口味腊鱼口味腊鱼
简介
腊鱼好像也是湖南特有的,像广东这边鱼干之类的,有烟的香味。每年过年回家都要带几条上来解解馋,不过好吃也不能经常吃。因为腊鱼是熏制食品。
食材
主料
腊鱼500g
葱100g
辅料
油适量
盐适量
蒜头适量
口味腊鱼的做法
1.腊鱼洗好,切块备用。
2.葱切段,蒜头拍碎备用。
3.起油锅,爆香,炸鱼。
4.炸好的腊鱼,装盘备用。
5.另起油锅,炒葱段。
6.放老干妈翻炒。
7.放炸好的鱼块,一起翻炒。至葱的香味融入鱼里面。
8.装盘OK。
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口味腊鱼
简介
腊鱼好像也是湖南特有的,像广东这边鱼干之类的,有烟的香味。每年过年回家都要带几条上来解解馋,不过好吃也不能经常吃。因为腊鱼是熏制食品。
食材
主料
腊鱼500g
葱100g
辅料
油适量
盐适量
蒜头适量
口味腊鱼的做法
1.腊鱼洗好,切块备用。
2.葱切段,蒜头拍碎备用。
3.起油锅,爆香,炸鱼。
4.炸好的腊鱼,装盘备用。
5.另起油锅,炒葱段。
6.放老干妈翻炒。
7.放炸好的鱼块,一起翻炒。至葱的香味融入鱼里面。
8.装盘OK。
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