CIP培 训 测 试 题

CIP培训测清洗消毒培训测试题姓名﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍得分﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍一、选择题（每题5分，共12x5=60分）（单选题）1、以下不属于单用途CIP系统特点的是（A）避免交叉污染风险；（B）水和化学品可重复使用；（C）设备数量多；（D）结构紧凑；2、以下哪个应该安装在距离被清洗对象最远处﹍﹍﹍﹍（A）新鲜水缸；（B）碱缸；（C）酸缸；（D）回收水缸；3、       CIP清洗时，管道内径大于100mm时，要求流速达到﹍﹍﹍﹍（A）1m/s；（B）1.5m/s；（C）2m/s；（D）2.5m/s；4、在罐清洁中，清洗液从罐壁流下，形成薄膜，达到机械清洁效果，膜的厚度通常为﹍﹍（A）0.1-0.3mm；（B）0.2-0.3mm；（C）0.4-0.6mm；（D）0.6-0.8mm；5、洗球供应管长度应该为﹍﹍罐直径（A）1/2-1/3      (B)1/3-1/4         (C)1/4-1/5        (D)1/5-1/66、通常CIP供应泵流量约为回流泵的﹍﹍﹍﹍(A)  60-70%      (B)70-80%        (C)85-90%       (D) 1-1.17、过滤器安装位置---（A）进口；（B）出口；（C）回流口；（D）都可以8、以下不属于CIP基本组件的是﹍﹍﹍﹍（A）   CIP罐；（B）管路；（C）泵；（D）移动泡沫车；9、以下哪个步骤在目前的CIP清洗时不是每次都用用到﹍﹍﹍﹍（A）预冲水；（B）碱洗；（C）酸洗；（D）消毒；10、  CIP清洗时，碱洗后没有经过冲水直接酸洗，不会出现：﹍﹍﹍﹍（A）酸的过量消耗；（B）产生大量的热；（C）减少安全隐患；11、电导率仪应该安装在﹍﹍﹍（A）    CIP出口管路；（B）被清洗对象的进口；(C)    CIP回流管路；（D）CIP缸；12、当气动球阀不能正常打开时，哪种做法是错误的：(A)    检查气管内是否进入化学品（B）检查化学品出口单向阀（C）用水冲洗球阀（D）卸下气动球阀，检查气缸内部情况二、填空题（每题5分，共5x4=20分）1、在清洗过程中，向污垢施加的能量有：﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍2、CIP清洗的四要素：﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍3、化学品的添加控制方法：﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍4、电导率探头应该安装于﹍﹍﹍﹍管路三、判断题（每题4分，共5x4=20分）1、CIP是一种清洗方法，无需拆卸及打开设备，且几乎或完全不需要操作员参与，对工厂所有设备或管道进行清洁。                                                        -----------------------（）2、CIP只是CirculateInPlace,关键在于有效和不能重复              --------------------------（）3、只要在管道完全充满，并产生层流时就能达到理想的清洁效果            ---------------（）4、脏清洗剂和消毒剂可以清洗消毒干净所要清洗的对象                          -------------（）5、压力过大，易造成清洗剂飞溅雾化的情况，压力过小，易造成清洗剂冲刷不到灌顶罐壁的情况 -------------（）参考：一、选择题题号12345答案BADCC题号678 9答案CAD C题号1011  12答案CC  C二、填空题1、热能、机械能、化学能；2、浓度、温度、时间、机械力3、时间控制、电导率控制4、水平三、判断题1、正确2、错误3、错误4、错误5、正确