化验项目和成本核算文档

化验项目成本核算原料：（1）面粉、淀粉水分：用于燥箱100c4小时，功率0.4kw0.4×4h=1.6度电×0.75=1.2元（2）粗细度：用电动验粉筛、10分钟，功率0.4kw0.5×0.1=0.05度电×0.75=0.038元（3）湿面筋：用氧化钠溶液每次用50mc,一瓶5元钱，瓶250mc250mc÷50=5÷5=1元钱方便面：1、酸价、用乙醇20mc石油乙醇/瓶10元/500mc石油/瓶13.5元/500mc（1）500mc÷20mc=25次/10元=0.4元钱（2）500mc÷30mc=16.6次/13.5元=0.8元钱合计：0.8+0.4=1.2元钱每两小时做一次油脂酸价成本是：1.2元钱/次×6次=7.2元2、水分：用干燥箱100d4小时功率：0.4kw0.4×4h=1.6×0.75=1.2元3、脂肪：4、用恒温水浴锅100D8小时功率：0.4kw0.4×8h=3.2度电×0.75=2.4元电干燥箱：2小时功率：2.4kw0.4×2h=0.8度×0.75=0.6元钱用石油醉80mc（13.5元/瓶500mc）500mc÷80mc=6次/13.5元=2.25元合计：每天做试验成本是：13.65元原料每次试验成本是：2.238元郸城文玉食品有限公司二○一○年十一月一日