腌制咸鸭蛋腌制咸鸭蛋
用料
鸭蛋30~40个
腌制盐(或者食用盐)适量
高度白酒适量
腌制咸鸭蛋的做法
1 提前把罐刷干净晾干
2 准备腌制盐和白酒
3 提前把鸭蛋泡在盆里,用小刷子把鸭蛋表面刷干净
4 放到框里晾干
5 把白酒和盐分别倒在碗里
6 把鸭蛋放到碗里,滚动鸭蛋,让鸭蛋表面都粘上酒,然后把鸭蛋放到盐碗里,让鸭蛋表面都裹上盐
7 把裹好盐的鸭蛋轻轻的放到罐里,以此类推把其他鸭蛋弄好都放在罐里
8 用保鲜膜把罐口封好,再把盖盖好,放在阴凉通风的地方,半个月后就腌制好了
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腌制咸鸭蛋
用料
鸭蛋30~40个
腌制盐(或者食用盐)适量
高度白酒适量
腌制咸鸭蛋的做法
1 提前把罐刷干净晾干
2 准备腌制盐和白酒
3 提前把鸭蛋泡在盆里,用小刷子把鸭蛋
面刷干净
4 放到框里晾干
5 把白酒和盐分别倒在碗里
6 把鸭蛋放到碗里,滚动鸭蛋,让鸭蛋表面都粘上酒,然后把鸭蛋放到盐碗里,让鸭蛋表面都裹上盐
7 把裹好盐的鸭蛋轻轻的放到罐里,以此类推把其他鸭蛋弄好都放在罐里
8 用保鲜膜把罐口封好,再把盖盖好,放在阴凉通风的地方,半个月后就腌制好了
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