健脾开胃冬笋炒猪肚健脾开胃 冬笋炒猪肚
简介
猪肚富含丰富的蛋白质,有着健脾胃,补气虚的功效。冬笋和黑木耳可以排除身体的毒素。这是一道有着保健效果的家常菜。
食材
主料
熟猪肚300g
冬笋150g
黑木耳50g
蒜苗10g
辅料
姜末5g
干辣椒2g
花椒2g
盐3g
糖2g
料酒10g
鸡精1g
水淀粉10g
健脾开胃 冬笋炒猪肚的做法
1.冬笋洗净入开水中煮上5分钟。
2.煮好的笋切片,熟猪肚切片,蒜苗切段,木耳提前泡发洗净备用。
3.炒锅到油烧热爆香干辣椒和花椒。
4.把辣椒和花椒捞出不要,再放入姜末爆香。
5.倒入冬笋片和木...
健脾开胃 冬笋炒猪肚
简介
猪肚富含丰富的蛋白质,有着健脾胃,补气虚的功效。冬笋和黑木耳可以排除身体的毒素。这是一道有着保健效果的家常菜。
食材
主料
熟猪肚300g
冬笋150g
黑木耳50g
蒜苗10g
辅料
姜末5g
干辣椒2g
花椒2g
盐3g
糖2g
料酒10g
鸡精1g
水淀粉10g
健脾开胃 冬笋炒猪肚的做法
1.冬笋洗净入开水中煮上5分钟。
2.煮好的笋切片,熟猪肚切片,蒜苗切段,木耳提前泡发洗净备用。
3.炒锅到油烧热爆香干辣椒和花椒。
4.把辣椒和花椒捞出不要,再放入姜末爆香。
5.倒入冬笋片和木耳翻炒均匀。
6.再把猪肚倒入,加盐,料酒,糖翻炒均匀。
7.加入蒜苗,鸡精继续翻炒。
8.最后加入少许水淀粉勾薄芡,翻炒均匀即好。
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