核桃新品种栽培、嫁接、病虫害防治技术讲座1-7节

农村适用技术专讲座新密市核桃种植协会秘书长张水泉电话：核桃篇核桃栽培、嫁接、病虫害防治技术讲座第一节发展核桃的意义核桃树是适应性极强、荒山荒地荒滩均可栽植、不与粮棉争地的重要油料树种，其果实具有卓著的健脑效果和丰富的营养，核桃林同时具有良好的生态效益和经济效益，核桃业日益成为山区农民脱贫致富的重要支柱产业。（一）营养丰富核桃仁营养极为丰富，是很好的滋补品，自古享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。据测定，每100克核桃仁含蛋白质16克，高于鸡蛋、鸭蛋、豆腐和鲜牛奶。其仁味道鲜美，除直接食用外，常作为各种糕点的重要配料，是传统的食品加工原料。（二）具有多种医疗保健功能核桃还具有广泛的医疗保健作用，核桃仁可补气养血，温肠补肾，止咳润肺，是常用的补药。据现代医学临床证明，用核桃浸酒可治疗胃痛、慢性胃炎、十二指肠疡等腹痛。（三）是重要的绿化树种大力发展核桃产业，对涵养水源、防风固土、调节气候、除尘减噪和美化环境，有着特殊的功能。俗话说：“一株核桃树一把伞，一片核桃林一股泉”，可见核桃树对环境的优化和保护作用，是很大的。二、我市核桃栽培的历史及现状核桃栽培历史悠久。过去认为我国的核桃是汉武帝时张骞出使西域带回来的，故称“胡桃”。但近年来，通过考古和遗址发掘证明，早在2500万年以前或更早我国就已有6个核桃种存在。如在山东临朐县山旺村发现2500万年前的核桃叶片化石，我市超化镇莪沟北岗新时期时代遗址发现距今7200年的炭化核桃。这些事实证明我囯具有悠久的栽培历史。（一）我市核桃栽培现状和发展趋势1、产品档次结构不合理。经调查发现，我市核桃种植面积主要是大路货，缺少高档次的精品果，尤其是缺少的优质精品果，商品性能差，果实大小、颜色以及内在品质相差悬殊。2、品种落后。还未实现品种化和良种化，多为实生苗栽培，真正品质优良、皮薄好剥、果面光滑、早期丰产的综合性状的品种还是很少。3、栽培技术不平衡。仍沿用数十年的技术，所生产的果品质次量大，这属于数量型生产方式，要向“一年栽树、二年見果、五年丰产”去迈进。图片说明:地一核桃结果率第二节核桃的主要种类与优良品种一、核桃品种主要分类核桃为核桃科植物，栽培历史悠久、种类和品种及为丰富的古老果树。目前栽培的主要有普通核桃和铁核桃两个种群；再按开始结果早晚将两个种群各分为早实类群和晚实类群；在类群中，根据坚果壳皮的厚度、内隔壁发育状况、取仁难易、出仁率高低等划分为纸皮核桃、薄壳核桃、中壳核桃、和厚壳核桃4大品种群。（一）种类1、早实核桃类群：播种后1至3年生，通过嫁接后1至2年能开始结果的品种属于早实核桃群。树体较小，发枝力強，侧生混合花芽和结果枝率高。2、晚实核桃类群：播种后1至3年生，嫁接后3至5年开始结果的品种属于晚实核桃类群。本类群树体高大，无二次开花现象，发枝力弱，侧生结果率低。（二）品种群1、纸皮核桃品种群：壳极薄，厚度在1毫米以下，可取整仁，出仁率在65％以上，属于较优品种群。2、薄壳核桃品种群：壳薄，厚度为至毫米，可取半仁和整仁，出仁率50/％到64％，属优良品种群。3、中壳核桃品种群：壳皮较厚，厚度在至，毫米，取仁较难，可取1/4或半仁，出仁率40/％到50％。4、厚壳核桃品种群：壳最厚，厚度在毫米以上，只能取碎仁，出仁率在40％以下，属于较差品种群。二、核桃主要优良品种目前现有核桃和铁核桃两个种群的无性系和优良品种系216个，核桃与铁核桃杂交种5个，并且近年来不断有优良无性系和品种问世。1、早实核桃优良品种：早实核桃具有结果早、产量高等优点，深受果农们欢迎。一般3月下旬萌芽，4月上、中旬展叶，4月中、下旬雄花散粉，果实硬核期在6月中、下旬，成熟期8月下旬，果实生育期110到120天，11月上旬落叶，但早实核桃喜肥水，对立地条件要求高，管理跟不上植株冝早衰。早实核桃优良品种主要有：绿岭、香玲、丰辉、鲁光、辽宁1号、4号、7号、8号、中林1号、5号、薄壳香、元丰、北京861、中核1号、2号等。2、晚实核桃优良品种：晋龙1号、礼品1号、里香、清香等，这些品种生长旺盛，树势强健，抗早衰，经济寿命长。抗病力强，结果后树势稳定。丰产性好。开花晚，抗旱、耐瘠薄，适应性强。平均单果重克，壳厚1毫米，出仁率55％，雄先型。4月初萌芽，4月20日前后雄花开放，4月25日前后雌花开放，果实9月中旬前后成熟，11月初落叶，生长期210天，高接后第四年开始结果。5至6年后进入盛果期。第三节苗木繁育培养健壮的优良品种苗木，是优质核桃生产的基本条件。过去多采用实生繁殖，由于实生苗木遗传性比较复杂，后代分离较大，不同单株间表现差异较大，结果期早晚可差1到8年，其产量相差几倍甚至几十倍，坚果品质差异更大。一、砧木苗的繁育核桃嫁接用的砧木苗主要是实生苗，即利用种子繁殖而成的苗木。实生苗具有种子来源广泛、繁殖方法简单、繁殖系数高、嫁接亲和力好、适应性强的特点。（一）核桃常用砧木的种类砧木主要有核、铁核桃、核桃楸、野核桃和麻核桃.（二）种子的采集及贮藏1、种子的采集：应选生长徤壮、无病虫害、种仁饱满的壮龄树为采种母树。当果实形态成熟，即青皮由绿变黃并开裂时即可采收。因此时种子含水量少，发育充实，最易贮藏。如采收过早，胚发育不完全，贮藏养分不足，晾干后种仁干瘪，发芽率低，也难成壮苗。2、贮藏：核桃种子无后熟期。秋播的种子在采收后带青皮播种。春播的种子贮藏的时间较长。应注意保持5度左右，低湿和适当通气，以保证种子生命力。（三）苗圃地选择与整地选择苗圃地是育苗成败的基础。苗圃地应选择在地势平坦、土壤肥沃、土质疏松、背风向阳、排水良好、有排灌条件且交通方便的地方。土壤质地以黏质壤土、壤土或沙质壤土为宜。整地主要是对土壤进行深翻耕作，通过整地可增加土壤的透气性，并且有蓄水保墒、翻埋杂草及消灭病虫等作用。（四）播种前种子处理秋播种子不用处理，可直接播种。春播时，种子必须经过处理，才能发芽。具体方法有几种：1、冷水浸种法：用冷水浸7到10天，每天换一次水，使其充分吸水膨胀裂口，即可播种。2、温水浸泡法：将种子放在80度温水缸中，立即搅拌，使自然降温后继续浸泡，需每天换水，至种子膨大裂口即可播种。此方还可同时杀死种子表面的病原菌。（五）播种1、播种时期：可分为秋播和春播。秋播一般在采收后至土壤结冻前进行（一般在9月上旬到10月底）。应注意秋播不宜过早和过晚，过早气温高，种子在湿土中易发芽和霉烂，且易受鸟危害；晚播土壤结冻，操作困难。春播宜在土壤化冻后进行，一般应在2月底至3月底为好。2、播种方法：育苗时以条沟点播为主，最好采用宽窄行，有利于嫁接时操作，两窄一宽；宽行50厘米，窄行30厘米，株间距25厘米，放置方法是种子缝合线与地面垂直，种尖向一侧摆放，这样胚根出来后垂直向下生长，胚芽向上萌出，垂直生长，苗木根颈平滑垂直，生长势强。3、播种量：因株行距和种子大小而异，一般每亩播种量在160到200斤之间，可产苗6000到一万株。（六）苗期管理核桃春播后30天左右开始发芽出苗，50天左右出齐，要培养健壮的砧木苗，必须加強实生苗的管理。1、补苗和去地膜：当苗木大量出土时，应及时检查，若发现缺苗严重，应及时补苗。及时检查地膜，待气温、地温不断回升，再去掉地膜。2、施肥浇水：出苗期不需浇水，以免造成地面板结。进行叶面喷肥，前期用%的尿素，后期用%的磷酸二氢钾，7至10天一次。3、中耕除草：及时中耕除草可以疏松表土，减少蒸发，防止地表板结，有利于气体交换，提高土壤有效养分的利用率，给土壤微生物活动创造有利的生长条件。4、防治病虫害：播种前进行土壤消毒，用1%硫酸铜或甲基托布津1000倍液配合浇水进行消毒，能防治苗木根腐病。第四节嫁椄技术一般来说，一年四季都可以嫁接，只是不同时期、不同树种要用不同的方法而已。（一）接穗的采集、贮藏1、接穗的选择：合格的枝接用穗条标准为长1米左右、粗1至厘米的发育枝，枝条要求生长徤壮、发育充实、髓心较小、芽子饱满、无病虫害。芽接所用的穗条应是长40厘米以上半木质化的当年新梢，过幼嫩的新梢不宜作接穗。2、接穗的采集：因嫁接方法不同而异。硬枝嫁接所用的接穗，从核桃落叶后到翌春萌芽前均可进行采集，以秋末冬（11至12月）采集为宜。采后将接穗按长短和粗细分级，每30或50根打成一梱，标明品种。芽接用的接穂采后立即去掉复叶，留2厘米左右长的叶柄。3、接穗越冬贮藏：在背阴处，挖宽至2米、深1米的贮藏沟，长度依接穗的多少而定。也可利用土窖、窑洞贮藏。最适温度0至5度。最高不能超过8度。要求接穗平放在沟内，堆放不宜太厚。土或沙的湿度为手握成团而不滴水，一触即散。冬季采集的硬枝接穗不要剪截，也不能进行蜡封，否则因水分损失而影响嫁接成活。芽接接穗由于嫁接时气温很高，保鲜非常重要，否则会降低嫁接成活率。最好是现采现接，防止失水。嫁接处沒有接穂，要采用湿麻袋包好，里面放些湿锯末保湿。4、接穗的剪截与蜡封：接穗剪截长度因嫁接方法而异，枝接一般长16厘米左右，有2到3个饱满芽。剪截时要特别注意顶部第一芽的质量，一定要完整、饱满、无病虫害，顶端第一芽距离剪口厘米以上。蜡封能有效地防止接穗失水，提高枝接成活率。（详细讲述蜡封温度、材料、方法等）。（二）砧木选择根据不同生态条件和生产实际情况，来确定砧木类型。十几年生长壮树也可高接换优，要减少嫁接时伤流的犮生。芽接砧木最好在春季平茬，嫁接在当年嫰枝上成活率最高。（三）嫁接时期嫁接时期因地区和气候条件不同而异。一般来讲，枝接适冝时期从砧木发芽前至展叶期，3月中旬至4月底。此时生长快，砧木、接穗皮易剝离，伤流较少，有利于愈伤组织的形成和成活。35至40天嫁接完全能愈合。夏季芽接时间为5月中旬至7月下旬。第五节嫁接后的管理嫁接后的管理工作很重要。因为嫁接不是目的，而是通过嫁接来发展良种，提高抗性，改良品质，加速生长，提早开花、结果，而能达到嫁接的目的。如果管理不善或不及时，那么即时嫁接成活了，到最后也会前功尽弃，甚至毀坏了砧木而得不偿失。所以，我们不仅仅满足于嫁接成活，还必须对稼接苗进行及时的管理。下面讲述几点。一、除萌蘖嫁接成活及剪砧后，砧木上会长出许多萌蘖。为确保嫁接成活后新梢的迅速成长，不致使萌蘖消耗大量养分，应及时地把萌蘖除去，幼苗芽接剪砧后，在砧木基部会长出很多萌蘖，这些萌蘖都比嫁接芽生长快，必须除去。对于高接换种的砧木来说，由于砧木大，嫁接后树体上的大部分隐芽都能萌发。如不能除去萌蘖，砧木萌蘖生长快，而接穗生长缓慢，由于竞争不过砧木萌蘖，就会逐渐停止生长然后死亡。因此，必须及时除去砧木的萌蘖。除萌工作一般要进行3至4次。由于砧木上的主芽、侧芽、隐芽，都能不断地萌发生长，因此清除1次是不够的，必须随时把萌蘖除去。等到接穗生长旺盛时，萌蘖才能停止生长。二、松绑以前嫁接多采用麻皮等捆绑，这些捆绑易腐烂，不须要解掉。但是现在嫁接大多使用塑料条捆绑。塑料条和塑料袋能保持温度和湿度，有弹性，绑得紧，其缺点是经过一段时间后，会影响接穗和砧木的生长。因为塑料不会腐烂，所以必须解除捆绑物。如果芽接是在秋季进行的，那么接后先不解绑，因为在冬季塑料条对接芽有保护作用。应在翌年春季在接芽上剪砧后，再将塑料条解除，芽才能很好地萌发和生长。春季嫁接成活后，不要过早解除梱绑物，一般要等接穗生长到60厘米左右，并且明显加粗时，由于塑料条会影响加粗生长，这时就可以解开塑料条，以免因接口生长不牢固而造成接穗苗被折断。三、立支柱嫁接成活后，由于砧木根系发达，接穗的生长也很快。这时，接合处一般不很牢固，很容易被大风吹折。为了防止风害，要立支柱，把新梢绑在支柱上。一般来讲，当新梢生长到30厘米以上后，结合松绑塑料条，应在砧木的毎个接穗处綁1根支柱。芽接的可在砧木旁边土中插1根支柱，并把下端绑在砧木上，然后把新梢绑在支柱上，绑时要注意不要太松或太紧，太紧会勒伤枝条，太松则起不到固定的作用。大树嫁接后生长量大，易遭风害，所以支柱要长一些，一般长度为米。支柱下端要牢牢地固定在接口下部的砧木上，上端每隔20至30厘米用布条固定新梢，随着新梢的生长，一道又一道地往上捆绑，以确保不被大风吹折，这样才能保证成活率。图片说明:现场示范“插皮舌接”图片说明：大树当年移植当年嫁接四、新梢摘心为了控制过高生长，当嫁接成活后，接穗新梢长到60至80厘米时，应进行摘心。摘心有以下几点好处：一是能控制过高生长，减少风害；二是能促进下部副梢的形成和生长。一般来讲果树在生长很快的副梢上不会形成花芽，而生长细弱缓幔的副梢上则容易形成花芽。这样嫁接后可以提早结果，往往会在嫁接后翌年就能有一定的产量。三是摘心可以控制结果部位外移。对于高接换优树，由于接口部位较高，如果让其不断向上生长，就会引起结果部位外移，而内膛则无结果枝，因而不能高产稳产。通过摘心，促进果树早分支，可以达到立体结果。五、防治病虫害嫁接成活后，新梢萌发的叶片非常幼嫩。由于很多病虫主要危害幼叶，例如，蚜虫会从没嫁接树的老叶上转移到嫁接树的幼嫩树叶上，如金龟子和象鼻虫、枣瘿蚊等，则专门危害嫩梢，他们能把新萌发的嫩叶、茎尖吃光，导致嫁接失败。因此，必须加强对病虫害的防治工作，有效保护幼嫩枝叶的生长。对于高接的接口要加以保护，特别是对接口太大、不能在1至2年愈合的，在接口处要涂波尔多液类的杀菌剂，以防接口腐烂。六、加强水肥管理嫁接后的植株喜肥需水，要及时施肥和灌水，以促进嫁接树或树苗的生长。一般来讲，稼接成活后，为了促进生长，要追施氮肥，结合灌水，可使砧木和接穗之间愈合良好，植株生长旺盛。地上部分由于叶面积的增加，能促进光和作用，有又利于根系的生长，使地上与地下生长平衡。到了秋季，要增施磷、钾肥，以控制接穗生长过旺，有利于枝条生长充实和安全过冬。第六节核桃树病虫害防治主要病害有：腐烂病、黑斑病、白粉病、枝枯病，褐斑病、根腐病、炭疽病、小叶病、溃疡病等。核桃腐烂病：主要为害枝、干。幼树主干或侧枝染病，病皮变褐有酒糟味，病皮失水下凹，病斑上散生许多小黑点即病菌分生孢子器。湿度大时从小黑点上涌出桔红色胶质物，即病菌孢子角。病斑扩展致皮层纵裂流出黑水。大树主干染病初期，症状隐蔽在韧皮部，外表不易看出，翌春核桃液流动后，遇有适宜发病条件，产出分生孢子，分生孢子通过风雨或昆虫传播，从嫁接口、剪锯口、伤口等处侵入，病害发生后逐渐扩展，直到越冬前才停止，孢子器成熟后涌出孢子角。生长季期内可发生多次侵染。4～5月是发病盛期。 防治方法：（1）改良土壤：加强栽培管理，增施有机肥，合理修剪、增强树势，提高抗病力。（2）早春及生长期及时刮治病斑：刮后用50%甲基硫菌可湿性粉剂50倍，石硫合剂21～30倍液或是50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液消毒。（3）树干涂白防冻：在冬前先刮净病斑，然后涂白防止树干受冻，预防该病发生和蔓延。核桃黑斑病：发病症状与防治方法。为害果实和叶片，病害嫩梢和枝枯。造成早期落果叶，影响产量和质量。石硫合剂芽前喷，波尔多液展叶喷。亚胺硫磷发病喷，代森锌液一千倍。 白粉病：发病症状与防治方法。白粉病害核桃叶，病菌孢子黑小点。叶片退绿变扭曲，病菌落叶后越冬。春季传播随气流，清除核桃病枝叶。夏喷甲基托布津，可湿粉剂一千倍。发病可喷粉锈宁，可湿粉剂一千五。核桃枝枯病：发病症状与防治方法。发病先从发育枝，枝枯顶端先开始。叶片变黄先脱落，皮层隆起失绿祸。病菌分子孢子盘，瘤状突起溢秥质。清除病枝集中烧，冬前树干要涂白。褐斑病：发病症状与防治方法。侵害叶片和新梢，病叶灰褐不。叶上产生黑小点，病菌分子孢子盘。夏季传播借风雨，叶片枯焦早脱落。清除病叶集中烧，波尔多液六月喷。花前可喷托布津，花后可喷多菌灵。核桃根腐病：发病症状与防治方法。病原杆状细菌侵，苗木大树都受害。土壤碱性施肥调，苗木有病要烧掉。苗木需要芽接方，防治虫害机械伤。大树染病刨树根，削除病根再消毒。炭疽病：发病症状与防治方法。炭疽病害在果实，果实凹陷有黑点。防治还需综合治，冬除病果和病枝。石硫合剂芽前喷，波尔多液花后喷。病重可喷退菌特，八百倍液交替喷核桃小叶病：发病症状与防治方法。表现新梢和叶片，叶窄质脆黄绿色。枝节縮短叶丛生，改良土壤补充锌。有机肥料是基础，大树下施硫酸锌。萌芽前喷硫酸锌，五至十（%）管一年。溃疡病：发病症状与防治方法。为害枝干和果实，枝干出现溃疡斑。形成黑褐小水泡，风雨传播病侵染。清除病枝集中烧，增施肥水抗病虫。冬春树干要涂白，有病喷洒托布津（50%）。为害较严重的虫害有：核桃举肢蛾、云斑天牛、木橑尺蠖、绿尾大蚕蛾、草履蚧壳虫、红蜘蛛等。核桃举肢蛾：发病症状与防治方法。蛙食核桃果和仁，造成果缩皮发黑。种仁干缩也变黑，引起核桃早落果。冬春季节翻树盘，消灭越冬小幼虫。成虫羽化喷农药，辛硫磷乳三百倍。云斑天牛：发病症状与防治方法。幼虫危害树和干，二至三年生一代。专蛀主干形成层，钻孔核桃整株死。冬春主枝干涂白，防治成虫枝产卵。成虫出现高峰期，辛硫磷药喷主干木橑尺蠖：发病症状与防治方法。核桃害虫种类多，木橑尺蠖要防治。幼虫危害核桃叶，发生严重吃光叶。一年犮生一代虫，六至七月羽化盛。七月下旬喷农药，亚胺硫磷二百倍。绿尾大蚕蛾：发病症状与防治方法。幼虫危害核桃叶，一年发生两代虫。六至八月生一代，吃光叶片留叶柄。八至九月二代虫，幼虫危害后结茧。幼虫危害早实施，敌百虫药800倍。草履蚧壳虫:发病症状与防治方法。一年发生一代虫，树干基部土越冬。二月中旬危害重，吸食枝芽嫩汁液。石硫合剂芽前喷，树干凃白在冬春。50%五十辛硫磷，一千倍液树上喷。红蜘蛛:发病症状与防治方法。一年发生八九代，世代重叠难分淸。吸食核桃叶芽花，粗皮裂缝中越冬。喷药防治出蛰期，石硫合剂芽前喷，生长季节灭扫利，稀释浓度二千倍。第七节核桃树修剪方法学习目的：核桃树俢剪技术学习过程：核桃树良好的树形，正确的修剪，有利于骨架形成、枝组合理分布、解决生长与结果的矛盾，做到早产、丰产、稳产、优质。1、树形：不同树势核桃树，不同栽培条件，应采用不同树形。在密植栽培条件下，对生长势强、树姿直立的品种如香玲、辽核4号、鲁光，采用自由纺锤形。其树形是：从下而上每隔30㎝留一主枝，螺旋排列，树高4m左右，其上分布10个左右大枝，主枝角度70度左右，应比苹果角度小，主枝上直接分布结果枝组。此树形大枝少，结果部位多，有利于早期丰产，抗风能力强。整形方法是：栽植后定干高度80~90㎝，剪口下有4~8个饱满芽，定干当年可抽生5个左右新梢，5~6月份剪口下第一新梢留作中心领导枝，选分布均匀、生长旺盛的侧枝作主枝。第2年中央延长枝留60㎝短截，其它主枝留40-50㎝短截并拉枝，角度60度左右。当中央延长枝长到60㎝时，留50㎝左右摘心促分枝，其上选留角度良好的作为主枝，秋季主枝拉枝角度到70度左右。第3-4年中央干和主枝修剪同第2年，其余枝若密挤应疏除；这样到第4年树高能达到4米左右，中央干上分布10个左右主枝，基本成型。元丰、鲁风由于干性较差，树姿开张，采用延迟开心形，干高60㎝左右，主干上分布5-6个主枝，然后落头开心，中央干高2米左右，树高3米左右。此树形成型早，光照条件好。其整形方法：定干高度80㎝，剪口下第一旺枝作中央领导干，中央干用大竹竿固定，让其直立生长，其他选分布均匀、生长旺盛的2-3个侧枝作主枝。第2年中央延长枝留60㎝短截，主枝留40㎝短截，主枝角度拉至60度。中央干上继续选留主枝，当中央延长枝长到60㎝时，留40㎝摘心促分枝，主枝上选留方向好的新分枝作为侧枝。第3年整形同第2年，第3年末树高可达3米左右，中央干上能选留5-6个主枝。3、核桃修剪中应用的基本方法。（1）短截：良种核桃，应用短截修剪法较多，这也是与实生核桃修剪方法不同的主要方面。实生核桃雌花芽多着生于结果母枝顶端1-2个芽，故修剪多用疏枝、长放的方法，而少用短截法，而良种核桃1年生壮枝侧芽85%以上枝能形成雌花芽，开花结果，短截可以防止结果部位外移，充实基部，并能起到疏花、提高座果率的功能。短截的程度不同，修剪反应则有较大差异。重短截：对1年生壮枝，剪去枝长的2/3左右，一般剪口下可抽生1-2个壮枝，下部不太饱满的芽不萌发或萌发成中、短枝，有的萌发后即枯死，特别是徒长旺枝，这种反应更为明显。轻短截：剪去枝长的1/3左右，剪口下抽生1-3个长势较旺的壮枝，其下抽生许多中、短枝，如果枝条粗壮、营养充足、抽枝壮，坐果率高，并能结好果。反之则差。如剪留过长留芽多、发枝多，结果也多，但分散生长势，易使枝条转弱，且基部小枝枯死，很快光秃，造成结果部位外移。中短截：剪留枝条1/2左右，重短截与轻短截之间，剪口下可发2-3个壮枝，长势壮、坐果率低，其下可抽生长势中庸枝3-4个，结果好，坐果率高，果实种仁饱满，幼树中整形，各延长枝枝头修剪，可用中短截，有利于扩大树冠，培养结果枝组。（2）长放：长放后拉枝可抽生枝条多而短，不拉枝，只有枝长头抽生少量易枝，易造成后部光秃，结果部位外移。长放后，不同品种、不同的枝条，反应不同。树姿直立品种、直立生长的枝条，只有枝头抽生少量枝，且生长旺盛，中后部不发枝，易造成后部光秃，结果部位外移；而树姿较开张、角度开张的枝条，能萌发大量分枝，坐果率高，结果部位紧凑。（3）疏剪：核桃树复叶肥大，留枝不能过多，应及时疏除直立旺枝、交叉枝、重叠枝、过密枝、细弱枝、雄花枝、背后大枝，解决内膛通风透光条件，复壮结果枝，提高结果能力，树姿直立的品种上部易发生大量旺枝，应及时疏除。否则，易造成下部枝条枯死。结果部位外移。（4）缩剪：采用不同程度的回缩，都具有复壮下部的作用，回缩的部位及其枝条的粗度对复壮效果则有差异。回缩的部位与剪口下第1枝的着生位置、生长强弱有关，一般剪口下第1枝生长旺、着生位置靠上时，其复壮效果好，否则效果差。（5）夏季摘心：核桃幼树从第2年开始，新稍生长旺盛不摘心，抽枝长度可达～2米，应进行夏季摘心，可促进分枝，增加枝量，尽快扩大树冠，增加结果母枝量，提早结果，提早丰产。对生长旺盛的长度达到60㎝左右的枝在半木质化以上部位摘心。（6）拉枝：核桃幼树新梢生长旺盛，为促进分枝，可在8月底9月初拉枝。4、结果树修剪。从结果初期开始，有计划的培养强健的结果枝组，增加结果部位，扩大结果面积，提高幼树产量。进入结果盛期，随着树冠的扩大和结果部位的增加，容易出现生长与结果的矛盾，这一时期的修剪任务主要是调整营养生长与生殖生长的关系，改善树冠内的通风透光条件，从而达到高产、稳产的目的。在修剪上主要是平衡树势，缓放或短截壮枝，缓和其长势，增加枝量，及时回缩更新复壮结果枝，防止早衰。继续培养结果枝组，利用好辅养枝和内膛徒长枝，防止树冠内膛空虚和结果部位外移。及时处理背后枝、下垂枝、密挤枝，防止郁闭。（1）骨干枝修剪：及时回缩交叉的骨干枝，对过弱的骨干枝回缩到斜上生长的生长较好的侧枝上，以利抬高延长枝角度。对树高达到米左右的及时落头。（2）结果枝组的培养：良种核桃结果枝组的培养是增加产量、稳定树势、延长盛果年限、防止结果部位外移、防止早衰的重要措施，培养结果枝组的方法有三种：一是先放后缩：即对1年生壮枝进行长放、拉枝，一般能抽生10多个果枝新梢，第2年进行回缩，培养成结果枝组。二是先截后放：在空间较大，培养大型结果枝组时，先对1年生壮枝中短截，第2年疏去前端的1～2个壮枝，其它枝长放，从而培养成结果枝组。也可在6月上旬进行新梢摘心，促使分枝，冬剪时再回缩，1年即可培养成结果枝组。三是辅养枝改造：对有空间的辅养枝，当辅养作用完成后，可通过回缩方法培养成大型枝组，一般采用先放后缩的办法，枝组的位置以背斜枝为好。背上只留小型枝组，不留背后枝组。枝组间距离控制在20～30㎝左右。（3）结果枝组的修剪：结果枝组形成后，每年都应不同程度地短截部分中长结果母枝，控制留果量，防止大小年现象，及时疏除过密枝、细弱枝和部分雄花枝，直立生长的结果枝组剪留不能过高，留枝要少，3～5个即可，将其控制在一定范围内，以防扩展过大影响主、侧枝生长。斜生枝组如空间较大时，可适当多留枝，充分利用空间，及时采用回缩和疏剪的方法，去下留上，去弱留壮，更新结果母枝，使其始终保持生长健壮，防止内膛秃裸，结果部位外移。（4）背后枝处理：核桃树大量结果后，背上枝生长变弱，背后枝生长变旺，形成主、侧枝头“倒拉”的夺头现象。若原枝头开张角度小，可将原头剪掉，让背后枝取代，若原枝头开张角度适宜或较大时，要及时回缩或疏除背后枝。（5）徒长枝处理：徒长枝在结果初期一般不留，以免扰乱树形；在盛果期，有空间时适当选留，及早采取短截、摘心等方法，改造成枝组。而对辽核4号这样的品种，对上部徒长枝应及时疏除。（6）二次枝处理：良种核桃易形成二次枝，由于二次枝抽枝晚、生长旺、枝条不充实，基部很长一段无芽，成光秃带，应及时处理。当有空间时，应去弱留强，并在6～7月份摘心，控制旺长，促其形成结果母枝，无空间时及时疏除。5、密植园的处理：定植3～4年后，树冠开始交接、郁闭，修剪任务由培养单株变为对整园的管理，当整个核桃园空间全部郁闭，外沿树冠互相交叉时，对临时株（行）骨干枝要进行回缩控冠，为永久株让路，保证永久植株的正常生长；当生长到5～6年，临时植株（行）生长已无空间时，要及时清除。6、核桃树修剪时期。核桃树修剪不同于其他果树，不能在冬季休眠期修剪。如果在冬季修剪，伤口处会流出大量透明液体，这种现象叫伤流。核桃树由于导管大、根压强，伤流量很大。其伤流中含有大量的可溶性糖、矿质元素和多种氨基酸。伤流过多，有可能造成养分的流失，会严重削弱核桃树势。所以，核桃树修剪必须避开伤流期。据我们多年观察，核桃树修剪应在展叶后芒种节开始，或者落叶前秋分时节进行，这时修剪沒有伤流。疏除大枝以芒种节后较好。芒种后正是核桃树生长旺盛的时期，利于伤口的愈合。同时春剪减少了当年落果，能提高坐果率，对下年生产有好处。同时，经过修剪，核桃树光照充足，花芽分化多而且饱满。(1)春剪：冬剪时间有伤流，浪费时间损伤树。春季俢剪展叶后，芒种开始沒伤流。芒种核桃生长旺，去除大枝愈合好。春剪当年少落果，促进下年花芽多(2)秋剪：核桃休眠期不剪，修剪流水伤害树。秋分俢煎落叶前，沒有伤流受害少。秋剪是在核桃采收后，无用枝条要早去。核桃秋剪加春剪，一年两次更合理。核桃丰产栽培管理技术根据我市的立地条件，以讲述操作为主，从理论上做出解释，基本上是按时间发展进行，从建园开始到盛果期，直到衰老树更新，把核桃丰产园的管理做一个动态的描述和连续的操作步骤，明明白白地告诉农民朋友在什么季节应该做什么。一、建园技术规程1、园地选择：我省是核桃最适宜生长的区域之一，从气候条件上讲全省各地均适合栽植核桃树。选择建园时，丰产园应具备的条件，(1)选择背风向阳的阳坡；(2)土层厚度必须在米以上；(3)选择通透性好的砂壤土或壤土；(4)核桃建园应具备必要的灌溉条件。2、建园规划：分早实品种和晚实品种两种类型，农民在进行品种和栽植密度规划时，要以园地的立地条件为依据。早实品种只能是纯核桃园模式，不能栽在地边或堰根及采用间作园模式。根据立地条件可亩栽33一84株，立地条件好的亩栽33株（株行距为4米*5米），中等条件可亩栽44一56株（株行距为3米*4米或3米*5米），立地条件较差最高可亩栽89株（株行距为米*3米），对立地较差又沒有浇水条件的，不要栽培早实核桃品种。晩实核桃品种可以选用多种栽植模式，纯核桃园模式可亩栽33株（株行距为4米*5米），果粮间作模式可亩栽18至22株，在地边或堰根栽培株间距按6一8米远。3、品种确定：必须选用经省级以上鉴定的优良品种，适合在我市气候环境条件下生长。选择主栽品种的条件，(1)适合本地的生长环境且抗逆性強，特别是树木能够安全越冬；(1)坚果品质优良；(2)产量高。同时要按照10:1的比例配置授粉品种。如辽核1号、辽核7号，授粉品种为辽核5号；晚实品种清香，上宋为授粉品种。4、苗木栽植(1)栽植时期：分春栽和秋栽。秋栽是在苗木落叶后至土嚷封冻前完成；春栽是在土壤觧冻后至苗木发芽前完成。春栽稍过季节发芽后再栽植，成活率会大大降低，并且春季宜干旱，不利于成活。根据我市情况主张秋栽时，一般年份最佳季节在10月下旬至11月中旬。(2)栽前整地：整地质量对幼树根系发育影响极大，直接影响进入丰产期的年限，因此说整地工作十分重要。最好在雨季前整地，按照规划密度放线定点挖定植穴，定植穴规格应为一米见方左右，每穴内施腐烂的有机肥20千克。挖穴时表土和底土分放穴的两边，回填时表土和有机肥充分混合填于穴的下部，上部填底土，回填至与地面平，经过雨季土壤即可踏实。对于随挖坑随栽植的，在栽前灌大水沉实土壤，然后才能栽植。（3）苗木要求：分优种苗和实生苗两种。核桃优种苗必须是经过嫁接的优良品种苗，实生苗生长1年后通过嫁接为优种。如果选择实生苗苗木的质量要达到二级以上标准，具体要求是：核桃本砧实生苗苗龄应为1至2年生、苗高米以上，地径1厘米以上，主根长20厘米以上，有6条以上的侧根，无病虫害(主要是根癌、介壳虫)，无机械损伤。（4）栽植方法：在定植穴上挖30厘米深的小坑，将苗木定植于穴中间，深浅以原苗木的埋土深度为准。回填土时要轻轻提苗，使苗根舒展，边回填土边踩实，栽后立即修树盘浇水，待水渗完后，树盘内再覆一层土保墒。（5）栽后管理：新栽幼树要加强看护，防止人、畜为害。二、定植当年树的管理本年度的主要任务：（1）保证幼树的成活；（2）促进生长，次年达到嫁接后的要求；（3）做好冬季苗木防寒工作。1、春季浇水保墒。新栽幼树抗逆性差，不耐干旱，干旱是造成幼树死亡的主要原因。对于水源方便的地方发芽后要浇灌一次透水，土壤“干皮”后及时锄树盘保墒，以后视土壌墒情浇2一3次水。水源不方便的地方，发芽后浇一次透水，水渗后及吋在树盘内覆盖地膜，毎株覆膜面积1一平方，这样可保证40一50天土壤水分，且能提高了地温，促进了苗木生长。3、培养主干。生长至米时剪头，促发侧枝。选择顶部第一旺芽为中心干，高度米左右，选留3个方向对称的萌芽为第一层主枝。4、施肥除草。有浇氷条件的可在5一6月份施一次速效氮肥，以尿素为例，每株50克左右，采用树盘撒施，并立即浇水。无浇水条件的一般当年不进行追肥。9月份进行施基肥，每株施有机肥5一10千克，磷肥250克，应在树干周围30厘米处挖30厘米深的环状沟施肥。还需进行树盘锄草。三、定植树第二年的管理本年度的主要任务：开始整形，培养成第一层主枝，控制结果。1、地下管理。发芽前后结合浇水进行一次追肥，以速效氮肥为主，每株施碳铵500克，在离树干50厘米范围内进行撒施，并立即浇水。进入雨季时，趁雨及时进行第二次追肥，以果树专用肥或多元复合肥为主，每株250克左右，在树干周围40一50厘米处，均匀挖5一6个深10一15厘米的小坑，施入肥料后整平即可。9月中下旬施基肥，每株施有机肥15千克，磷肥1千克。按照树盘逐年扩穴的思路，在树干周围80厘米处挖40一50厘米环状沟进行施肥。2、定干整形。釆用主干疏层形整形，基本树形是：主干高1一厘米，第一层留3个主枝，毎个主枝上留6一8个侧枝，侧枝上着生结果枝组。第二层留2一3个主枝，主枝上高度不超过6米（即最高不超过行距）。3、树干涂白防寒。从第二年开始，树体地上部分进入快速生长期，组织不充实，秋季停止生长又脕，常常造成冬季树干冻伤或夏季日灼，需在落叶后及时进行树干保护。一般采用树干涂白。从第二年开始一直到盛果期每年都要涂一次树干，这样能防冻、防蛀干害虫产卵、防日灼、防腐烂病。四、定植树第三年的管理本年度的主要任务：以整形为主，控制结果。1、地下管理。发芽前后结合浇水进行第一次追肥，以速效氮肥为主，毎株施碳铵1千克，在据树干1米范围内进行撒施，并立即浇水。幼果迅速膨大期（一般是在5月中下旬），进行第二次追肥，毎株施碳铵500克，采用树盘撒施，并结合浇水。在果实硬核期进行第三次追肥，以果树专用肥或多元复合肥为主，每株500克左右，在树干周围60一80厘米处，均匀挖5一8个深10一20厘米的小坑，施入肥料后整平即可。7月下旬以后，不再进行追肥，防止幼树后期旺盛生长，枝条组织不充实，造成冬季树体发生冻害。9月中、下旬施基肥，每株施有机肥50千克，磷肥千克，按照树盘逐年扩穴的思踣，在树干周围1一米处，挖深50一60厘米环状沟进行施肥。有条件的可在封冻前浇一次水。2、树上管理。在春季芽萌动时进行修剪，对第一层三个主枝的延长枝进行中短截，剪口下第一芽必须是饱满的外芽，为防止上強，中心干不要短截。其他枝全部长放，以结果为主。在4月底、5月初，通过拉枝等手段，将主枝角度调整为50度左右（与中心干夹角），并进行疏果，对背上枝摘心或疏除。五、定植树第四年的管理本年度的主要任务：培养第二层主枝和第一层侧枝。1、地下管理。发芽前后结合浇水进行第一次追肥，以速效氮肥为主，毎株施碳铵千克，在树冠投影范围内进行撒施，并立即浇水。幼果迅速膨大期（一般是在5月中下旬），进行第二次追肥，毎株施碳铵750克，采用树盘撒施，并进行浇水。在果实硬核期进行第三次追肥，以果树专用肥或多元复合肥为主，每株750克左右，在树干周围一米处，均匀挖12个深10一22厘米的小坑，施入肥料后整平即可。沒有浇水条件的要少量多次施肥，并减少施肥量，扩大基肥量。从土壤解冻到7月中旬结合除草分4一5次施入。7月下旬以后，不再进行追肥。9月中、下旬施基肥，每株施有机肥60千克，磷肥千克，按照树盘逐年扩穴的思踣，在树干周围米处，挖深50一60厘米环状沟进行施肥。有条件的可在封冻前浇一次水。2、树上管理。在春季萌芽前后进行修剪，在中心干第二层主枝位置留2一3个主枝，方向分布要均匀，并留外芽进行中短截，若该位置沒有分枝，要进行短截促使分枝；在第一层主枝上距主干30一40厘米处留方向好、生长壮的枝条为第一侧枝，对主、侧的延长枝全部进行中短截，促生分枝扩大树冠。早实品种结果量大，在幼果长到1厘米时进行疏果。六、定植树第五年的管理本年度的主要任务：完成整形任务。1、地下管理。发芽前后结合浇水进行第一次追肥，以速效氮肥为主，毎株施碳铵2千克，在树冠投影范围内进行撒施，并立即浇水。幼果迅速膨大期（一般是在5月中下旬），进行第二次追肥，毎株施碳铵1千克，采用树盘撒施，并进行浇水。在果实硬核期进行第三次追肥，以果树专用肥或多元复合肥为主，每株1千克左右，在树干周围一米处，均匀挖15个深一厘米的小坑，施入肥料后整平即可。沒有浇水条件的要少量多次施肥，并减少施肥量，扩大基肥量。从土壤解冻到7月中旬结合除草分5一6次施入。7月下旬以后，不再进行追肥。9月中、下旬施基肥，每株施有机肥75千克，磷肥千克，按照树盘逐年扩穴的思踣，在树干周围米处，挖深50一60厘米环状沟进行施肥。生长较旺的树也可采用放射沟施肥，有条件的可在封冻前浇一次水。2、树上管理。在春季萌芽前后进行修剪，在第一层主枝上培养出第二侧枝，对所有主、侧枝的延长枝进行中短截，促生分枝。此时树体高度基本达到要求，中心干不能短截，在处理上削弱其生长势，多形成结果枝，达到控制树高和防止上强下弱的目的。多留辅养枝，达到多结果的目的。七、盛果期树的管理该阶段主要任务：以结果为主，延长盛果期年限。这时期是核桃树一生中主要的经济效益期，一般的早实品种密植核桃园第六年进入盛果期，可以维持80年左右的盛果期；晚实品种中等密度核桃园七一一八年进入盛果期，盛果期可持续百年之久。1、地下管理。浇灌条件较好的核桃园，一年内浇4次水，花前、花后、幼果膨大期、封冻水，雨量充足的年份要减少浇水次数。施肥分3次追肥，1次基肥。追肥在解冻后、幼果彭大期、硬核期施入。前2次以速效氮肥为主，后1次以磷钾肥为主，基肥以有机肥为主。全年施肥量按产量计算：1斤干果施1斤碳铵，半斤磷肥，20斤优质农家肥，少量其他元素肥料。2、树上管理。（1）俢剪：在春季土壤解冻后到发芽前进行精细俢剪。主要是枝组的调整，去除弱枝和直立徒长枝、留长度10一15厘米、粗度1厘米左右的健壮枝，这类枝连续结果能力强，并且多为双果或三果，不易落果，连续精细修剪3年以上，全树多数枝将形成该类枝，保证连年丰产。部分枝组衰弱要及时进行更新，早实品种培养枝组的主要方法是在有空间或需要更新枝组处，对壮枝进行中短截，分枝后长放。如培养大枝组可对分枝的壮枝进行再度中短截，然后去强枝、弱枝，留中庸枝，即可形成较好的枝组。盛果期树极易形成上强下弱、外强里弱，导致内膛干枯，形成平面结果，产量降底。防止方法是：及时开张主枝角度，在培养枝组时做到上小下大、外小里大。（2）疏雄：雄花开放消耗大量的营养，正常雄花量的5%一10%即可满足授粉的需要，疏雄后可以增产15%以上，是一项增产的重要措施，在春季雄花萌发前到绿豆子大小之前进行疏除，在树体的上部留5%一10%的雄花，其余全部疏除。（3）夏剪：在5月中上旬进行一次夏剪，主要是去除內膛徒长枝，剪去多余果台副梢，夏季最好不要进行短截，促发当年萌发芽影响次年的产量。八、衰老树的管理这时期的主要任务是：更新复壮树体，延长结果年限。这时期的主要特点是：生长势极度衰弱，产量明显下降，枝组枯枝较多，结果部位外移。1、大树更新。衰老树在春季萌芽前进行极重度俢剪，中心干落头到第二层主枝处，主枝回缩到有强旺分枝处，侧枝回缩到有枝组处，疏去所有的辅养枝。当年形成的大量萌条和徒长枝。要做好夏剪工作，及时抹除多余的、方向不好的萌条。第二年开始整形，逐年恢复树冠，产量逐年上升。2、地下管理。更新树当年在春季增加速效氮肥的施用量，6月份以后不再施用速效氮肥，后期应多次叶面喷施磷、钾肥。以后随树冠扩大和产量上升，逐年恢复到正常结果树的管理。新品种“地一”核桃发现：2001年秋末，新密市林业局在古树名木调査时，发现刘寨镇小李寨村张今家屋后有一株古核桃树，树高13米，胸围280厘米，冠幅8米，树龄约500年（因旅游开发已弃之）。树上分别有四大主枝，其中两大主枝被风吹折，另两大枝分别东南，西北，青皮核桃挂满了枝头。问起这棵核桃树的来历，张今老人说：“听父亲说，老祖爷小时叫张氏，后来叫张喜桃，八岁那年，母亲患遗忘症，丢东忘西，刚做过的事情自己却不知，娘俩四处打听，多方求医无效。一天，有一长者路过说，浮戏山上有一树，树上的果子能治好这种病，为了母亲能恢复记忆，老祖爷决定去伏羲山里寻药救母，他走了七天七夜，走不动了，昏昏沉沉地睡在破庙里，夜里说起胡话来：我找到果子了，妈妈能救了……就在这时，胧胧朦朦地感到有一位满头白发老人站在跟前，轻声细雨地说，我跟随你数日了，你是个好孝子，我赐你两个喜（核}）桃，回去后一个让你母亲吃下，另一个种地下，待他结果后再拯救患病的人们！一听这话，他猛然坐起，说话的老者不見了，眼前果然有两个核桃，便连忙捧起装入兜里，高兴地往回走。老祖爷回到家里时，已经是来年春天了，一边向母亲讲述这果子的来历，一边剥开外壳取仁给母亲食用，第二天，果然母亲能忆过去之亊了，并属孩儿，你要记住白发老人家的话，将剰下的一个种在屋后吧。经过精心管护，小树苗当年长了一人多高，第二年就开花，结果子了，人们吃了这种果子，身体健健康康的。此果乃张氏所种，方园仅有，从此他的名字也就叫张喜（核）桃了。故事的真假难说，不过却有此树是真。核桃果大，皮薄，食之味香。出于职业，我们征得主人同意，摘了些青皮核桃带回，种在下庄河苗圃地里。第二年夏季，发现在近百棵苗木中有一株长势强，干粗壮，叶片大，长有16个果子。通过采芽嫁接，反复观察对比，认为该品种抗逆性较好，丰产性强，坐果率高，双果率高，适合当地种植。因属夲地自选一品牌，定名为“地一核桃”（暂定名）。在新密市部分农户有种稙，普遍反映较好。性状：坚果中等大，平均单重克，最大克，壳面光滑，壳厚毫米，缝合线不易裂开，取仁易，出仁率%，仁浅黄色，味香，品质上等。习性：树势生长势强，分枝力强，叶片呈绿褐色，厚，中大，多坐双果以上。苗木嫁接后第二年开花、结果，株均结果32个，结果率98%。属雄先型，4月上旬萌芽，5月中旬雌花盛期，雄花比雌花早开8一12天，9月上旬果实成熟，10月下旬落叶。高接在三年砧木上，来年开始结果，折合产量千克，比高接前提高倍。该品种连续结果能力较强，沒有大小年，喜欢在疏松土壤中生长。结果枝组易外移，结果多果个变小，注意疏花疏果，加強肥水管理。豫丰核桃四年生树，通过高接换头，第二年结果状图为省厅马教授现场调研图为专家拍照取样更多内容访问ＱＱ空间　　　　　　　　　　　　　　　　　　咨询　ＱＱ38