金鱼养殖1

刘景春老先生谈《学养金鱼》实录 金鱼的由来 从有文字记载,咱见着的,像南宋初年,诗人苏轼留下的诗句“沿桥待金鲫”,“我爱南屏金鲫鱼”,有这样的句子。这说明鲫鱼已经透出金红色的鳞片。南宋初期,就有金鱼的记载了。 金鱼的祖先就是鲫鱼,不是鲤鱼。有下面几点可以作为证明:第一,金鱼跟野鲫鱼交配能产生后代,倘若跟鲤鱼交配就不能产生后代;(书上有记载,染色体都是相同的,都是47对)第二,胚胎的发育:金鱼和鲫鱼的胚胎发育,在最早的时候也是一致的。(两者的血清沉淀也完全一样)可以说明金鱼是鲫鱼的后代,而不是鲤鱼的后代。 论品种,有百八十种。分类,金鱼可以分作三个大类:第一类是文鱼“文字”的“文”。这种鱼里头又分两种,一种是文鱼,一种就是珍珠鱼。珍珠鱼就是文鱼里头主要的一种,就是在全身,鳞片都跟珍珠似的,一颗一颗、一粒一粒的珍珠似的;第二大类是龙种。龙种就是以龙睛为主要,大眼睛、有背鳍;第三种是蛋种。(鸡蛋鸭蛋的“蛋”)鱼的形状像个蛋。凡是蛋鱼,脊岭背要光、润滑的,不能有包,不能有“臌钉”,这种鱼呢,特别的里头,红虎头鱼,鹅头红鱼,头长得大、嘴头齐、窝嘴、肿鳃,头正当顶上的堆肉,咱行话叫“脑像”长得高。这种鱼是欧洲人日本人美洲人全喜欢。 (金鱼的体态)主要由于明朝的盆养。原来在宋朝的时候,一般的养金鲫,还在池子里养,它游动比较自由,跑得比较快,体型就比较消瘦。到明朝的时候,养到了盆里头,烧出泥制的盆来,使它的活动受到限制。这样吃的再多,所以身体就墩起来了,成了胖墩。 金鱼的品味 关于品味问题,咱从品种里头介绍。金鱼有三大类,一类是文种、一类是龙种、一类是蛋种。 现在由文鱼说起,文鱼又可以分为两大类,一种是平鳞文鱼,一种是珍珠鱼。平鳞文鱼有红文鱼、蓝文鱼、紫文鱼、紫兰花文鱼等等。珍珠鱼呢,它的体型像文鱼,但是它的鳞片凸起,最重要的要尖嘴大肚,窝眼。所谓窝眼,就跟龙种鱼不一样,龙种讲究凸眼,珍珠鱼讲究窝眼,要窝在头部里头。珍珠鱼要是有红色,要大了就成片,成片就黄了,一黄就是我们普通说的弱微点色,挺难看,它要是这点红集中在几个点上,集中在全身三四个点上,珠红——起到画龙点睛的作用。从小挑鱼的时候,只留中尾,大尾巴跟扫帚一样,硬噘噘的,它游动不自然,这不能要,从小就得扔了。 龙种里头主要的有狮子头一种、有龙睛一种。狮子头,咱们过去叫帽子鱼,长得雄壮极了,脑袋上起的堆肉跟狮子的鬣毛似的。这个受尽了世界各国人民的欢迎。咱们中国过去叫帽子鱼,现在咱们也叫狮子头。窝嘴、肿鳃,头部的堆肉起得特别高、起棱的,见棱见角。这种鱼有红的、有红白花的、有红头帽子、有光红脑袋的、有蓝的、有紫的,各种色。还有一种是龙睛,龙睛的特征是出大眼睛,在头的两边出大眼睛。 这三大类里头,蛋种鱼品味比较高。因为主要特征是它已经脱去了背鳍,它的脊岭背是平滑光润的。倘若还有返祖现象,举例说,有“臌钉”,有包,这从小的时候就得扔。 虎头这类鱼,第一它是光脊岭背,就是说没背鳍。没有背鳍,要求就从这来了,就是背鳍的痕迹也不能有。不能有“臌钉”,不能有鼓包,不能有“错鳞”;第二要求是窝嘴;第三是肿鳃;第四是长头,什么叫长头呢?就是头越长,长堆肉的地方越高。 养鱼容器 (养金鱼)不一定非用瓦盆木海,但是这盆使得方便。有的人拿砖砌的池子,冬天挪不了,一般的是使瓦盆。瓦盆做得非常讲究,大口面、小底,这就说明盆里的水接触空气的面积大,轮换新鲜空气进水的机会就多。鱼的成长,吃东西是必要的,但是最基本的是空气。 直径1米5的木海放水的深度有9寸到1尺。你放5寸水6寸水,春天秋天可以多放点,冬天放的多,你可以放8成水。冬天一般在屋里头,洞的里头,搁的鱼比较多。 直径1米5的木海放鱼,要分鱼是什么年头的。两年的鱼,1米5的木海能放20~30条。三年的鱼,不能过20条。四、五年的长成个的大鱼,都一斤重一条的,搁8条。(10公斤水放两岁的鱼放一条,100公斤水放10条鱼。氧气供应的充足,鱼就不容易死。) 一切入屋子的准备在立冬、就说11月7、8号以前就得准备好。盯着天气,天气要好,能在外头多搁一天就多搁一天。天气要是突变,当时就往屋里捞。春分的时候从屋里出来。 天越热呼吸越快,一分钟能2、3百次,不停。冬天1、2分钟呼吸一次,它仅能维持生命。所以说鱼的密度大一点,问题也不是很大。 玻璃缸水族箱养,时间短了成。像天坛,给中山公园供应鱼。鱼搁水族箱里头,过些日子给换一批。(把水族箱里的鱼放瓦盆里养,把盆里的鱼再放进去观赏。) (用玻璃缸养鱼,容易起白。)没有紫外线照射,细菌就容易繁殖。摄取充足的阳光,对鱼的健康,各方面都有好处。要像在水族馆里养,日子少了成,日子多了,变色了,鱼各种病就来了。 养鱼先“养”水 养金鱼,就是用的自来水。自来水,现在据我所知,一部分就是井水,并不是都是天然水,水库里的水。在北京,有多少个院落,不住人,光是机井。所以用自来水和用井水没什么区别。 普通说,为养鱼先养水。玩鱼先看你的水玩得好不好。鱼是冷血动物,它不能调节体温,所以你不能忽冷忽热的给它。给它忽冷忽热,它受不了。但是夏天的时候,你还非得凉一凉。晾水,不是为了每天换它,要晾的水,是为整个、全面、彻底换水的时候使的。每天换水,看水的新旧程度,看鱼放的多少,看天气气温的关系,看鱼虫喂的多少,看鱼排便的情况,多种因素决定撤多少水。要是今天你喂虫子喂多了,鱼感觉已经缺氧了,天气再热,你得多撤。好看,容易辨认,水里头一缺氧,鱼就上浮。 换一部分水,天天换,每天。什么时候换呢?每天吃晚饭前后,这时候换。看水的情况,你要是新水,前两天换的水,虫喂得不多,鱼又不多,你换1/5, 1/4就足够了。自来水直接换进去,没关系。整盆换水,温差别太剧烈。 晒水的目的:第一个目的,要把水温,跟养鱼的、有鱼的水的温差要缩小,接近;第二,把水里的药,氯气什么的放出去。第三,让水里苔,不是刷盆的时候苔刷下去了,让新苔长一点,在苔的健壮时期,放鱼。 (一拍鱼缸,鱼不爱动,就缺氧了。)水里头要是缺氧,拿水管搁水里头,往里头流新水的时候,鱼在水管子头附近。要不亏氧,鱼躲着水管子远远的。 喂食 主要的金鱼饲料,一部分是动物质饲料,一部分是植物质饲料。金鱼的祖先是鲫鱼,鲫鱼就是杂食性的。 动物质饲料主要指活鱼虫,鱼虫也分好几种。最普遍的,一种是珠虫,比较小,都是由蛋白质构成的,养分比较大。这种虫经活。其次一种是苍虫,苍虫有小米粒那么大。所谓线虫,就是比较长的。(比线虫短的)是红江米虫,那虫鱼爱吃。有两类,一类是北京产的,色发黑;一类是粉红色,那是天津来的。 植物质饲料指碎米、小米、玉米面,这它都爱吃。小米漂过以后煮熟了,再把黏浆滗出去,换两回水,就利落了。抓起来喂,扔里头,它追。意思就是既要给它吃,又不让小米浆把水闹混咯。 人工饲料,有各种的养分。但是也得泡开了。 (喂法)鱼要喂多了,举例说喂鱼虫,喂多了,鱼虫把水里的氧气都吸收了,这鱼的氧气不够了,它就不吃。有人都说是撑死的,实际不是撑死的,是缺氧死的。 (饲料的比例)等于它头部1/2的体积。干鱼虫,相当于一条鱼头部1/2的体积,喂下去就够它吃的。宁少,别多。一般养鱼的老愿意多喂点,多喂点,等于给它撤点氧气,这是对鱼最不利的。 (长时间外出)甭喂它,半个月一个礼拜没关系。抭出两盆,续进两盆就行了。水的问题也简单。(不喂,坏水的可能性很小)。赶上伏天得出差,那你得挡一挡。伏天的太阳一直晒着,它饿,它想吃,没人管它,你就得把鱼盆挡上一半,它就好多了。就是说少往水里头,下能化解的东西。这样,遇水不坏。基本的问题,还是一个问题,就是供氧的问题。(水不坏,氧气充足,鱼就没什么大问题。) 防治疾病 金鱼跟食品鱼一样,各种病都可能发生,几乎不可能避免。 最厉害的是烂鳃病,烂鳃病是鞭毛虫钻在鳃里头。碰到这种情况,就只能清塘,用漂白粉,或用高浓度的高锰酸钾刷盆。 (身上起白的),那个好办,使抗生素就行。我放的是青霉素,一盆里头放几十万单位,管事。起白、白衣的,放入以后三天就干净就利落了。鱼身上起黏涎的,放上抗生素,这鱼就欢了。 一般的说,鱼炸鳞,实际也是有菌了,鱼鳞够鼓起来,鱼鳞都红了,血红色。这时,使药的时候,一天使3回,4小时使一回。 (直径1米5的鱼盆)放青霉素两支。水没问题。举例说上土霉素,水就变红了。药片放里就行,自己溶化。 最好的办法是预防。怎么预防,你两个礼拜彻底的换一回水。鱼的细菌也把籽甩在盆帮上,它也繁殖。繁殖出来新的细菌,它在水里头跑,找寄主。一天24小时,找不着寄主,它就死了。所以两个礼拜,就是半个月彻底地换一回水 是必要的。最好能跟外界隔绝,我就多的喂点饲料,喂小米,喂大米渣。这样,我从喂了小米以后,四五年的鱼没得病。 (新买的鱼)先单搁着它,再用淡的高锰酸钾(桃红色)过他一下。也单搁着,过两礼拜,看确实没病,再掺合。不然的话,你进两条鱼,能给你带走八条鱼。 因为笔者在对地道的北京方言用文字达时,难以把握,所以在此特别感谢北京林海先生为此实录进行修正。还有要感谢吉林天夫先生,提供清晰的视频资料。 (声明:未经本人许可,请勿转载!)