黄豆海带排骨汤黄豆海带排骨汤
简介
周日某去菜市场买了一大块排骨,回来分成几份冻在冰箱里,留下一块现吃,本想糖醋的,但想来想去,还是觉得还是喝汤比较鲜美,能保持食材原有的味道。正好有干海带,熬豆浆的黄豆,就做黄豆海带排骨汤了。海带具有很高的营养价值,因为牙很不好,所以很少吃,但炖汤就不同了,海带变得很绵软,当然不喜欢的话,就少炖会儿没问题哈。黄豆的好处更不要说了,特别对于女性非常有使用价值。黄豆海带炖排骨,一道有很高营养功效的养生汤。
食材
主料
排骨500g
海带50g
黄豆60g
辅料
油适量
盐适量
料酒适量
花椒适量
大料适量
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黄豆海带排骨汤
简介
周日某去菜市场买了一大块排骨,回来分成几份冻在冰箱里,留下一块现吃,本想糖醋的,但想来想去,还是觉得还是喝汤比较鲜美,能保持食材原有的味道。正好有干海带,熬豆浆的黄豆,就做黄豆海带排骨汤了。海带具有很高的营养价值,因为牙很不好,所以很少吃,但炖汤就不同了,海带变得很绵软,当然不喜欢的话,就少炖会儿没问题哈。黄豆的好处更不要说了,特别对于女性非常有使用价值。黄豆海带炖排骨,一道有很高营养功效的养生汤。
食材
主料
排骨500g
海带50g
黄豆60g
辅料
油适量
盐适量
料酒适量
花椒适量
大料适量
桂皮适量
葱适量
香菜适量
黄豆海带排骨汤的做法
1.海带泡发;
2.黄豆浸泡;
3.锅中加清水,排骨焯水;
4.至无血色,捞出;
5.洗净锅,另加水,下排骨,黄豆,装有花椒大料桂皮的调料盒,盐,煮开,小火炖;
6.炖至排骨肉熟;
7.加入海带,葱丝,继续炖;
8.炖至海带软烂即可;
9.出锅撒香菜。
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