秋天的靓汤--川贝银耳秋天的靓汤--川贝银耳
简介
秋风渐起,虽然广东这里的天气算不上炎热了,不过,温度也还不像北方下降的那么低,只是天气渐渐的干燥起来。这时候,需要一些润肺润燥的汤水,比如用雪耳、无花果、雪梨、苹果等材料煲汤。今天煮一个川贝银耳炖鹧鸪。汤里有鹧鸪,还有川贝、银耳、南杏、蜜枣。鹧鸪有很好的保健作用,对肺热的人很好,川贝、南杏、蜜枣可以滋润肺燥,清化热痰等,是一款非常适合干燥天气喝的汤。
食材
主料
鹧鸪1只
瘦肉100g
辅料
川贝适量
银耳适量
南杏适量
蜜枣适量
盐适量
秋天的靓汤--川贝银耳的做法
1.鹧鸪宰杀后洗净。
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秋天的靓汤--川贝银耳
简介
秋风渐起,虽然广东这里的天气算不上炎热了,不过,温度也还不像北方下降的那么低,只是天气渐渐的干燥起来。这时候,需要一些润肺润燥的汤水,比如用雪耳、无花果、雪梨、苹果等材料煲汤。今天煮一个川贝银耳炖鹧鸪。汤里有鹧鸪,还有川贝、银耳、南杏、蜜枣。鹧鸪有很好的保健作用,对肺热的人很好,川贝、南杏、蜜枣可以滋润肺燥,清化热痰等,是一款非常适合干燥天气喝的汤。
食材
主料
鹧鸪1只
瘦肉100g
辅料
川贝适量
银耳适量
南杏适量
蜜枣适量
盐适量
秋天的靓汤--川贝银耳的做法
1.鹧鸪宰杀后洗净。
2.将洗净的鹧鸪切成4大块,瘦肉也切大块。
3.将川贝、银耳、南杏、蜜枣准备好洗净。
4.所有材料入锅加水烧开,撇去浮沫,文火炖1小时。
5.炖好的汤加点盐调味就可以了。
6.好喝的汤。
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