炖鱼

炖鱼炖鱼 简介 这道菜做法简单，味道却很好，值得一试。 食材 主料 鲤鱼500g   辅料 葱5g 姜5g 蒜5g 花椒3g 大料5g 酱油10ml 盐2g 糖3g 料酒10ml   炖鱼的做法 1.鲤鱼一条收拾干净，鱼背上切花刀 2.锅中放油，把鱼放进去，把准备的葱，姜，蒜，花椒，大料也入进去，用醋和料酒烹制一下 3.放入适量的酱油和白糖 4.加入没过鱼身的水，焖至汤汁收紧时就可以出锅了 ...