手工阿胶糕

手工阿胶糕 简介 阿胶的主要功效是补血、滋阴、补肾、止血，长期服用不仅补血效果好，也有很好的美容养颜，调经止带，改善睡眠，黑发延年的功效~特别适合脱发、气血不足、体质虚弱、手脚冰凉、宫寒、脸色发黄、失眠多梦、痛经、月经不调的女性。 食材 主料 阿胶块256g 核桃300g 红枣250g 芝麻500g 辅料 枸杞50g 冰糖250g 黄酒300g   手工阿胶糕的做法 1.准备好所有材料，核桃仁300g，红枣250g，枸杞50g，冰糖250g，阿胶256g，芝麻500g，黄酒300g 2.核桃洗干净切碎，放入烤箱烤制10分钟 3.红枣洗净去核切成小块 4.芝麻炒制有爆声,且闻到香味 5.阿胶打好粉，若没有打粉机，提前一天用黄酒泡制。我个人喜欢用黄酒泡着，泡的可以加强药性 6.黄酒、阿胶、冰糖倒入锅内，大火煮开，一直用木勺搅拌 7.转中小火一直搅拌，直至煮至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗子形状倒三角缓慢流下 8.转中小火，先倒入枸杞、红枣、核桃仁，最后芝麻仁 9.切记不能芝麻先入，否则就搅不动了；最后放入芝麻之后一直搅拌均匀 10.将熬好的阿胶糕倒入准备好的烤盘，烤盘底部事先铺一张油纸，铺满之后用木铲按压平整 11.阿胶糕放置室温冷却后入冰箱冷藏保存，放一夜凝结变硬后，取出切成片状 12.成品，做的分量是一个人一个月的量，一天2-3片左右。 13.无论是女性还是男性，小孩还是老人都可以食用；阿胶糕滋阴补血，长期服用不仅补血效果好，也有很好的美容养颜，调经止带，改善睡眠，黑发延年的功效~