羊满足粗蛋白质和能量需要.根据单只绵羊的秸 秆需要量.试验饲料每天早上添加1次.每天自 由饮水3次. 1.3代谢试验 120d饲养试验后,进行代谢试验.试验包括 5d笼养适应期,随后进入5d的收集期.每天从每 组的饲料和残余物采样进行分析.粪便避免弄 碎,混合均匀采样制成干物质,另外,尿液收集1/ 20在盘中,低温冷冻,以备分析.饲料,残余物和 粪便抽样进行分析. 1.4数据收集 记录每天的饲料饲喂量和剩余量.绵羊在饲 喂和饮水前称重,每两星期称重一次,记录生长 速度和由于体重变化所增长的饲料需要量.试验 结束后,所有绵羊都剪毛测定羊毛产量. 1_5试验分析 对所有不同试验日粮,残余物,粪便制成干 物质进行分析,CP,CF,EE和矿物质(totalash)检 测依据AOAC(1975).NFE用其他方法检测.样 品测定常量元素钙,磷,硫和微量元素锌,铜,铁 和锰的含量.饲料,残余物,粪便样品中钙,锌, 铜,铁和锰的含量用原子吸收分光光度计测定 (1tobbert和Issacland,1971).磷用Jackson(1973) 方法测定.饲料和粪便中的硫用Bull和Van. dersall(1973)根据Johnson(1970)修改的方法测 畜禽养殖 Les.ceding 定.尿中硫含量用Stoekhon和Koch(1923)方法 测定.饮水中矿物质含量忽略不计. 试验数据用Snedecor和Coehran(1967)的传 统方法进行分析. 2结果 T1组矿物质含量根据NRC(1985)的推荐 量,1'2和T3组矿物质钙,磷,硫,锌,锰的有效摄 入量分别是T1组的l11%和120%,l10%和 122%,112%和129%,l12%和126%,109%和 123%(表2). 表2饲养期间绵羊不同矿物质的摄入量 矿物质组别 Tl1T3 钙/(窍/d)3.77+0.15(1OO)4.17+0.20(1l1)4.52+0.2l(120) 磷/(g/d)3.35+0.09(1OO)3.67+0.13(110)4.10+0.14(122) 硫/(g/d)1.63+0.04(1OO)1.82~0.06(1l2)2.11+0.07(129) 锌/(mg/d)31.35+0.95(1OO)35.01+1.48(1l2)39.56+1.56(126) 铜/(mg/d)12.97+0.4812.99+0.6912.80+0.68 铁/(m~Jd)61.32+1.8960.47~2.3960.52+2.48 锰/(m)25.36~0.64(1OO)27.58+0.90(1O9)31.33+1.04(124) 表3各组的体重变化.干物质采食量和羊毛产量 测定指标望型 Tl,I'2r3 初重,kgl2.20?o.69l5.06+101415.55~1.11 末重/kg23.43+0.4525.75+1.1325.55+1.47 日增重l/d)68.8+5.oo89.o8?3.518333士3.69 干物质采食量d17221-40.O0721+50.O0710+60.O0 干物质采食量(kg/lOOkgb.wt)2.81?O.142.92+0.1l2.85?0.07 干物质采食量(g)85.59~:5.9592.49~3.5790.06+2.49 干物质采食量增重10.81~:1.128.72+0.748.47+0.33 羊毛产量屉672.5o?20.41688.32+19.52725.83士2O.91 注:每个数据都是6个数值的平均数,同一行上标字母不同 代表差异显着(P<().05),以下同 2.1干物质采食量(DMI),体增重和羊毛产量 每日平均DMI在各组中基本一致(表3).虽 然代谢体重提高,但差异不显着(P>O.05). T2(89.1g)和T3(83.3g)组的日增重高于T1组 (68.6g),差异极显着(P<O.01),T2和T3组无显着 差异(表3).在3组中,体重每增加lkg,干物质采 食量分别是10.81,8.72和8.47kg.T2和T3组的料 重比显然低于T1组,但差异不显着(P>O.05). 3组的毛产量分别是672.5g,668.3g和 725,8g(表3),差异不显着(P>O.05). 畜禽养殖朗科『,萄2o06年第22期 LestocFeeding 2.2营养消化率 各组对干物质,粗蛋白质,粗纤维,粗脂肪和 无氮浸出物的消化率见表4.T2和T3组对干物 质和粗蛋白的消化率高于Tl组.差异显着(P< 0.05).3组对粗脂肪.粗纤维和无氮浸出物消化 率无显着差异. 表4干物质和其他营养成分的消化率 表5代谢试验中常量元素的吸收 常量元素组别 TlT2T3 钙摄入量,(g『d)3.31~:0.053.99+0.144.51+0.05 排出量/(eCd) 粪便2.01~:0.03 尿液0.15+0.12 总排出量/(g/d)2.17+0.03 沉积量/(g,d)1.14+0.02 吸收率(与摄入量相比)34.03~0.67 磷摄入量/(/d)3.3l?O.O2 排出量/(g/d, 粪便1.49+0.05 尿液0.11~0.0l 总排出量/(g/d)1.6l?O.06 沉积量/(#e1)l_70+0.06 吸收率(与摄入量相比)51.35+1.85 硫摄入量/(/d)1+62~0.02 排出量/(g/d) 2.22+0.40 0.22+0.O2 2.45+0.04 1.68~0.15e 38.48+1.45 3.66+0.02 1.56+0.04 0.13+0.O1 1.70+0.03 l_95+0.04 53.52+1.09 1.81+0.O1 2.63+0.O7 0.27~0.0l 2.91?0.O8 1.67+0.O8 35.5l?1.74 4.08+0.O3 1.68+0.O3 0.20+0.0l l_88+0.O3 2.18+0.02 53.61~0.61 2.13+0.O3 粪便0.97+0.03O.80+0.O10.97~0.O1 尿液0.11+0.020.08+0.O10.04~0.O1 总排出Jr/(:g/d)1.08+0.03O.88~0.O11.01~0.O1 沉积量,(g/d)0.54+0.O1.0.92:~0.011.11~0.02" 吸收率(与摄入量相比)33.53+1.1051+19+0.35e52.24+0.64" 2.3常量元素的吸收 和T3组钙的平均沉积值高于T1组.差 异极显着(P<O.O1)(表5).但是,3组的钙摄入量 却无明显差异.绵羊中磷的代谢平衡差异极显着 (P<O.O1).随着日粮中钙,磷水平的提高,硫的沉 积会显着提高(P<O.O1),当硫在T2和T3组供应 量超过Tl的l12%.随着摄入量的增加,吸收率 不会提高. 2.4微量元素的沉积 锌的吸收与日粮中锌的水平呈线性关系(表 6).T1组锌在体内沉积高于T2和T3组(P< 0.05),但是锌的吸收率无明显差异.铁的吸收不 随着试验组而改变.Tl组铜的吸收率比T2和T3 组高(P<0.O1)(表6).试验组间,锰的沉积和吸收 率差异极显着(P<O.O1). 表6新陈代谢试验中微量元素的吸收 微量元素组别 TlT2T3 铁摄人量/(mg/d) 排出量/(m#d1 粪便 尿液 总排出量/(mg/d) 沉积量/(m#d) 吸收率(与摄入量相比) 锰摄人量/(m#d) 排出量/(m) 粪便 尿液 总排出量,(md) 沉积量/(mg/d) 吸收率(与摄入量相比) 锌摄人量/(mg/d) 排出量/(re#a) 粪便 尿液 总排出量/(m#d) 沉积量/(mg『d) 吸收率(与摄人量相比) 铜摄Jk~/(mg/d) 排出量/(mg/d) 粪便 尿液 总排m量/(mg/d) 沉积量/(mg/d) 吸收率(与摄人量相比) 61+74?1.2O61.55+1.0461.24+1.42 27.15+1.64 1.39+0.O9 28.55+1.99 33.19+0.81 53.85+1.40 25.48+1.10 l7.20?0.95 O.03?O.0l l7.23?o.95 8.24?0.52b 32.44?1.66b 31.224-1.32 8.40+0.57 O.08?O.O2 8.48~0.58 22.56?0.97b 72.88+1.27 l2.52+0.92 4.50+o.5O O.08~0.0l 4.58+0.51 7.94+0.47" 63.91+1.6ln 27.56?o.84 1.O5?O.0l 28.61?o.85 32.94?l.Ol 53.51+1.24 27.21+1.20 12.66+0.58 O.14i-t).O1 12.8m=o.59 l4.40+0.75' 52.91+1.1 34.40+l_66 9.Ol?O.53 0.08+0.O1 9.10+0.52 25.30+l_50" 73.73+1.53 l2.55~0.80 6.76~0.59 0.06+0.0l 6.82土O.59 5.7l?O.27b 46.04?1.60b 29.19?o.9o 1.01?o.O1 30-2l?o-89 3l.O3?0.9o 50.60?o.88 31.54~0.80 15.31?0_36 O.15i-t).0l l5.47?o.35 l6.O7土0.58 50.2o+?O.81" 39.70~1.17 10.90~0.46 0.09+0.0l 10.99~0.46 28.7l?1.22且 72.24土1.32 l2.53+0.83 6.94?o.58 O.05?O.O1 6.99?O+40 5.53+0.27b 44.54~1.17h 3讨论 Field等(1982)提出在日粮中添加矿物质不 会影响干物质采食量.Masters等(1988),Prabowo 等(1988),Phillips(199o)等人均报道给绵羊饲喂 高水平的常量元索和微量元素对采食量无影响. Dologova和Ptaskin(1986)等报道,饲喂高水平矿 物质会提高体增重.补充矿物质会提高干物质和 粗蛋白质的消化率.这可能是T2和T3组体增重 提高的原因.这一结果在矿物质供应量超过 NRC(1985)推荐量的情况下,可提高饲料利率. (下转第46页) 企业采风 ECultM 钢橱,萄2006~22期 他的霉菌毒素吸附产品只对一种霉菌毒素效果 良好,它可以对多种协同作用的霉菌毒素产生抑 制作用;第二,霉可吸的有效添加量低;第三,这 种产品稳定性强,不同的酸碱度条件下都能够发 挥作用;第四,它吸附高浓度霉菌毒素的能力强, 第五.与低浓度霉菌毒素亲和力也很高:第六.与 霉菌毒素问的化学互作是经过证实的;第七,该 产品有已经发表的经过证实的体内试验数据. 记者:您就任新的亚太区技术产品经理后. 在技术领域有些什么新的构想? 陈心仪:现在不管在哪一个国家,客户对霉 菌毒素的认识都还不够深入,我们要帮助客户进 一 步了解霉菌毒素的问.今后,中国可能需要 越来越多的进口原料,世界各国饲料原料的交易 也会越来越普遍,但把别国的原料进口过来,霉 菌毒素可能也被同时带进来了.作为技术人员, 我们的眼光也要随之放宽.不仅要考虑到中国还 要考虑到其他国家的霉菌毒素问题.我认为,无 论在畜牧业生产的哪个环节.哪个地区.饲料原 料在使用之前都应该用好的霉菌毒素吸附剂进 行吸附.把基础打好,这样对从田间到餐桌的各 个生产环节都是有利的.? ,椰...卜""..卜...., + i陈心仪:美国内布拉斯加林肯大学猪营养i t博士.曾在中国出任大成公司助理总裁,负责饲十 !料原料与成品的研发和品控;在芬兰出任凯米I ;拉公司发展经理,负责饲料酸化剂产品的开发;.1 t在英国出任芬兰饲料国际有限公司研发项目经1. 理;在美国出任康地集团非反刍研究营养学专.} t家.目前担任奥特奇亚太区技术产品经理,负责十 为整个亚太区提供技术支持.iTT +++++.++++.+.+.+.+.+.+.++++ (上接第4O页) Galatov(1991)报道,在年青公羊日粮中添加硫, 铜,锌和钴可提高饲料利用率. Folorescure等(1987),Doyle(1992)等发现在 日粮中添加不同水平的矿物质对羊毛产量无影 响,这与本试验结果一致.另外.Mecik等(1994) 报道.13粮种添加高水平矿物质.可得到多脂和 清洁的羊毛. Reid等(1987),Yadaw和Mandokhot(1988) 发现给绵羊饲喂不同水平的矿物质对营养物质消 化吸收无明显影响.本试验中.粗纤维消化率明显 提高(从2.11%到3.03%).同样,补充硫也会提高 绵羊对纤维饲料的消化率(Cochran等,1991). Field等(1985)发现钙的吸收和13粮中添加 水平呈线性相关.Honter和Leng(1991)报道当13 粮中钙,磷加大添加量,钙,磷吸收会提高.其他 研究发现,钙,磷吸收主要依靠采食量(Gunther 等.1989). Bray和Hemley(1969),Kahlon等(1975)发 现,13粮中添加过量的硫,硫的吸收会提高.但 是,Bhandari等(1974)报道.硫的吸收与13粮采食 量无明显关系,而Qi等(1993)发现两者之间存 在相关性. Kohlon等(1975)发现经过40d饲养,硫的吸 收率会从48.5%一61.8%下降到31.5%一39.5%.但 是在本试验中,饲喂10d后试验组中硫的吸收率 由51.19%增至52.24%.Kahlon等(1975)提出假 说,饲喂20d后体内硫沉积达到最大值是不可能 的.高浓度可能是高吸收率的一个原因. 锌和钙,磷的吸收是相互影响的(Laflamme 等,1985).通常.锌的吸收会随着钙,磷添加水平 而提高.常量元素不会改变锌的利用率.锌水平 的提高可能会降低铜的吸收,因为它们在吸收位 点上有普通的金属硫蛋白质作为载体.在本试验 中,各组铜水平相似,由于降低了利用率,在心, 肝,脾中沉积差异极显着(P<0.01)(Sharma等. 2o02).补充锰可提高它的吸收率.Waston等 (1973)报道锰的吸收和锰的采食量无相关性,当 13粮中锰含量很少时,锰吸收率会提高.Ivan和 Griee(1976)发现高锰13粮中锰吸收率很低,这一 结果恰好证明了它在心,肾和脾中的沉积效果 (Sharma等,2002). 本试验结果证明了当各种元素(钙,磷,硫, 锌,锰)的添加量高于NRC(1985)推荐量时,可提 高增重和饲料转化率.矿物元素会由于提高添加 水平而提高吸收率.因此,Hisardale雄性绵羊应 在传统饲料的基础上增加10%的矿物质.? (自Asian—AustJ.Anim.Sci2004)